Cossi (已結業)

而家荃灣真係幾時都咁多人，今日約左朋友去荃灣廣場買野，到左晚飯時間，間間食肆都大排長龍，幸好友人係街坊，佢地話外區客通常都喺商場食飯，但佢地街坊就鍾意街邊食肆，通常比較人少，而且人情味多一點。友人就帶左我黎呢間COSSI西餐廳，就喺荃灣廣場隔離大壩街，走出商場，即時無左人逼人嘅感覺。餐廳分左上下兩層，樓下有BAR檯，旁邊亦有幾張餐檯，食飯飲酒任君選擇。而侍應就安排左樓上雅座比我地。樓上可自成一角，傾計都可盡情一點。主菜有多款選擇，有意大利飯又有各式扒類，有咸豬手、肉眼扒、牛肩扒、羊膝等，咁啱我地幾個都係食肉獸，啱晒我地呀。另外，所有主菜或飯類加$38就可轉套餐，包沙律、餐湯、咖啡或茶，夠晒豐富。由於我地坐樓上，但侍應都要招呼上下層客人，所以佢地設置左呢個按鈴比上層每一檯客人，當有需要時，按一按鈴，馬上就有侍應來，好貼心嘅服務呀。我地個個都加$38轉套餐，今日餐湯係南瓜湯，色澤較淺，味道較淡，但最緊要係個湯夠熱，都ok啦。套餐仲有沙律菜及麵包。沙律菜配有醬料，酸酸地夠醒胃，做前菜最合適不過了。咸豬手烤得唔錯，外皮夠脆而裡面嘅肉又唔會太乾，而且又拌有少量黑椒汁，加上用鐵板上，可保持豬手嘅溫

在荃灣估唔到見到間高級嘅西餐廳 裏面裝修很有格調,樓底高所以,還有閣樓部份,閣樓位置還可以包場和友人在此開個小型聚會也不錯。這裏的店員服務十分有禮貌,感覺以為在尖沙咀的西餐廳。這裏食物很多元化,沒有特定的晚餐當然也有白酒,紅酒供應。顧客只要選擇主菜,飯,或意粉等,加38元就可以轉做晚餐。餐包括餐湯,沙律和飲品。我叫咗炭燒黑毛豬扒伴脆香蕃薯薯條蘋果蓉,因為見到有蕃薯薯條好特別。友人側叫了炭燒美國極黑安格斯牛肉眼扒 今晚嘅餐湯係甘荀忌廉湯,見到一粒粒嘅甘荀蓉，超正,而且還熱蕩蕩,唔知係咪同個盛載嘅器皿有關。沙律係桃什菜沙律,餐廳用了多款沙律菜,仲加了切碎的蕃茄仔,用了黑醋汁，仲有幾片嘅桃。食下去甜甜,酸酸,好開胃。除了有餐包外,餐廳還送了每人一件肉醬芝士酥盒，暖暖的,雖然細細個,但裏面都有唔少嘅肉醬，細細地,食完唔會有滯的感覺原來除了黑毛豬扒外,上面還有件磨菇,磨菇咬落去好多汁，好味。黑毛豬燒得好靚，一啖咬落去好香炭燒味,沒有半點肥膏,雖然瘦,唔會靭,我唸就係黑毛豬特別之處。豬扒下面鋪了蘋果蓉，甜甜地,同豬扒一起吃,好夾。蕃薯薯條,帶點甜味,不會太脆,但感覺好得意,同薯條大不同友人側叫了炭

Cossi 這餐廳，平時已經從住荃灣的友人口中得知這餐廳性價比高，獲好評，今次住荃灣的友人終於肯帶我去食了，想不到荃灣區的西餐廳都有這種有情調的裝潢。進內店舖較細，但其實設有閣樓共2層，地下那層設有Bar枱，很適合Happy Hour 時段飲幾杯才吃晚餐。點菜後，店員會端上【蟹肉粟米脆片】一客，店員告知這是餐廳今天奉送的，每枱客人都有。蟹肉份量相當豐，配沙律醬相當開胃，很喜歡這小食。餐包是非常非常硬及脆口的烘過麵包，個人不太喜歡，吃下一整個便已經覺得很熱氣及涸喉。+$20 升級轉【黑松露蘑菇湯】 我至愛黑松露蘑菇湯，這餐廳的黑松露蘑菇湯的松露味道恰好，不會太濃味，而且湯料蘑菇粒豐富，每一啖入口都充滿蘑菇粒。讚！+$20 升級轉【龍蝦湯】 友人較喜歡龍蝦湯，濃郁的龍蝦味，濃稠度適中，不是水溜溜，口感豐富。讚！+$38 加沙律、餐湯、咖啡或荼柚子沙律，柚子大大粒又新鮮，配黑配汁食，非常開胃，沙律菜份量多。讚！【慢烤鐵板脆皮德國豬手 $148】 豬手皮非常薄脆，豬手肉很瘦及膠原充足，不肥膩。伴有忌廉薯仔，想不到伴菜薯仔都這麼味，忌廉酸味輕微，味道相宜。特別一讚的是，伴菜亦有一個芝士小啡菇，十