團日式拉麵

营业中

休息中

前日(24-9-2022 Sat)正日生日,同老公由赤柱返到荃灣,老公話食甜品當晚餐,咁去食過嘅糖公館https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E7%B3%96-%E5%85%AC%E9%A4%A8-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E9%85%92-r630412啦,正正就係咁樣(上次食評係2021年6月20日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E7%94%9C%E5%93%81%E8%AE%8A%E4%B8%BB%E9%A3%9F-%E6%9C%89%E6%96%B0%E9%AE%AE%E6%84%9F-e4060357).我哋行到去,冇開門.之後老公諗為我外婆守夜後食嗰間https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A4%9A%E7%88%BD-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E9%A6%AC%E4%BE%86%E8%A5%BF%E4%BA%9E%E8%8F%

團日式拉麵最特別既就係佢點餐係自己係鋪頭門口禁機同入錢。真係好似去翻日本咁🤤拉麵既種類唔算多，有魚介拉麵、櫻花蝦拉麵、黑蒜油拉麵、激辛味噌拉麵同埋鮮蜆味噌拉麵，不過好食既話洗乜咁多選擇😏今次黎嗌左三款唔同既拉麵，個人覺得三款都幾好食。1️⃣櫻花蝦拉麵（$88）（溏心蛋+$10）每碗拉麵本身都有筍、蔥、紫菜、叉燒同埋一隻溏心蛋，因為好鍾意食溏心蛋，所以我另外再加多隻溏心蛋😂湯底飲落有好濃既蝦味🦐面頭都鋪滿曬櫻花蝦。叉燒有兩大片，有炙燒過既香味。另外呢度既麵有得自己揀要曲麵定直麵。呢碗揀左直麵，直麵幼身啲，幾瓜湯👍另外溏心蛋超正，勁流心😍  2⃣️黑蒜油拉麵（$83）黑蒜油拉麵黑蒜味好重，仲有啲炸蒜同蒜泥，撈埋一齊勁香😋不過呢碗湯底偏油一啲。  3⃣️激辛味噌拉麵（$88）呢碗真係比我想像中辣🌶️見到碗麵入面仲有兩條辣椒。鍾意食辣既可以黎挑戰下，我覺得同譚仔小辣差唔多，可能仲辣啲添🙈入面仲有啲辣肉碎，撈埋個湯底食更加惹味！呢款麵就揀左曲麵，個人覺得曲麵好食啲，一樣都幾掛湯，但係曲麵食落更加彈牙。  

是日返夜開工前同女友黎荃灣幫朋友買啲野🙈搞掂正值放飯時間🍴還掂要早餐都未食一於黎食碗拉麵醫下肚先🤪位於荃灣大屋街既團日式拉麵👨🏻‍🍳🍜雖然距離荃灣站比較遠🙈但有「天空之城」之稱既荃灣可謂四通八達！由A1出口直行沿住南行天橋過黎都算方便😆而呢度亦大賣日本地道風格🤩🇯🇵木枱高櫈以及日式傳統壁畫☺️配合埋日式風格擺設盡顯特色😆更有香港鮮有既拉麵自助點餐機🤩好讓食客品嚐拉麵之餘享受玩點餐機既樂趣🤪魚介拉麵 vs 黑蒜油拉麵同一既濃郁魚介湯底😋🐟不一樣的味道🤤配合黑蒜油更將拉麵湯底昇華🤤帶出更佳質感及散發濃郁蒜油香🍜😋配合炸蒜更增添Crispy脆香口感🤩黑蒜油拉麵乃蒜香愛好者既大愛之作🤤🍜但鍾意原味魚介香既你亦可一嚐原味鮮香☺️🐟也是不錯的🍜☺️而曲麵麵質軟硬度適中☺️🍜麵亦好掛湯吸收左唔少湯底既精華😆另外以叉燒豚肉、溏心蛋同埋紫菜既配合😆叉燒豚肉脂肪比例均勻啖啖富有油香之餘😆🐷溏心蛋更煮出100分既絕佳流心效果🤩🥚相信唔係間間拉麵鋪煮得到😆乃區內高質拉麵之作☺️🍜達魔梳打 vs 招財貓梳打一樣的梳打風味☺️不一樣的梳打風格🤪達魔與招財貓為普通梳打增添日本風采🤪👺😼

經過這店門前見到有一部自助販售機，駐足一👀，原來系售買日本拉麵，好有日本風味，身邊的朋友剛從美國回來，覺得十分有趣，二話不說，我地就在此飽腹😊😊哈哈😄朋友點餐、卑錢，忙得不亦樂乎這個松葉蟹味噌拉麵是限量的☝️，當然不會錯過入到店內，環境優雅限量版必屬佳品，朋友仔食到停不下來，不停地說美味、美味，蟹肉鮮甜，湯底清香，麵條爽滑因為選擇了直麵，蟹蓋內的蟹肉味道更濃郁辣度指數可以話系4級，簡直系挑戰你的味覺朋友仔話义燒也合哂巨胃口，脂肪比例剛好，軟滑美味指數可以話爆燈，麵條是選擇了曲麵，煙靭有咬口，湯底濃郁，真開心追加了溏心蛋，因為一打開隻🥚，流心即現這餐可以形容為

黎到荃灣突然想食日式拉麵，就上網search下有咩好食。竟然搵到一間用售價機買既拉麵🤩就決定黎試下啦！呢間鋪開喺內街，大約喺大屋街既中間位置。鋪面細，唔突出。比較難搵，要行近先見到。部機簡單易用，只收現金💵拉麵款式只有5款，相中最頂一行既4款都包括拉麵，可選曲麵或直麵。其餘配料同飲料都要加錢店員好有禮貌，入到黎唔使比飛，搵位坐就得了揀左魚介拉麵（$80）+溏心蛋（+$10）+海苔（+8）曲麵唔太硬豚肉煮得好焾，調咪料重溏心蛋煮得岩岩好，蛋白全煮，蛋黃仲係啫喱狀態今餐真係好滿足，又坐得舒服如果地點方便d就可以黎多d啦！

大前日(1-9-2018 Sat)晏晝,等老公放o左工後食晏,我o地o黎想試但唔得o既呢間,o黎到,見到自助落單機正正擺o係門口,睇吓價錢,一啲都唔平,而且只有4種拉麵,而加$8.00同$10.00就多一塊紫菜同溏心蛋,加$10.00同$13.00就可加多份90G同130g o既曲,直麵.汽水就有14款,價錢係$18.00同$22.00供應.我同老公就要o左$80.00o既魚介拉麵同$83.00o既黑蒜油拉麵,兩個都要曲麵同唔使走蔥,再揀埋同樣$18.00o既蜜瓜梳打同達摩梳打,合共$199.00.買完飛就入去坐,店員會拎一張單去整,等o左一陣,兩支汽水到o黎,冇耐,兩碗拉麵到o黎,我碗黑蒜油拉麵有炸蒜同蒜蓉;老公o個碗魚介拉麵就有木魚同唔知咩調味粉.而兩碗拉麵都有一隻溏心蛋,一塊紫菜同兩片叉燒.好食得,兩碗拉麵湯底都夠杰身,味道都濃郁,魚介拉麵就好重木魚味;黑蒜油拉麵o係食到底時,蒜味超濃.紫菜仍脆;溏心蛋蛋黃顏色好紅;叉燒脂肪位入口即融;拉麵冇煮過腍.環境:枱與枱之間距離充足,唔錯.其他:自助落單機上冇講每種拉麵有咩餸菜,只係睇圖,我就估有一隻蛋,老公就問問店員,佢答有一隻溏心蛋.