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2020-10-17
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友人早早预订,7:30到达已有几组预订食客准备入坐。接待的店员非常亲切,稍等一阵已可安排入坐。由店员介绍点了「风之森」清酒,带有一点点气,辛辣味不重,很易入口。再来是烧物,点了海鲜拼盘,各样款式都有。店员会帮忙烧烤,我俩可一边等吃边倾计。每样海鲜都不错,烤得刚好不会过老,重点是店员会留意进度,每次烧一、两款按进度烤好,不会「摆到冻晒」。当中鲍鱼跟鱿鱼烤得出色。甲罗烧相对就烤得较为过火,我吃的那个就烤得干了一些,也少了蟹膏的香。烤油甘鱼鲛,烧得热辣辣即上碟,鱼皮烤得香脆仍保留肉汁,油甘鱼味较淡身,如再香浓一点就更好。炸鸡块,炸得外脆,但味道较淡,需靠咸辣酱汁调味。最后来个饱肚的海胆炒饭,炒饭够干身,配搭三文鱼一起炒,再放上海胆。咸淡适中。总括而言:环境:日式木系装修,台与台有间距,加上楼底高,空间感十足。即使每台都在烧烤也一点不局促,吃完也不会烧烤味全身。食物:主打的烧烤食物出色,当中海鲜确实不错。其他食品就是可想像的味道,中规中矩。服务:店员都很亲切,特别是接待的店员即使忙碌也热心招待。
由店员介绍点了「风之森」清酒,带有一点点气,辛辣味不重,很易入口。
再来是烧物,点了海鲜拼盘,各样款式都有。店员会帮忙烧烤,我俩可一边等吃边倾计。每样海鲜都不错,烤得刚好不会过老,重点是店员会留意进度,每次烧一、两款按进度烤好,不会「摆到冻晒」。当中鲍鱼跟鱿鱼烤得出色。
甲罗烧相对就烤得较为过火,我吃的那个就烤得干了一些,也少了蟹膏的香。
烤油甘鱼鲛,烧得热辣辣即上碟,鱼皮烤得香脆仍保留肉汁,油甘鱼味较淡身,如再香浓一点就更好。
炸鸡块,炸得外脆,但味道较淡,需靠咸辣酱汁调味。
最后来个饱肚的海胆炒饭,炒饭够干身,配搭三文鱼一起炒,再放上海胆。咸淡适中。
总括而言:
环境:日式木系装修,台与台有间距,加上楼底高,空间感十足。即使每台都在烧烤也一点不局促,吃完也不会烧烤味全身。
食物:主打的烧烤食物出色,当中海鲜确实不错。其他食品就是可想像的味道,中规中矩。
服务:店员都很亲切,特别是接待的店员即使忙碌也热心招待。
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