竹青亭 (已結業)

📍 竹青亭 @ 尖沙咀港西fusion🤓食材配搭特別～心機之作ღ 惹味腐乳卡邦尼意粉 $168ღ 炭燒加拿大豬鞍配青蘋果洋蔥焦糖醬 $298ღ 焗藍芝士薯角配特調香辣番茄莎莎 $78ღ 沙薑雞 (Gin) $92係走熱帶雨林風嘅樓上西餐廳 裝修青bb的～佢嘅食物味道算係令我喜出望外／有記憶點^^意粉卡邦尼蛋汁嘅香加埋腐乳嘅鹹 係出奇地夾！就好似食藍芝士/臭豆腐嗰啲感覺 臭得嚟又幾正但呢碟嘢真係好重口味🤣🤣豬鞍就偏向大眾口味～肉質嫩滑好juicy配埋焦糖蘋果醬一鹹一甜 更帶出豬嘅鮮味伴碟嘅紫薯蓉好少見 而且食落好滑好濃忌廉味🥳飲品叫咗杯沙薑雞cocktail 好特別！可能因為面頭塊薑 所以飲嗰陣真係沙薑雞味haha回頭指數😼3/5（味道特別但偏貴(*´ω｀*)

.繼續食生日飯🥳今次同朋友黎到尖沙咀呢間餐廳食fusion菜～環境都幾chill，可以靜靜地同朋友傾計✌🏼-前菜-炭灸八爪魚薄片配南北杏奶慕絲、蠶豆蓉、西班牙腸藜麥沙律 ($158)個名真係好長😆首先講講八爪魚片，其實都幾新鮮彈牙，食落起碼唔韌，就算冇點南北杏奶慕絲同蠶豆蓉，單食都好鮮甜了。藜麥沙律份量都好多，成個配搭好fresh，我地都好鐘意呢道前菜，食完都飽飽地了🥰-主菜-炭燒加拿大豬鞍配青蘋果洋蔥焦糖醬 ($298)呢個真係十粒星好食！首先豬鞍好大塊，好厚身，燒得好到位，肉質好soft，食落口係feel到好軟熟，有肉汁滲出黎，慢煮既效過咁，好正😍加上佢托底既紫薯蓉、青蘋果洋蔥焦糖醬真係絕配，甜甜地會食上癮🤤-小食-香草酥炸法國鵪鶉胸 ($138)見到個名好特別就叫黎試下，我地覺得不過不失，但炸得都ok既，食落有少少似乳鴿既味道。蝦蝦粑粑、惹味冬陰功 ($88)呢個比較遜色，不似如期，不過我地知道fusion菜一定會有啲同原有味道唔同，因為冬陰公味並唔出，碗湯有幾隻細蝦，米通點上冬陰公湯食，米通味仲重過湯味呢。-甜品-蕃薯糖水遇上Tiramisu ($78)見呢個甜品係signat