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餐厅: 八月花 (朗豪坊)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 八月花 (朗豪坊)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

涼拌海哲螺片
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$48
$48
等级4
106
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又好味又坐得舒服既午餐
2016-04-18 2251 浏览
好耐無見既朋友叫到要食餐好既午餐，首選當然要坐得舒服，食物又靚，同埋唔貴啦八月軒好多人都話好食，估唔到價錢都唔算貴喎，好多選擇同餐廳位置都非常好因為已經食左個full day breakfast, 呢餐午餐都唔敢叫太多，不過又係另一餐好味既回憶涼拌海哲螺片 hk48份量唔少，一共有8舊，而且螺片夾雜青瓜片，仲有唔少海哲係底。螺片少少淋，但配埋爽口青瓜片，口感非常好，好開胃。另外海哲又爽，配埋酸酸地既醋食，非常match迷你桶仔飯 hk24份量雖然唔多，但好足料，元貝，咸旦，燒鴨肉..而且炒得一粒粒好靚，再加埋木桶上，賣相非常好。飯炒得軟硬適中，而且味道加上燒鴨味道，比起一般炒飯更加惹味，咸旦唔係什麼貴價食材，但落係炒飯上面就變得如虎添翼，味道非常好總括黎講，呢餐雖然唔係叫左好多野食，但味道非常好，服務都唔差，環境又好，而且坐得非常舒服，同朋友傾計一流，下次再黎一定要留肚食多啲
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好耐無見既朋友叫到要食餐好既午餐，首選當然要坐得舒服，食物又靚，同埋唔貴啦
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 八月軒好多人都話好食，估唔到價錢都唔算貴喎，好多選擇同餐廳位置都非常好

因為已經食左個full day breakfast, 呢餐午餐都唔敢叫太多，不過又係另一餐好味既回憶

涼拌海哲螺片 hk48
涼拌海哲螺片
$48
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 份量唔少，一共有8舊，而且螺片夾雜青瓜片，仲有唔少海哲係底。螺片少少淋，但配埋爽口青瓜片，口感非常好，好開胃。另外海哲又爽，配埋酸酸地既醋食，非常match

迷你桶仔飯 hk24
迷你桶仔飯
$24
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 份量雖然唔多，但好足料，元貝，咸旦，燒鴨肉..而且炒得一粒粒好靚，再加埋木桶上，賣相非常好。飯炒得軟硬適中，而且味道加上燒鴨味道，比起一般炒飯更加惹味，咸旦唔係什麼貴價食材，但落係炒飯上面就變得如虎添翼，味道非常好

總括黎講，呢餐雖然唔係叫左好多野食，但味道非常好，服務都唔差，環境又好，而且坐得非常舒服，同朋友傾計一流，下次再黎一定要留肚食多啲

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
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卫生
抵食
用餐日期
2016-04-14
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (午餐)
推介美食
涼拌海哲螺片
$ 48
迷你桶仔飯
$ 24
等级4
292
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平實的中式酒樓
2015-07-29 7704 浏览
有一段長時間沒有寫過食評，見近來有一些的餘暇又可以寫一些近來去過的食店和感受。在旺角朗豪坊三樓的「八月軒」是美心食品有限公司以下廣東菜食肆的其中一間，在2011年5月開業，到現在大約都有了四年的歷史，「八月軒」是以健康概念，除了嚴選當造食材，大廚於烹調時會用充滿維他命E且全無膽固醇的米糠油，烹煮過程中更不加味精，只用粵式巧手技術將原鮮佳餚帶給客人，令食物的感受好像鮮花綻放之天然韻味。在朗豪坊商場的三樓地點十分之易到達，商場的人流很多，格局就是一入就有一個大廳，兩邊和中間可以擺放了很多的四人的細枱，而中間更有一排十二人的大枱，而最入的一個細廳由於面向亞皆老街，一些在旁邊的二人枱更加可以望到街景，不過夏天坐這些近窗的位置會比較熱，剛剛太陽西斜的時間來進餐就要考慮選擇這些坐置。由於經常在旺角進餐，而老人家都喜歡食一些傳統的中菜，這食店都成為常常去進餐的地店，而去的次數很多，加上有很多時不用訂位也能進餐，所以都可以隨時行過來都有位。餐牌的選擇和一般廣東酒樓差不多，有很多的前菜類、海鮮類、肉類和蔬菜類的選擇，而到了一些時節也會有一些時令的菜式，也會不時有一些和信用咭公司合營的優惠菜式和套餐，所以
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有一段長時間沒有寫過食評，見近來有一些的餘暇又可以寫一些近來去過的食店和感受。
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 在旺角朗豪坊三樓的「八月軒」是美心食品有限公司以下廣東菜食肆的其中一間，在2011年5月開業，到現在大約都有了四年的歷史，「八月軒」是以健康概念，除了嚴選當造食材，大廚於烹調時會用充滿維他命E且全無膽固醇的米糠油，烹煮過程中更不加味精，只用粵式巧手技術將原鮮佳餚帶給客人，令食物的感受好像鮮花綻放之天然韻味。
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 在朗豪坊商場的三樓地點十分之易到達，商場的人流很多，格局就是一入就有一個大廳，兩邊和中間可以擺放了很多的四人的細枱，而中間更有一排十二人的大枱，而最入的一個細廳由於面向亞皆老街，一些在旁邊的二人枱更加可以望到街景，不過夏天坐這些近窗的位置會比較熱，剛剛太陽西斜的時間來進餐就要考慮選擇這些坐置。

