羅勇泰國粉麵 (已結業)

成班朋友睇完場戲見肚餓，就一行四人去左厚福街搵嘢食！今次就去食泰國嘢！眼前，非常多嘅位置，唔洗等！我地一入去餐廳嘅時候，一位帶有中國鄉音既姐姐就問我地幾多位！係呢個時候我心諗 會唔會中伏！今次會唔會變左大灣溝泰國呢！餐廳食物唔多選擇，所以我地叫左3個麵，一個飯，最緊要係我最喜愛的蝦餅！終於我哋叫嘅嘢食，黎到啦！店員都好貼心問我個朋友，個海南雞個汁要辣定唔辣！我自己就食左個羅勇雜錦金邊粉！雜錦裏面係有，(扎肉，牛丸，豬肉丸，魚片，魚蛋) 湯汁十分濃郁! 啱晒鍾意飲濃湯嘅朋友！蝦餅就不過不失啦，不過，最緊要係冇雪味！

今次又來到厚福街覓食 被藍色舖面的羅勇泰國粉麵吸引了泰國Pad Thai 冬陰公就常吃 但船河就真的未嘗過 所以今次就來嘗嘗招牌湯河羅勇什錦湯河湯河面層佈滿炸豬皮 脆脆的 吸湯後有點入口即融的感覺豬肉丸 魚片 魚蛋 很彈 配料亦有扎肉 頗足料河粉比平時的寬很多 也更薄 很滑 掛到很多湯汁湯汁甜甜 帶點藥膳的味道泰式鴨肉湯河湯底同樣濃郁鴨肉則比較一般 較推薦什錦湯河炸蝦餅外層金黃炸得很脆 又不會太油膩咬下去很彈牙 值得一試點上甜酸醬更惹味但一碟四塊 價錢不算便宜

1. 豬肉什錦湯河（＄48)佢地用左傳統泰式船河嘅濃豬血湯底，河粉係偏粗身嘅泰式河粉，特別欣賞豬潤有新鮮潤味，而丸類又好彈牙，幾唔錯😋彤樂評分：8/102. 羅勇海南雞飯（＄42)🐥🍚今次比左雞胸，外皮滑，但入面就乾硬啲啦🙈油飯粒粒分明，點上醬汁伴海南雞一齊食，帶點味蕾刺激，而且食海南雞飯仲跟個椰子雞湯， 雞味好香濃👍🏻彤樂評分：7/103. 炸蝦餅（＄58)🦐泰式蝦餅係即點即炸，外皮真係超級金黃香脆，而入面嘅蝦肉堅彈牙，點少少酸甜醬更入味🤤彤樂評分：9/104. 豬頸肉串燒、雞肉串燒、牛肉串燒（＄15X3＝＄45)串燒特別推薦豬頸肉，唔乾唔油，又多汁，記得點埋個沙嗲醬，就岩晒啦😁彤樂評分：7.5/10

趁著女友做瑜伽的空擋，自己快速係尖沙咀附近揾間餐廳食個lunch~~之前幾日去左曼谷，雖然已經瘋狂食船麵，但仍然想睇下香港有無具有一定水準既船麵店，反正行到厚福街，就順道試下裏面既一個泰式船麵專門店~~~《羅勇泰國船麵》快速望完餐牌，就隨手叫左以下食物：羅勇雜錦湯河 $48 - 試完湯底，味道同之前係泰國食到既味道不太一樣~~據老闆娘話，湯底係調配方面比較偏向泰國南部既口味~~甜中帶有少少藥材味道~~湯河配有炸豬皮，牛丸（尼個有驚喜）等，係一碗幾足料既船麵~~湯河采用相對粗身既河粉，因此比較索汁同有咬感~~~而跟船麵加$5蚊的泰式奶茶，則只屬合理水平~~~炸蝦餅 $58 - 炸得幾乾身同幾香，食落唔油~~但食到最後兩塊覺得稍微散左少少，不夠結實~~埋單大約$100蚊，考慮食物質素，算係一個唔錯抵食既選擇~~~

