八居酒屋 (天文臺道) (已結業)

近期有點發福，但又想約朋友出來食下嘢，傾下計，我選擇了近尖東的八居酒屋。食串燒，貴精不貴多；少少哋，令有限的胃口又可以品嘗到更多的食物款式；氣氛好，還可以淺酌兩杯。位於天文台道的八居酒屋，相對更近尖東，是鬧市中的一片寧靜。室內環境雅緻，樓底好高，而且採用落地玻璃，與傳統的居酒屋感覺很不一樣。入座後，先order了幾款各式肉類，各自揀咗一杯8Izakaya Selections，然後就邊傾邊等出品。沒想到最先送上的是這款鹽燒鹿兒島和牛。我們點了5成熟，略嫌over cook了一點；肉色嫩紅，脂肪如雪花般分佈均勻，肥美肉嫩，入口即溶；簡單的鹽燒，即可品嘗最原始的美味。Lee 杯lychee special都幾啱女士飲用，有lychee liqueur同pineapple juice嘅關係，好易入口，越飲越順；酒味唔重，但其實有vodka同sake。Lee杯Sake-sake同頭先嗰杯Lychee Special嗰樣眞係好似。但唔好睇少佢，雖然都係好易入口，但相比lychee special更易上腦。朋友對酒精比較sensitive，佢飲咗兩啖，已經開始面紅。豚五花腩肉，脂肪含量很低，即使經

海馬襲港，週四晚已預告週五好大可能會掛八號風球，XO仔就立即約會honey打風前短聚，地點就佢喺尖沙咀一家日本料理「八 居酒屋」。餐店並冇花巧o既裝潢，不過勝在樓底夠高，光線柔和，感覺都幾潮。由於情人飯後仍要工作，小肥就自己叫咗杯清新涼快o既鎮店雞尾酒「No. 8 Signature Cocktail」（$69/杯）輕鬆吓。眼見傍晚時份客人不多，兩口子就先從推介黑板點選咗兩味小食。日本阿波尾雞心串（$48/串）：雞心質感如雞腎般爽厚，送酒佳品也。炸七味牛舌粒（$78）：講真牛脷就食得多，不過今次都係第一次食炸牛脷。炸牛舌粒外層乾巧鬆化，牛舌爽潤有彈性，好特別。Honey要食菜，所以就叫咗客沙律同塩燒秋葵。蟹子沙律（$68）：蟹子沙律爽幼甜美，極啱細佬口味。塩燒秋葵（$28）：印象中，小肥好似冇食過咁大條o既秋葵，意外地口感比起細細條嗰啲更為脆口，而且味道一啲都唔苦澀。試過「炸七味牛舌粒」的確唔錯，二人就決定叫埋廣告牌上o既「仙台牛舌」。仙台牛舌厚燒（$128）：仙台牛舌可選塩味或味噌調味，嘻嘻，XO仔好貪心地要咗鴛鴦口味。雖說牛舌為厚燒，但如相所示，牛舌被切成薄片，入口容易，食落仲爽脆