漁道樂 (已結業)

入到呢間店第一時間已經感受到日本情懷嘅風味，真令人回味日本居酒屋的生活。本來呢間居酒屋主打浜燒..但由於時間嘅關係只係叫料理..明太子玉子燒蛋香再加埋明太子的內涵味道剛剛好..既帶出明太子的味道又帶出雞蛋香味..淡淡鹹甜鮮味從味雷湧出😍海膽海鮮炒飯蟹子..三文魚..蛋白..海膽..大大嚿海膽🥰成個飯勁香三文魚味..食落乾身味道略為偏鹹🙈店舖完全唔孤寒勁多蟹子海老天婦羅🍤薄薄一層炸粉..炸得金香而不油膩..內裡鮮嫩可口🍤總括：原價食略為偏貴..有六五折叫合理提前一日book位仲有六五折添抵食🥰

友人早早預訂，7:30到達已有幾組預訂食客準備入坐。接待的店員非常親切，稍等一陣已可安排入坐。由店員介紹點了「風之森」清酒，帶有一點點氣，辛辣味不重，很易入口。再來是燒物，點了海鮮拼盤，各樣款式都有。店員會幫忙燒烤，我倆可一邊等吃邊傾計。每樣海鮮都不錯，烤得剛好不會過老，重點是店員會留意進度，每次燒一、兩款按進度烤好，不會「擺到凍晒」。當中鮑魚跟魷魚烤得出色。甲羅燒相對就烤得較為過火，我吃的那個就烤得乾了一些，也少了蟹膏的香。烤油甘魚鮫，燒得熱辣辣即上碟，魚皮烤得香脆仍保留肉汁，油甘魚味較淡身，如再香濃一點就更好。炸雞塊，炸得外脆，但味道較淡，需靠咸辣醬汁調味。最後來個飽肚的海膽炒飯，炒飯夠乾身，配搭三文魚一起炒，再放上海膽。鹹淡適中。總括而言：環境：日式木系裝修，台與台有間距，加上樓底高，空間感十足。即使每台都在燒烤也一點不侷促，吃完也不會燒烤味全身。食物：主打的燒烤食物出色，當中海鮮確實不錯。其他食品就是可想像的味道，中規中矩。服務：店員都很親切，特別是接待的店員即使忙碌也熱心招待。

最近上網睇到有間日式爐端燒好吸引😍平時去日本必食磯燒水產，而家尖沙咀都有得食！裝修走盡日本風，無論係格局，塌塌米座位，牆畫，小擺設等，都令人覺得置身喺日本嘅居酒屋🏮睇得出連menu都花咗唔少心機😍嚟到緊係要食爐端燒啦！我地叫咗三款海鮮，分別係大蝦，活蜆同日本赤魷！店員仲會幫手燒埋，我地坐喺到等食就得😂▪️燒大蝦 $136肉質彈牙鮮甜！▪️燒活蜆 $48燒得剛熟啱啱好，蜆肉飽滿多汁。▪️燒日本赤魷 $68未食已經聞到魷魚香，口感唔韌有彈性。▪️五款刺身拼盤 $368刺身款款鮮甜，絕冇腥味！入口嫩滑，魚油油脂甘香😋▪️海膽海鮮炒飯 $168用料闊綽，大大份海膽放喺炒飯面，唔係碎上㗎！海膽鮮甜，入口creamy，味道濃厚👍🏻炒飯炒到乾身，粒粒分明，足料炒飯入面仲有三文魚肉，蟹籽，撈埋葱花，更加惹味！▪️青蘋果乳酸 $68青蘋果粒酸甜解膩，乳酸味道清新！▪️白桃梳打 $68白桃梳打味道天然，好香桃味，不過個人認為甜咗少少。

1️⃣「漁道樂海鮮盛盒Grilled Seafood Combo 🍱 ($488)」d海鮮好鮮甜 好嫩🤣有帝王蟹腳、虎蝦、生蠔同鮑魚！The seafood tastes salty and umami.-2️⃣「海鮮青芥沙律Seafood Wasabi Salad🥗($68)」調味幾fresh🌱-3️⃣「雜錦天婦羅Tambura🍤($128)」超推薦！番薯甘甜🍠蝦炸得香脆！唯獨魚天婦羅有d唔夾🤔It is perfectly deep-fried and crispy! I love the sweet potato tambura the most!🍠-4️⃣「燒蟹甲羅Kanimiso🦀($136/2)」爆多蟹肉 原汁原味🤤It is stuffed with crab meat!-5️⃣「象拔蚌刺身Geoduck Sashimi🥢($198)」係🐰小編第一次食 幾鮮甜 個味有d似生蠔 配埋個有麵豉味豉油 不錯🙈 It is my first time to eat geoduck sashimi. It tastes like raw oyster with umami. 🙈-6️⃣「明太子燒玉子 Po