銘師傅潮州粉麵餐廳

营业中

休息中

晏畫去到元朗，經過呢間懷舊裝修銘師傅。估唔到平日1:30食客都不少，入面裝修懷舊風格，紅磚牆身，更有大型歷史海報。11:30後仲有全日特價餐，$37送炸魚皮或油菜或熱飲，幾抵食﹗不過自己就想食店舖較出名蘿蔔崩沙腩河。蘿蔔崩沙腩河$52：匙羹有蔥粒同炸蒜粒，牛腩湯底香濃，蘿蔔夠淋同甜，應該有用薑片熬煮。崩沙腩份量不少，腩位連住少少肉， 肥瘦剛剛好，炆得好淋，牛肉味濃。河粉爽滑，加少少辣椒油，更添滋味。炸雲吞：外層香脆，入面有蝦隻算大粒，彈牙爽口，點少少酸辣汁，惹味可口﹗自家製菊花茶：清潤解熱﹗收銀阿姐同食客有講有笑，親切服務，仲拎櫈俾我擺袋用，顯現小店人情味。

銘師傅元朗青山公路253號地下D舖經過元朗，行完一輪街，有點肚餓，就在元朗廣場附近找一間麵店坐下！要食好吃的牛腩，不是處處有，所以這回我也來碰碰運氣。內裏中環也不錯，坐着坐着聽有氣氛的。後來店員跟我說外賣會有八五折，於是乎我就不猶豫，立即轉點外賣！原本食物價錢已經算抵，再加上八五折，簡直是抵上加抵！五香牛腩飯 $55牛肚看似平凡，味道卻做得出乎意料地好，港式會用五香滷水膽弄之入味，炆腍身之餘仍要保留適量咬口，極考師傅功夫。牛肚吸收汁料精華，惹味也。五香牛腩撈麵 $46好似用多種香料藥材，燜至入味軟腍，風味醇厚的五香牛腩，濃香沒腥膻！外牆面膜來吃，麵吸收了牛腩汁，非常之入味！面底有非常之多，你是吃的話足夠兩個人吃！腐乳通菜$17葉細，顏色較深，菜味較濃。通菜青翠鮮嫩，配上腐乳，一流！炸雲吞$36一盒唔諗，大大粒，每粒裏面都有蝦！加上炸得香脆可口！吃完意猶未盡！