將軍會館

营业中

休息中

家人十分喜歡這中菜館，地點方便，食物又美味。✨️ 清酒冰鎮鮑魚清酒的清香味道滲透鮑魚。鮑魚口感鮮嫩帶彈性，冰冰涼涼的，清新爽口。🥢 莆田蟶子孖寶 ✨️ 豉椒抄莆田蟶子新鮮的蟶子十分爽甜，豉椒的香味，加上燈籠椒的甜味，可帶出蟶子的鮮甜味。以香口惹味的豉椒醬料爆炒後更顯鑊氣。✨️ 將軍燒雞(半隻)雞皮色澤明亮，具獨特香氣，外皮脆薄，肉香入味。皮脆肉嫩多汁，滋味非常。✨️ 西蘭花炒蝦球大蝦厚肉，爽口彈牙，味道鮮美。西蘭花色澤脆綠，口感清香爽脆，吸收了蝦球的鮮味更味美。

今晚跟家人來晚餐。先來一壼清香的鐵觀音茶解解渴，慢慢看看點什麼菜。掃描二維碼就可看到大部份的菜單。❣️ 花膠螺頭爵士湯以螺頭與蜜瓜入饌的爵士湯，配以雞腳、花膠等煲成。材料豐富，味道香甜清潤。❣️ 清酒冰鎮鮑魚口感鮮嫩帶彈性，清香清酒滲透鮑魚，清新爽口。❣️ 玉桂乳鴿乳鴿香氣飄飄，皮脆肉嫩，味道酥香入骨。❣️ 頭抽焗大蝦大蝦厚肉，爽口彈牙。帶甜味的頭抽更能帶出海鮮的鮮甜味道，令蝦球鮮上加鮮，倍添鮮味。❣️ 豉椒鮑魚炒麵鮑魚以豉椒醬料爆炒後顯鑊氣，就是三色椒等配料也香口惹味。炒麵脆口乾身，不感油膩。豉椒醬料味道香濃，令沾上惹味醬汁的炒麵很美味可口。❣️ 楊枝甘露用料足， 芒果奶露中有柚子和西米。甜甜的芒果粒和帶微酸的柚子肉，甜酸味道取得平衡，不會甜膩。加上西米Q彈的口感，冰涼的楊枝甘露令人吃得滿足。

有一段時間冇去將軍澳新都城晚飯，今天放工到來發現又有新餐廳進駐 —-「將軍會館」。裝修唔似一般中式酒樓，結合了西餐廳嘅元素，裝修時尚型格。有卡位，圓枱，和弧形設計位置，配以半開放屏風，有私隱得來不算密閉，座位寬闊坐得舒服。餸菜款式選擇多，最妙就係有夜茶點心，擔擔面、麻辣水煮、魚酸菜魚、北京烤鴨、煲仔飯，上海菜… 不好飲夜茶同時提供台式珍珠奶茶、香芋奶茶、相當多元化。珍珠奶茶價格$18起，難怪見唔少老人家寧揀手搖飲品都冇開壺茶～😋7點未夠就差不多坐滿人。新開業仲有玉桂乳鴿贈送（每兩位一隻）。烤乳鴿香噴噴，有淡淡的玉桂香，皮脆肉嫩滑，質素有驚喜，單點做特價每隻$39👍🏻抵食。金箔原隻鮮蝦餃(2件）食用金箔令蝦餃超立體~ 餡料滿滿的！蝦肉爽滑彈牙，筍絲爽口，蝦餃皮厚薄適中，好豪華嘅一盅兩件😋酸菜無骨魚(鯛魚片）$148比較中式嘅做法，唔會有一層油係面，較清爽不油膩。酸度，辣道適中，魚湯鮮味。鯛魚片入口好爽，質感獨特，亦有點似翠玉鯇魚不過比較嫩滑。配菜有粗水晶、萵筍、芽菜，夠豐富。龍鬚芥蘭$88每款小菜都總有啲不平凡之處。這款手工菜把芥蘭雕琢成龍鬚，口感同無芥過嘅完全兩回事，又爽又脆。但建議可