新派韓食館 (已結業)

住在長沙彎已經六年多，而韓流的熱潮都已經五年多了。街上的韓風打扮愈來愈多，而韓式料理也開到滿街都是⋯元州商場這裡竟然不知不覺開了一家正宗韓風食堂。為什麼我會說是正宗？因為這裡有一個真的oppa阿。（oppa不是重點，重點是食物啦！）Sister Korea 大概只開業了一陣子，裝潢很新穎，餐牌設也非常有創意。像是畫出來的，帶點浪漫的漫畫風。銀的筷子湯匙杯跟碗。閃閃發光的證明了餐廳的乾淨利落。坐下後已經很快的有侍應為我們送上前菜。依然是讓人涼快的銀色。前菜都讓我們很開胃。天氣有點熱的關係，我們點了啤酒，當然是韓國出名的hite，不過這次是特別的mango口味。甜甜的讓人幸福。隨後也點了一個炒飯，（不是說韓國人都愛吃炒飯？）是漢拿山芝士蛋豚肉炒飯，$128。餐牌上寫著是即場制作。我期待著是一個帥氣的韓國哥哥為我煮呢！我點的是辣的。很快的也上菜了。果真是個帥帥壞壞的韓國哥哥。黑色的頭髮好吸引人，我情不自禁偷拍了他幾張。（如果有引起oppa的討厭我在這道歉）韓國人其實是非常有禮貌好，侍應就在我們面前一直炒一直炒，香味四溢，飯香味十足。還貼心的問我們要多辣。飯是製成心形的，韓國哥哥還溫馨的幫我們

去左長沙灣Sister Korea cafe ,前一兩年食過大圍果間總店，當時排長龍，真係好好味，最正係個醬油蟹, 今次黎到呢間長沙灣, 試吓其他野先, 韓式餐廳先來小碟小吃, 喜愛芽菜同泡菜,先叫冷盤小食, 醬醃莞島鮑魚 ($119/3隻）, 好喜歡韓式醬系列, 好入味, 醬醃熟鮑魚, , 已切片, 爽口鮮甜呀!愛辣人士可連青辣椒食。韓式原味炸雞($42/5件),好開心呢度有小份量叫的炸雞, 因外面餐廳大部份都要一百幾十元, 呢個份量剛好兩人食, 可以留肚叫其他菜嘛, 真係好抵食。炸雞外皮好Crispy ，醬汁甜甜地像蜜糖呀! 好sweet!叫得炸雞, 當然要叫埋佢既拍擋, 啤酒啦, 叫了韓國啤酒, 清啖, 不會太澀口。脆口野陸續有來, 還有泡菜蠔仔煎餅($82), 估唔到韓國都有蠔餅, 不像潮州的以蠔仔為主, 呢度以泡菜惹味, 煎餅脆口取勝, 蠔仔都厚肉呀!可點埋個韓式辣醬。到主角OPPA,...呀! 應該係主角-漢拿山芝士蛋熔岩豚肉炒飯 ($128), 星形炒飯先岩, 店員係韓國人, 見到OPPA, 即時心心眼, , 而且好細心遂步遂步加入材料泡菜、紫菜、豚肉、洋蔥、胡蘿蔔, 炒

幾個月前曾到這間韓式餐廳吃午餐，可能剛開業未成熟的關係，感覺一般。可昨晚跟朋友於長沙灣工作關係，再次來到Sister Korea Cafe，門面裝修設計豐富了很多，令我耳目一新，隨着這種魔力，令我更想品嚐Sister Korea Cafe的地道韓國菜門面設計明顯經過精心安排，牆紙富有特色，掛於牆上的木製裝飾沉實不浮誇，令人感覺好舒服枱面上早已放着一壺滿滿的水，供客人自便飲用，不必勞煩侍應每次加水，這種模式令我有家的感覺餐牌每個部份都經過精心設計，圖案可愛有趣，顏色鮮艷吸引，令我忍不住要把這本餐牌細細閱讀一番首先我點了一杯忌廉插有子沙冰，沙冰柚子味重，而且更有一粒粒果肉，果然是原隻柚子製成的沙冰，絕無偷工減料朋友點了一個韓國菠蘿冰，平時買一個菠蘿已是幾十蚊，而這個菠蘿冰是把菠蘿裏面的肉全部分離，再打成冰都只是$58，物超所值之餘菠蘿冰入口清甜，真的想把整個菠蘿吃掉朋友知道我喜歡吃醬腌的海鮮，特別為我點了這個韓國醬腌鮑魚鮑魚內臟早已洗得一乾二淨，而且設成一片片方面入口鮑魚新鮮爽口，滿是醬腌的味道，簡直是必食之選主菜來了，就是廚師即場炮製的漢拿山芝士熔岩豚肉炒飯，廚師把材料準備好，然後把飯炒