由於經常在旺角進餐，而老人家都喜歡食一些傳統的中菜，這食店都成為常常去進餐的地店，而去的次數很多，加上有很多時不用訂位也能進餐，所以都可以隨時行過來都有位。
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 餐牌的選擇和一般廣東酒樓差不多，有很多的前菜類、海鮮類、肉類和蔬菜類的選擇，而到了一些時節也會有一些時令的菜式，也會不時有一些和信用咭公司合營的優惠菜式和套餐，所以不同時間來到這店也會有一些新的菜式選擇。

嘗試過的食物也有一些，但拍過照也只有一些，有相片的食物有脆脆BB豬、涼拌海哲螺片、鹽燒九肚魚、海參花菇陳皮鴨、粥水鮑魚公雞煲、蝦子原隻花膠筒扣玉掌、香煀生班翅、炸子雞、炒青齌和露筍山藥炒藕片。
脆脆BB豬
$78
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脆脆BB豬
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脆脆BB豬
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 脆脆BB豬 ($78)

一碟有四件的乳豬，伴隨的還有一些的沙律菜，可能心中會和新斗記比較，近來再食這個食物時已經沒有了最初的感覺，外表沒有了這些脆身了，而且下面的肉比較厚和肥膩，而且豬味也十分之重，雖然對我來說不是太大的影響，但有少少影響到老人家們的口感了。不過拌著旁邊的沙律菜來食時總體來說不是這樣差，仍然可以作為一道前菜的選擇。
涼拌海哲螺片
$48
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涼拌海哲螺片
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 涼拌海哲螺片($48)

我心中最喜歡食的是海哲，叫這一個前菜好像會有多一味食物的選擇，賣相是一片的凍螺片夾住一片的青瓜互相組成，而海哲就放在螺片和青瓜的下面，當然海哲這些食物不出大錯都不會失手的，除非是唔新鮮，這食物都是水準之內，上面的螺片也充滿海鮮的味道，凍食也能有濃濃的甜香味，青瓜當然能增加螺片的清新感，兩者都幾配合。
鹽燒九肚魚
$45
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鹽燒九肚魚
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 鹽燒九肚魚($45)

香口的炸物通常都不會出錯的，這種點心很多時都會在去飲茶時叫的，食落九肚魚仍然是這一種軟軟的感覺，肉味已經被外層這一些炸漿和蒜粒的重味淹蓋了，不能食出魚肉的甜味，還有少少問題，就是外面的蒜粒太多了，令這食物的鹹味重手了一些。
海參花菇陳皮鴨
$168
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海參花菇陳皮鴨
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海參花菇陳皮鴨
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 海參花菇陳皮鴨($168)

