意粉狂熱 (皇室堡) (已結業)

同男朋友慶祝生日，知佢鍾意食意粉，特登揀咗呢間專食意大利粉嘅餐廳同佢一齊享受一個浪漫之夜☺️香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉~青醬意粉味道濃郁，配合羅勒令香味提升，雞肉同雜菌份量控制得宜，每一啖都食到滿滿嘅餸料，非常滿足~日本魷魚雜菌明太子忌廉意粉~係帶有日式風味嘅意粉，日本魷魚夠爽口，分量足夠，配合明太子忌廉味道好夾，鮮味十足，加入紫菜等等做配料令味道更有驚喜~照燒雞蛋黃醬披蕯~第一次見依個配搭，pizza啱啱出爐，批底非常脆身，雖然係比較薄，但可以食到滿滿嘅材料更加滿足，而且蛋黃醬味道同雞肉好夾，係唔錯嘅配搭~豪華5式拼盤(焗珍寶大啡菇釀帶子，海蝦牛油果法包多士，意式炸魷魚圈配他他汁，帕爾馬火腿，蒜香芝士雞翼)我最喜愛嘅拼盤，不似平時嘅小食拼盤，每一個配搭都好特別~珍寶大啡菇非常驚喜，肉質非常juicy，切開時菇香四溢，配埋帶子口感更加有層次🤤牛油果法包多士味道啱啱好，牛油果嘅香味深透係法包內，咬落去帶點清新，鹹鹹地幾好食😋炸魷魚圈配他他像係經典小食，魷魚圈肉質肥厚，咬落去啖啖肉夠彈牙🤗Fresh  kiwi  mojito  (NA)~用新鮮嘅奇異果切粒配上不同嘅香料製成嘅mojito味道

選擇超多的意粉狂地今日比友人Megu帶左我黎佢既飯堂Pasta Holic，呢幾年和民愈開愈多餐廳，連西餐都做埋，但水準都超班呢。7點左右不算多人，唔洗等位就坐低了，環境好明亮温暖。Menu選擇很多，令人目不暇給，樣樣都想試呢。秘製炸雞 $48超級推薦的小食之一，都追加多份。應該係即叫即炸的，外層香脆內層嫩滑，仲一啲都唔乾，讚！焗珍寶大啡菇釀帶子 $48大啡菇可算近年西餐既紅星，四圍都有呢。帶子是迷你的，配埋上面既蟹子，口感幾特別呢。意式薄切三文魚忌廉芝士卷 $48感覺有啲似花之戀壽司但又冇咁膩咁甜，三文魚同忌廉芝士出奇地match，都唔錯。主廚精選沙律 $78好岩我地呢啲唔知食咩好既人，乜都有啲。幾欣賞佢既麵包碎，又香又脆，最後 encore多份呢！黃金四重芝士披薩 $88這個pizza是配蜜糖的，起初朋友以為我亂講，其實芝士薄餅同蜜糖真係好夾！一定要試！精選海鮮蒜香蕃茄意粉 $88都幾足料既海鮮精選，有大蝦、青口、墨魚，加埋蕃茄汁，挺鮮味且不膩的。芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉 $78大概是鮮製的加持，幾重蛋味同彈牙的，食落有啲似拌麵，哈哈。海蝦牛油果羅勒忌廉意粉 $98我不吃的，但喜歡羅

PASTA HOLIC是和民旗下的意菜LINE，走的是和風意菜路線一直是本人的飯堂名單一行四人做完狗收工都不太想再考究食什麼便隨便在飯堂名單「點指冰冰」點了這個晚上1900到達，不多人，不用等位餐廳內裡是走WARM的風格除了幾幅紅磚外，大多都是木的元素給予人明亮和舒適感覺焗珍寶大啡菇釀帶子 $48大啡菇肉質厚實，沒有菇的腥味迷你帶子彈牙，配上蟹籽的脆卜卜不錯的前菜意式薄切三文魚忌廉芝士卷 $48三文魚新鮮，與CREAM CHEESE一起食可謂是不死組合主廚精選沙律(L) $78最欣賞的是沙律有加入CREAM CHEESE沙律菜新鮮，麵包粒夠脆要吹毛求疵的話就是沙律醬不太夠但也是高質的沙律秘製炸雞(4/PCS) $48即點即炸，外皮夠脆雞肉很嫩又很JUICY，驚豔的小食侍應姐姐，追加丫唔該!海蝦牛油果羅勒忌廉意粉 $98這道是每次來都必點的意粉有牛油果的關係，口感很CREAMY羅勒味很香，向喜歡羅勒的人推薦精選海鮮蒜香蕃茄意粉 $88海鮮有藍青口、墨魚和切邊大蝦鮮味十足，配上蕃茄有清新感覺中和了剛才忌廉意粉的膩感芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉 $78濃汁是帶微辣的蕃茄汁，頗惹味鮮製意粉比剛才的來

