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2021-05-06
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喜歡吃川菜, 因為辣味醒胃。但如果碟碟都辣又太過刺激, 所以通常吃川菜都會揀有辣有唔辣。麻辣毛肚, 香辣爽脆, 非常薄切, 很入味, 所以是真的辣。烤魚(酸菜味), 酸辣好不好吃, 酸菜起著重要作用, 這裡的酸菜份量非常多, 舖滿了整條魚。窩筍&水晶粉, 另加的烤魚配料, 窩筍爽口, 水晶粉軟滑。別人都是紅通通的烤魚, 我們就自製成一盤青BB的烤魚。宮保雞丁, 乾辣椒看著不少, 但其實不辣, 雞肉嫩滑香口, 帶點微酸很開胃。四川擔擔麵, 麻醬的香氣比較重, 所以也覺得不辣。有辣有唔辣, 有麻辣又有酸辣, 味道很豐富的一餐了。
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