燒肉801

营业中

休息中

晚上6點幾來到，都等咗大半個鐘先入得，座位唔算太闊。餐牌選擇唔算太多，不過就牛、豬、雞、海鮮或者內臟都有。啲醬汁好濃味，雖然醬汁好味，但唔加仲好，等燒完自己點，因為肉本身都濃肉味，加醬汁反而遮咗。肉好軟熟，燒完都不硬不會太鞋。肉味濃，也有油香。薄切牛舌唔會有咬唔開問題，爽口。肉味最濃的一款，也是有很多醬汁、黑椒、鹽。睇落比較碎，賣相一般，但味道ok。比較淋和粉，唔算彈牙。價錢還好，味道都還好，不過如果要等位就一般。

最近我去了尖沙咀The one隔離一間日式燒肉店叫Yakiniku 801，試左佢地既黑毛和牛盛Single, 黑豚盛, 烏賊，同埋豚腹胸肉整體感覺非常好！先講食物，口感豐富、肉質鮮嫩，超好吃的！如果你鍾意口味偏濃的話一定要試!我個人最推薦的是他們的502烏賊，絕對是必點, 另外黑毛和牛同豚胸腹肉都好好食😋在服務方面，服務員快手又友善，非常注意客人需求總之，如果你想找一家好吃的日式燒肉店，享受良好的服務經驗，那麼Yakiniku 801絕對是一個值得一試的好地方！

經過尖沙咀The ONE，就發現對面有間紅色門面極之搶眼的燒肉801剛剛新開業。卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。這裡貼心地供應了圍裙，吃燒肉時就不用擔心衣服會被濺污了，放有一壺熱茶，可以自斟自飲，掃描QR code後就可用手機點菜，方便快捷，餐牌主打日本直送的黑毛和牛燒肉，除了散叫之外，提供不同組合的盛合，還有兩個份量以供選擇。抽風系統亦夠完善，不會燒到煙霧瀰漫。黑毛和牛盛り $298一客盛合包括大判燒！黑毛和牛肩胛肉及黑毛和牛小排，集齊薄身大片及厚身小件的兩種口感。大判燒！黑毛和牛肩胛肉和牛肩胛肉肉質細嫩，油花較重，切成薄片更能感受到入口即溶的口感。爐火火力均勻，很快就可燒熟食物，不怕會外焦內生。黑毛和牛肩胛肉肉質鬆軟富油香，滿口瀰漫著牛脂香氣。將日本雞蛋打成蛋漿，蘸進薄切黑毛和牛，入口更滑溜，這樣最能嘗出肉質的鮮嫩。黑毛和牛小排和牛小排帶鮮紅色澤，霜降脂肪分佈細緻平均，肉質有彈性，口感軟嫩適中。黑毛和牛小排鎖緊豐富肉汁，醃得入味，甘甜秘製醬汁與上乘品質的牛肉相互融合。蔥鹽味雞腿肉 $58雞腿肉貴為雞身上最有肌肉的部份，每口都是啖啖肉，較有嚼勁且肉味濃郁醇厚