新記煲仔雞粥 (已結業)

呢個雞粥超足料，有成十幾二十件切雞，而且雞汁同雞油撈埋落粥一齊煲，雞味濃郁🤩而且仲係即叫即煲，超正！必食推介！💡炸魷魚鬚非常香口，皮脆肉厚。🥳調味都適中，但鍾意重口味人士就可以加埋豉油一齊食😋正！涼拌皮蛋唔洗講啦！大份夾抵食！🤩呢個雞翼有炸過個皮，令雞皮冇晒油淋淋嘅感覺，肉質鮮嫩多汁，都係必食推介！😛炸兩都有一定水準架～愛吃嘅人可以試吓～😙食宵夜飲藍妹是常識吧😎女仔就飲佢個鮮豆漿啦！😙下次經過一定再試！😉

收工路過去食嘅小店，武漢肺炎期間都全場爆滿，生意唔錯。主打食雞粥，除此之外都有炒粉炒麵，種類繁多，我地點咗幾個前菜，加個貴妃雞粥。炸兩皮非常薄，但豉油過咸。皮蛋味道正常，涼拌汁雖然唔辣，但有淡淡蒜味。魷魚鬚味道正常，但略微炸得太乾。海哲手撕雞就真係麻麻地，可能個人真係唔太鍾意食海哲，前菜涼菜整體一般。至於主打嘅貴妃雞粥，我覺得係出色！個雞好滑，就咗睇會以為佢好似白切雞咁無味無道，一咬落去係好香酒味，咸味適中，我都係而家先知貴妃雞係咩味。粥底就好綿，係好食嘅粥底一鍋粥其實唔多，一個人都食得晒，下次黎我會叫多個粥！

元朗, 對過海人九龍人來說仍然覺得很遙遠, 但為了紅葉, 還是會每次定期來一兩次元朗, 只要腳踏入又新街, 眼睛和胃部已經各有各忙了十二月, 經常須要醫肚, 我經常說最好就是有啖粥暖暖胃今晚來到大間糖水店旁邊一間同樣有顧客圍住門口的雞粥店打算早點食早點瞓, 所以七點前已經到達, 此刻店內已經滿坐 等左十分鐘就有位, 我們四人枱餐牌有六頁, 粥料配搭足足有大約160款..主要以貴妃雞，牛，豬潤，豬腰，海鮮(蟹, 蝦, 帶子)，黃鱔，田雞，泥猛為主配搭結果我們選好了兩款粥貴妃雞肉丸粥粥底很綿, 雞香味溶入整碗粥內, 好香甜雞肉為貴妃雞, 皮薄肉嫩, 很滑, 雞味沒有流失‼️肉丸為豬肉丸, 口感彈牙, 很甜帶子鮮蟹粥應該差不多有一隻蟹吧 (大家share食, 所以還未刻意去數) 粥底很綿, 蟹肉有糕, 很鮮甜而帶子肉厚, 煮得剛剛好, 肉爽易咬, 還很甜很甜呢‼️‼️粥和腸粉本是一對吧, 所以點了碟炸兩送粥(藉口)門口有個腸粉檔, 即叫即做, 新鮮就是全賴這樣有心制作外層腸粉又薄好滑, 油炸鬼好脆 終於明白為何那麼早就要等位了, 的確好味, 價格與分量又成正比除了粥品佔了兩頁餐牌, 其實還有很多小

海蜇生腸 好味道呀..辣辣地..d生腸好爽.炸兩 lee個真係掂...條油炸鬼係脆ga黃膳蟹粥 個黃膳出事...冇乜味唔知食緊咩咁..但隻蟹ok..唔好睇佢細細隻..有膏ga仲幾好肉地tim..上次食貴妃雞蟹粥好味好多...起碼隻雞唔會出事.貴妃雞叉燒飯 今次d雞唔係唔好而係冇乜肉地因為係雞翼位..如果好似上次咁又多又啖啖肉就好la