今天去了尖沙咀一間泰國餐廳，環境營造到一般泰國街邊風格，很地道，環境很整潔。我們點了一客泰式海南雞飯，很便宜，$42連椰子雞湯，海南雞很嫩滑，黃薑飯也很香，飯質很好。椰子雞湯的椰子味夠濃。泰式切鴨金邊粉，鴨塊數量比想象中多，有6-7塊，也很嫩滑，配菜有芽菜、莞茜、炸豬皮等等，旁旁有辣椒粉，辣汁、砂糖供自行調味，整個格局和菜式令我想起在泰國的地道餐店。炸蝦餅熱騰騰很彈牙，而且看到新鮮蝦肉，十分美味可口，一試難忘。串燒：豬、牛、雞、豬頸肉各一串，豬比較出色，醬汁有花生醬調味，但個人認為醬汁可以調得濃多點。

厚福街出名多野食，呢間泰國粉麵係有種魔力，令人食完又會想再來食羅勇泰國粉麵價錢便宜，但味道絕不馬虎，而且係呢度食野仲不用加一入到餐廳第一時間看看想吃什麼。各式各樣泰式食物應有盡有，有王牌的海南雞飯、串燒、泰式小食、泰式飲品我們點了一碗海南雞湯粉，兩碟海南雞飯餐廳的海南雞可以說是切食的，雞肉啖啖肉，滋味無比，而且又不油膩，好清新的如果食海南雞飯仲會配上獨特醬汁沾海南雞，醬汁有辣有唔辣，款款都岩口味食海南雞飯仲跟個椰子雞湯，雞湯香濃，清香椰香濃濃雞味，滋補養顏頂瓜瓜海南雞湯河都好特別粗湯河啖啖滋味，彈牙而湯底都好惹味，跟河粉成絕配調味醬料滋味小食類都很不錯，泰式蝦餅即點即炸，外皮金黃香脆，中間蝦肉彈牙正，熱辣辣脆卜卜沾上酸甜醬，超醒神串燒都十分惹味，點了兩串雞肉，兩串豬肉，兩串豬頸肉啖啖肉啖啖滋味好吸引沾上醬令肉類更為滋味去食泰式食物，串燒真係唔少得係尖沙咀鬧市能吃到又滋味又抵食的泰菜

以藍色為主色既泰國餐廳都真係第一次見果然入面都係充滿住泰國既味道大象又點會少得餐牌簡潔，一眼望哂，價錢夠哂平民化，下午茶時段，加五蚊仲有野飲添係泰國餐廳好少食到墨魚餅，一共有五件，墨魚夠彈牙，炸左都唔覺太熱氣呢個蝦餅就有四件，炸得夠酥脆，又唔覺太油膩呢四隻醬係辣椒魚露、辣椒醋、糖同辣椒粉泰國人原來好鍾意加落d湯粉一齊食架粉既粉量唔算太多，湯底就用豬骨湯同涵水汁淆成，而河粉係好闊好大塊，餸就有通菜、札肉、魚條、肉丸等等，包羅萬有魚條都幾彈牙海南雞飯真係無得頂，雞肉就算唔係雞脾位都滑一滑，原來個雞醬都有得揀辣或者唔辣，個湯仲要好足料，你係會飲到雞同椰子味架

晚上同朋友做完運動好肚餓, 便在附近搜索餐廳, 見有間天蓝色的店舖好新好鮮明, 便行近望望, 原來此店是食泰國菜。店內裝飾亦很特別, 很有泰國風味, 而且店內亦很光猛整潔。餐牌亦很簡潔易明, 價錢亦很便宜。我們點了羅勇海南雞飯 ($42), 羅勇什錦湯粉 ($48), 炸蝦餅 ($58), 2支芬達汽水 ($30)。羅勇海南雞飯 - 雞肉滑嫰有雞味, 飯有好香的雞油味, 配以少少辣的醬料, 令這海南雞飯添上不少惹味。羅勇什錦湯粉 - 我們將湯粉改為金邊粉, 金邉粉幼滑爽口, 配以肉丸, 扎肉, 香脆的炸物, 再加上秘製的羅勇湯頭, 在外面的餐廳我未曾食過, 有少少藥膳的味道亦易於入口, 值得推薦。炸蝦餅 - 新鲜香口的炸蝦餅夠熱, 亦很脆口, 蝦餅很鲜甜的蝦肉味和彈牙, 再沾上泰式醬, 有微辣和甜酸味道, 令人胃口大增。我們點左支懐舊芬達支裝橙汁嚟飲一齊揾返啲童年回憶。