一杯鐵板燒居酒屋 (已結業)

與朋友吃過晚餐後還覺未談個暢快，便到附近的一間居酒屋繼續詳談。進內後確實被內裡的裝潢吸引著，整間餐廳裝置成一條居酒屋大街，每一個卡位扮成一所所的小店，設有鐵板燒座椅可欣賞師傅手藝與互動，頓時有種置身於日本的感覺。池魚王刺身薄切得呈透明，質感軟腍味道清新帶鮮，多吃感覺單調，適合配以放在中央所提供的青瓜絲及海藻類植物進食，那爽口感增加不少層次。旁邊的赤貝雖然細小呈粒狀，但質感爽滑，談天說地中不知不覺間，刺身盤便吃光了。剛煮起海鮮熱烘烘，大家也爭相品嘗，蜆肉size屬中型，質感新嫩滑彈牙，蜆肉連帶蜆汁及輕鹹牛油湯底進食，鮮味中不失牛油提味，令海水死鹹變得更和諧易入口。炸雞件大約有5件，剛炸起熱燙但可呈現乾身效果不油膩，顯然炸雞有被吸油紙抽乾油份。外炸粉較硬身，包裹著尚算嫩滑的雞肉，雖然香蔥汁味道不太顯著，反而更突顯雞肉鮮味無雪味。深海大蝦燒後切件呈上，蝦肉爽口彈牙，沒有經醃製或調味更顯蝦鮮味，但略嫌份量較預期中少，未能足夠與友人分享大蝦。—整體評語：食物-烹調方法沒有使用太多醃製或調味，顯然可吃出食材原味道，突顯食材新鮮，熱葷最為顯著，品嘗到蜆、雞件與海蝦的新鮮度.服務-場地並非開陽設施，服

今日突然間想食日本嘢，就搵元朗邊到有，一行到Yoho地下個門口就發現到左手邊有間日式居酒屋🏮，喺門口睇價錢牌都唔算太貴，而且望到入去裝修真係好有日式居酒屋嘅感覺☺️，就入左去食🤣🤣。睇得岀花左好多心思係裝潢方面，真係有置身於日本居酒屋嘅感覺🥺🥺地方又大又闊落，坐得舒服，係到同朋友/家人聚餐都不錯❗️不得不讚，無論食物質素定係服務態度都好好，絕對會返黎再食🥰‼️-🤍Shimaaji 刺身 $180🤍炸雞香蔥汁 $68🤍香菇牛舌鍋 $86🤍豚平關西燒 $76🤍牛油果醬伴帶子 $148✨設加一服務費-🤍Shimaaji 刺身［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼ ️Shimaaji=深海池魚，肉質細緻鮮甜😍、柔軟有咬口，好新鮮🥰完全冇雪味，相信而家薄切刺身一定比厚切既好，做到份量多而不膩，只會回味😋😋❗️.🤍炸雞香蔥汁［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼本身我叫呢一個都係為咗食個炸雞，點知一向唔係好中意食沙律嘅我，竟然食埋佢下面嗰啲菜😂佢個香蔥汁真係超級惹味🤤，酸酸甜甜😍酸甜得黎唔係好濃好重味，係好清新個種，超開胃😍🥰食食下就食哂啲菜😂，而個炸雞有7件，外脆內軟，肉質嫩滑，肉汁豐富，完全唔油膩❗️.🤍香菇牛舌鍋［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼一黎到

奇妙的緣份，將分隔兩地的3個女人拉在一起～當媽媽就是忙，要照顧2個甚至3隻小朋友，生活更加忙亂，所以這場三位媽媽的聚餐，來得特別難得又難忘！當晚首先要多得拜托老公先照顧好兩兄妹，讓三位媽媽可以好好聚聚。雖然旨不在食物，亦不在環境，不過此店的裝修真的很有特色，而且夜晚來與日間又是完全另一番風味，早到的甜魔媽媽也忍不住多拍了幾張照片與大家分享。　後來查看帳單，才知這裡的 日本綠茶 ($35) 要收費。不過味道的確不錯，多付一點也願。網友與甜魔媽媽一樣是嚴重 jetlag 人士，當晚大家胃口不大，只吃了：炸雞香蔥汁 ($55) 算是香脆又有肉汁，配以新鮮爽脆沙律，還不錯。還是吃不到傳說中的美味炒麵！ 唯有改點 一杯關西燒 ($58)，其實也就是大阪燒，面層甜甜的醬油加上惹味的沙律醬，那有不好吃的道理？餅中又有不少椰菜，營造了健康清爽的感覺。　很喜歡這裡的 東洋卷 ($65)，這晚也有重溫；軟熟牛油果、薄身新鮮班戟餅皮、鮮美彈牙的飛魚籽，再加上豐腴肥美的鰻魚，這個組合仍然美味！ 貴一點也值得品嚐。主食點了 高菜白飯魚明太子石頭燒飯 ($88)，由於明太子都幾足料，吃來比一般牛肉的石頭鍋飯鹹一些