係皇室堡附近睇完傢俬要搵地方醫肚，朋友喜歡食菇，我又想食意粉喎，於是就搵到這間““意粉狂熱”熱一熱佢！” 【焗珍寶啡菇帶子】很喜歡這個焗菇，喜歡佢一切開啲汁好香咁滲出嚟，香之餘，食落口味道都好夠；上面嘅帶子粒粒幾好食。【西班牙蒜香橄欖油煮雜菇】細細兜新鮮焗起，上枱時要小心熱！欖油焗差不多是無敵了，正正合晒我們今日想食蔬菜嘅心意！【帕爾馬火腿Pizza】喜歡佢可以點一人份量，細細塊兩個人「些牙」過下口癮；味道很不錯，新鮮焗起便食！Ham 沙律都係我們喜愛的，今次放在pizza上，又不錯呀！影相位:佢有把pizza cutter俾客人自己動手切，女朋友可以玩一輪，影下相扮下野！【溫泉蛋蒜香磨菇意粉】今餐食清少少，溫泉蛋+磨菇是我們必然選擇！意粉口感很實在，有咬口之餘感覺新鮮，同平時普通光滑無比的有少少分別！有份Handmade感覺！意粉不規則的外型反而更易吸收醬汁，食起嚟更可口美味！影相位：當然非溫泉蛋莫屬喇！影隻蛋黃又可以玩一餐了！（記得快手啲，凍咗無咁好食！）【原隻烤雞西班牙風飯】估佢唔到地好味！起初仲無咩期望，諗住意粉會一定比飯出色，但基於想湊下米氣嘅緣故，所以就點這飯！煮法西班牙，

意粉狂熱, 感受得到的誠意及性價比極高的優質餐廳! 這個晚上很豐富, 由前菜食到甜品共點了八樣食物都是四百元多! 先來一個法式芝士洋蔥湯 , 它放了法包在湯中, 滿滿的洋蔥及濃濃的湯, 配以法包一同飲用, 美味有咬口! 餐前小吃點了個細主廚精選沙律及焗珍寶大啡菇釀帶子, 沙律食材豐富, 當中有三文魚和雞肉為肉食, 還有雞蛋, 顏色蔬菜及美味的軟身芝士粒及香脆麵包粒, 加埋甜甜酸酸的醬汁, 超級豐富同開胃! 將三文魚及芝士同放進口裡, 更是融為一體的美味! 主食點了三款, 先是帕爾馬火腿片配牛油果冷製意粉, 冰凍意粉加yummy 律油果粒和芝士粒, 連埋火腿香和羅勒醬的清甜及檸檬的酸, 開胃醒晨又消暑! 海老忌廉芝士焗飯有多粒蝦隻, 厚厚的芝士和芝士粒, 完全是惹味! 還有鮭魚牛油果羅勒Pizza, 同樣地, 桂魚和牛肉果融化在口中的質感和味道, 配上香檻欖油, 清香而滿有口感! 最後是甜品香蕉朱古力Pizza 和雲尼拿雪糕 , 刻意多點一個雪糕球, 夾在一起吃, 甜甜的畫上豐富晚餐的句號! 除食物好吃, 環境衛生同服務都有很高水準, 高分推介此餐廳!!!!

小妹發現喺銅鑼灣搵嘢食話難唔難話易唔易，但係搵到價錢適中而且環境又舒服嘅，相信就係難上加難小妹今日行開皇室堡，上去2樓就發現呢間意粉狂熱，裝修好有工業風，而且人又唔多所以決定一試豪華三式拼盤 $108呢款拼盤可以喺小食範圍內任選三款，小妹揀咗 （海蝦牛油果法包多士、芝心帕爾馬火腿薯茸球、焗珍寶大啡菇釀帶子）首先法包多士麵包質感鬆軟又帶點脆，而且有一層芝士，多咗一份奶香同拉絲效果。另外海蝦同牛油果份量10分充足大啡菇好juicy, 不過帶子有少少腥而薯茸球炸皮比較厚特濃南瓜栗米忌廉湯 $28呢個忌廉湯真係不得不讚，因為材料非常充足，粟米嘅甜味加上攪爛晒嘅南瓜，好香好好味，好快飲晒成碗鴨肝牛肝菌黑松露Pizza $108呢款手工Pizza同出面大型薄餅店賣嘅好唔同，因為呢度可以話係相當薄皮，而且材料充足。由鴨肝牛肝菌組成，相信市面上都少有一上枱牛肝菌嘅香味已經好吸引，切粒嘅鴨肝烘焗出嘅油份滿佈整個Pizza。呢款係seasonal 嘅Pizza ,所以近期去嘅朋友記得要試吓啦精選海鮮蒜香蕃茄意粉 $88小妹最鍾意嘅主菜之一，用咗新鮮蕃茄去做而且唔會有太濃或者番茄醬嘅蕃茄味啱啱好最欣賞嘅係