味苑 (已結業)

今年選了頗有特色嘅荃灣味苑做節九道精美菜式、與一道巧奪天工嘅甜品每一味餸都以兩至三個方法烹調如果獨立計算，即是吃了足足十幾道菜🤩即刻為大家介紹各款菜式： #醉香流心蛋併胡麻茄子塔📝 唔食茄子嘅我，竟然一件不留！流心蛋加入濃郁的魚子醬，格外醒胃！ #上湯虎蝦鴛鴦底大大隻虎蝦，鮮甜美味。麵底一邊是伊面、另一邊是米餅，配上上湯非常juicy!! #潮爆鴛鴦咕嚕肉一邊用意大利陳醋，另一邊用新鮮山楂炮製而成，味覺多種享受！ #雙弄牛魔王 很有霸氣的一道餸，酥炸牛坑腩與胡椒燴牛坑腩，食落口感軟淋淋，做到牛坑腩應有的風味。 #羊肚菌螺頭燉豬展雖然有煲湯習慣，但燉湯就比較少。呢盅燉湯非常清甜，而且十分足料，鋒鋒成碗飲晒👍🏻 #太極骨香海星班一條魚有三道菜😱 椒鹽炒斑球 vs 清炒斑球 vs 西蘭花🥦 有辣有唔辣，任君選擇🤗 #鮮魚湯黑杞子浸時蔬食左咁多刺激味蕾嘅菜式，終於端上了一碟清菜，重整味覺。 #松露飽魚一口飯到飯聚嘅尾聲，突然出現大大隻鮑魚，煮得襯非常淋，鋒鋒都食左飯。仲有一口炒飯、椒鹽豆腐，份量適中唔會浪費。 #味苑鴛鴦王地雞鼓油雞、白切雞，想要邊件夾邊件，鮮雞嫩滑多汁，食完

今晚飯聚,D菜式賣相真係真好吸引~~~真係要相機食先！！！前前後後都有成十款菜式我覺得款款都色香味具存🥰不得不同大家開心share我今晚吃左D乜個肚真係滿載而歸

今日一行12人，有大有小來到荃灣大壩街味苑吃飯，訂左間房，獨立空間傾計大聲啲都冇有怕。 阿姐服務態度不錯， 成日笑笑口，上菜速度也是一餸接住一餸， 上一道菜食剩立刻換細碟。先來一個冷盤 -醉香流心蛋茄子塔（位上）- 造型讚，去皮茄子軟林林，流心蛋好新鮮。上湯虎蝦鴛鴦底- 大大隻蝦肉爽甜好脆， 伊麵底吸滿上湯汁， 煎米粉很香脆，兩種食法。潮爆鴛鴦咕嚕肉- 中間的糖漿賣相吸引，忍不住給它拍了個寫真， 山楂甜甜酸酸， 另一邊咕嚕肉就不是太酸易入口。 配生果入餸。雙龍牛魔王， 簡直就係食肉獸嘅至愛, 好好味呀。羊肚菌爆燉豬展湯（位上）- 用料充足勁多豬展，豬肉太貴，好耐無食豬肉。 熱辣辣的湯清清地，好易入口。大極骨香海星斑， 辣椒味可以論骨， 另嗰邊就啖啖肉滑doodoo。鮮魚湯克杞子水月水時菜- 食咗咁多肉 ，呢個青菜魚湯中和一下。松露鮑魚一口飯 - 食到已經非常飽， 但大大隻鮑魚， 配一口飯， 結果又KO埋。味苑鴛鴦走地雞- 白切雞鹹鹹地，炸子雞卜卜脆唔太油。 最後來到凍冰冰豆腐花， 大廚把豆腐花條邊切到好細緻， 好靚仔。基本上9個餸菜似食足16個餸一樣， 一餸兩味 ， 打卡賣相一流 ，

老闆話請食飯😁 揀咗喺公司附近嘅味苑，燒味飯就食過啦，今次嗌一圍餸......同大家分享吓食咗d咩先🤤醉香流心蛋併胡痳茄子塔-有d似日式前菜，冷盤嚟,幾新奇上湯虎蝦鴛鴦底-上枱賣相好靚👍鴛鴦底即係米粉餅X伊麵，好有新意，米粉餅個個都讚，蝦亦好新鮮～潮爆鴛鴦咕嚕肉-上枱個吓嘩嘩聲！好似食神個心字甜品啊😂🤣咕嚕肉分西式醋製及山楂製，兩個都做得好好味，同出面個d完全唔同，唔會過酸，肉質都保留到軟熟口感😍雙弄牛魔王- 酥炸牛坑腩 X 鮮胡椒炒牛肉, 牛坑腩拎去咋都係第一次見好鬆脆，肉好淋👍鮮胡椒炒牛肉， 胡椒味唔係好濃，酸酸甜甜幾好味羊肚菌螺頭燉湯- 好清甜嘅燉湯，好足料，正😋大極骨香海星班- 一魚兩食，有 避風塘炒同唔辣嘅炒法，兩款都好正👍松露鮑魚一口飯- 無論賣相定味道都無得輸！鮑魚好入味，炒飯好香，大人細路都食晒。最後有個精緻豆腐花甜品-真係用刀切到好似蒲公英咁😮好靚好利害👍

今日約埋一班媽媽們食飯，去咗荃灣喱間食肆，朋友話這兒的中菜別具特色，賣相又一流，一於一齊去試下，一共有九道菜席前小食：醉香流心蛋併胡麻茄子搭賣相不錯，囡囡一見到個蛋就話要食晒佢上湯虎蝦鴛鴦底一上菜，囡囡就嘩嘩聲，話食蝦好大隻潮爆鴛鴦咕嚕肉最愛這道菜，酸酸甜甜，中間黃色的以為是裝飾，原來是用麥芽糖做的，賣相一流雙弄牛魔王牛肉相當嫩滑，兩種煮法，都一樣好味羊肚菌螺頭燉豬𦟌這湯一流，熱騰騰，羊肚菌的味道好出，但又蓋不過螺的鮮味，囡囡爭住要飲太極骨香海星班兩種口味，一款辣，一款唔辣，照顧到不同口味的人鮮魚湯黑杞子浸時蔬食到這道菜開始飽飽地，所以上菜次序都緊要，在這時上一道不油不膩的浸時蔬，不錯味苑鴛鴦走地雞兩款看似簡單，但食落唔簡單的走地雞，屋企應該煮唔到這味道，切雞嫩滑，豉油雞味道香濃松露鮑魚一口飯通常去飲宴啲炒飯會唔想食，但見到這個賣相的炒飯，都會想食埋佢，你話係咪？！最後來個甜品，以為係普通的糖水，點知係咁靚嘅豆腐花，係係一朵朵好靚嘅豆腐花，刀功一流，勁呀！囡囡一向對食無咩無咩興趣，點知佢都差不多由頭食到尾，食得津津有味，值得推介!