要等上一些時間才能來到的食物，外表就是大件的海參和冬菇放在上面，旁邊是一些大白菜，細半邊的陳皮鴨就差不多「浸」在蠔油茨中，上面的冬菇和海參都很入味，兩種食材已經炆得十分之軟身，作為炆物都是水準之內，旁邊的大白菜也十分之香甜，最重要是主菜的陳皮鴨，同樣是炆得十分之惗身，比冬菇和海參更甚的是因為是動物肉的關係所以一咬肉已經有離骨的感覺，入面的鴨肉十分之重味，但軟軟的狀態十分適合老人家進食，有老人家來可以一試。
粥水鮑魚公雞煲
$168
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粥水鮑魚公雞煲
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 粥水鮑魚公雞煲($168)

用粥水將鮑魚和雞肉一同煲，聞落除了這兩種味道之外還有一些的胡椒味，望落除了有四隻鮑魚和一些雞件外，還看見有很多的紅棗和木耳在其中，上面還有一些的薑片用來爆香食物，飽魚的口感有少許的韌，味道也有一些兒不太入味，而雞就非常入味了，肉質也十分之滑身，其他的配料也爆得十分之香口，但不知為何這煲雞的油感十足，更似「啫啫雞」多過似粥水雞，可能下少一些油會更加好。
蝦子原隻花膠筒扣玉掌
$168
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 蝦子原隻花膠筒扣玉掌($168)

看見有信用咭的優惠就叫了這一類的食物，看見有四隻大鵝掌在一邊，中間放了一些的芥菜，而另一邊就放了一些的花膠筒，但也是被大量的蠔油茨汁掩蓋，食落鵝掌十分之惗身，入面當然充滿了浸著的蠔油茨汁味道。而花膠也十分入味，但賣相有少少的殘破，雖然知道將貨就價這一個道理但如果花膠筒的賣相完整一些和下少一些的茨汁可能整體上來說會比較好。
香煀生班翅
$168
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香煀生班翅
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 香煀生班翅($168)

又是另一個有優惠的食物，看見大件的班肉上面有很多的燒肉和冬菇，像是一味紅燒班腩的食物而班腩改用了近魚鰭的一大件魚肉，這些食物當然要趁熱來進食，上面的燒肉和冬菇都爆得十分之香口，一定要用白飯來配食，而下面的魚肉也十分之香身，但魚肉就欠缺了一些的魚味，雖然沒有太大的魚腥味但就比較淡口，就算用了紅燒的方式來烹煮也不能提高了這魚的鮮味。
炸子雞
$138
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 炸子雞(半隻$148)

又是一味非常普通的食物，但這店做得非常之好，可能之前剛剛去完親戚的婚姻後食過的炸子雞後感覺不太好，一食這一個有了比較就覺得這店做得非常恰當，雞的外皮不太厚，所以炸完之後還有整件雞的油膩感不太重，而且這雞在炸之前已經醃足夠的味道，所以就算不下豉油或淮鹽來食也味道十足，雞肉也炸得剛剛好，肉質很滑，算是水準之作的食品。
炒青齌
$88
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 炒青齌($88)

老人家來到差不多每次都要叫的食物，來時用一個木桶盛住一個碟來裝的，所以份量不太多，材料的選擇也很多的，例如是大白菜、木耳、馬蹄、豌豆、冬菇和粉絲，每一種食物用南乳炒過所以充滿了傳統的味道，而且最重要是這食物的油量很少，喜歡健康感的長者們十分喜歡這道食物。
露筍山藥炒藕片
$88
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 露筍山藥炒藕片($88)

簡單而健康的食物，三種都健康的食物再配上一些的紅蘿蔔來炒，味道淡口而清新感十足，因為有了山藥所以食物有一些粘粘的感覺，當然和其他蔬菜類食物一樣用油量不太多，食多了也絕不會有膩口的感覺。
飯後的凍飲
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 少人來到時多數被安排坐在近窗口的位置，也可以看到一些的街景，而待應們的服務也可以接受，上菜速度和禮貌也是可以的。加上每一次都不大需要等位，令去這酒樓進餐的彈性十足。

要說去到這店有什麼非食不可的食物又說不上，只是很多時都會有很多的菜式轉換，加上沒有了味精的添加，令每一次的進餐都令人放心。老人家們又常常推介，很多時令這食店成為了家中食堂。

商場中的中菜酒樓，平實的食店「八月軒」。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    2015-07-24
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    堂食
    人均消费
    $250 (晚餐)
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    炸子雞
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