반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

這間的分店之前都開在位置不是太方便的地方，最近終於有間比較近了，就約了朋友一起吃起，很久沒吃蛋包飯了，就特別想吃一下！玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯（１３８元）蛋包飯是這裡熱門的菜式，大大個蛋包在還沒切開前就已經是看不到下面的牛肉炒飯了！切開以後，嫩滑蛋汁慢慢地流出，看到都流口水的感覺，吃起來又滑又嫩，蛋香十足，配上下面炒香的牛肉炒飯，味道更香濃！而且這裡的玫瑰醬也是挺特別的，香甜中帶點花香，味道有點鹹香，配上滑蛋味道剛好！雞腿肉也有先煎香的，吃起來挺嫩滑多汁！炸芝士豬扒忌廉年糕（１０５元）這個真的是非常邪惡的，作為一個愛豬扒，芝士和年糕的人，這個叫了不會後悔！豬扒被拍到超薄的狀態，然後包上芝士，再裹上麵包糠去炸，炸完以後，外脆內流心，既有芝士香又有肉香，吃起來很過癮！而忌廉年糕吃起來也是有香濃的芝士味的，而且年糕吃起來是比平常的更軟糯，我更喜歡這個質感！慢煮羊膝配著條（１６５元）羊膝慢煮完以後，肉質非常軟嫩，吃起來有淡淡的羊肉香味，配上濃香的醬汁吃起來特別惹味，而且不會覺得油膩！配菜還有炸得很香脆的粗薯條，沙律和烤蒜，整體感覺挺豐富的！有骨炸雞半份（１１８元）炸雞比想像中的要豐富，不單止有炸雞

呢間之前係東涌食過，估唔到屯門都開咗分店，放假好多人排隊，店舖空間寬敞，裝修擺設以乾花同木色條子為主調，簡約中帶清新氣息。🌹玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯🍛 $138- 份量超大碟，飯量同雞腿肉都好多- 雞腿肉有煎過好香，雞肉好鮮嫩- 職員會幫你切開個蛋包飯，切開嗰下好治癒☺️，滑lulu嘅滑蛋好香蛋味好creamy- 飯底係泡菜炒飯，米飯粒粒分明- 原來韓國玫瑰醬唔係玫瑰整的，其實是由番茄醬、奶油醬+/-辣椒醬混合而成，因為醬汁的顏色很像玫瑰色，所以叫玫瑰醬🧀炸芝士豬扒忌廉年糕 $105- 邪惡首選，豬扒外皮炸到好香脆，裏面有creamy 軟心芝士, 食起上嚟仲會拉絲- 年糕口感煙煙韌韌，配上Creamy忌廉汁，真係有啲飽滯😂🌹玫瑰醬無骨炸雞 🍗 $108- 賣相好靚，金黃色嘅炸雞配上芝麻同玫瑰花瓣❤️- 半份嘅份量都幾多，3-4人share都冇問題- 炸雞炸到金黃色，外皮香脆，雞肉嫩滑，重點係去晒骨，懶人恩物，味道香甜- 配菜炸薯條都炸得好香脆- 年糕炸完有啲乾海鮮煎蔥餅 $89- 有三大塊，分量充足- 海鮮材料好豐富，有蝦仁🍤，蜆肉，魷魚仔🦑，香蔥，配上特製嘅醬汁十分惹味- 煎餅略厚咗少少，

上次食過另一間分店已經念念不忘佢哋個炸雞，今次經開屯門搵朋友，所以試吓屯門店嘅質素🌾玫瑰醬無骨炸雞（半份)🍗 $108最鍾意呢間嘅炸雞🐤好入味又夠脆，而且啲雞肉完全冇膏，唔肥，揀埋無骨啖啖肉，啱晒我呢啲食肉獸🤣玫瑰醬有少少甜味，有啲似蜜糖炸雞，帶一點清香🌾牛肝菌蛋包飯🍳 $102今次試左呢個菇菇蛋包飯，蛋包飯本身味道偏清，滑蛋一切開直頭好似熔岩咁瀉出嚟，口感滑溜🤩🌾炸芝士豬扒忌廉年糕🧀 $105年糕都係用咗芝士醬整嘅，豬扒肉內層仲包咗芝士，外皮炸到金黃香脆，芝士仲有流心效果🤤教我如何不愛它🌾燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬$162啲五花腩勁靚🐷醬油味醃過已經好好食，好夠味，豬肉肥而不膩，包埋生菜食好似食緊烤肉咁😝建議包生菜食果陣唔好包太多大醬，否則會好咸🌾夏至士多啤梨香蕉奶昔🍌 $48香蕉味道較濃，士多啤梨味佔較少，飲落又唔會係好杰果種，亦都唔太甜，飲得出真材實料🙌🏻🌾盛夏冰爽西瓜檸檬梳打🍉 $48杯入面有粒粒西瓜肉😍夏天飲好解渴，汽水個底味道就較甜，勝在有果肉搭夠🌾韓式雜莓牛角包窩夫🥐$72上次食嘅時候已經覺得好正😈邪惡之選，所以今次再encore。最近韓國大熱嘅牛角窩夫🧇，牛角包嘅口