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2020-10-17
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友人早早预订，7:30到达已有几组预订食客准备入坐。接待的店员非常亲切，稍等一阵已可安排入坐。由店员介绍点了「风之森」清酒，带有一点点气，辛辣味不重，很易入口。再来是烧物，点了海鲜拼盘，各样款式都有。店员会帮忙烧烤，我俩可一边等吃边倾计。每样海鲜都不错，烤得刚好不会过老，重点是店员会留意进度，每次烧一、两款按进度烤好，不会「摆到冻晒」。当中鲍鱼跟鱿鱼烤得出色。甲罗烧相对就烤得较为过火，我吃的那个就烤得干了一些，也少了蟹膏的香。烤油甘鱼鲛，烧得热辣辣即上碟，鱼皮烤得香脆仍保留肉汁，油甘鱼味较淡身，如再香浓一点就更好。炸鸡块，炸得外脆，但味道较淡，需靠咸辣酱汁调味。最后来个饱肚的海胆炒饭，炒饭够干身，配搭三文鱼一起炒，再放上海胆。咸淡适中。总括而言：环境：日式木系装修，台与台有间距，加上楼底高，空间感十足。即使每台都在烧烤也一点不局促，吃完也不会烧烤味全身。食物：主打的烧烤食物出色，当中海鲜确实不错。其他食品就是可想像的味道，中规中矩。服务：店员都很亲切，特别是接待的店员即使忙碌也热心招待。
由店员介绍点了「风之森」清酒，带有一点点气，辛辣味不重，很易入口。
再来是烧物，点了海鲜拼盘，各样款式都有。店员会帮忙烧烤，我俩可一边等吃边倾计。每样海鲜都不错，烤得刚好不会过老，重点是店员会留意进度，每次烧一、两款按进度烤好，不会「摆到冻晒」。当中鲍鱼跟鱿鱼烤得出色。
甲罗烧相对就烤得较为过火，我吃的那个就烤得干了一些，也少了蟹膏的香。
烤油甘鱼鲛，烧得热辣辣即上碟，鱼皮烤得香脆仍保留肉汁，油甘鱼味较淡身，如再香浓一点就更好。
炸鸡块，炸得外脆，但味道较淡，需靠咸辣酱汁调味。
最后来个饱肚的海胆炒饭，炒饭够干身，配搭三文鱼一起炒，再放上海胆。咸淡适中。
总括而言：
环境：日式木系装修，台与台有间距，加上楼底高，空间感十足。即使每台都在烧烤也一点不局促，吃完也不会烧烤味全身。
食物：主打的烧烤食物出色，当中海鲜确实不错。其他食品就是可想像的味道，中规中矩。
服务：店员都很亲切，特别是接待的店员即使忙碌也热心招待。
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