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2020-12-17
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今次介紹係一間荃灣甜品CAFE小店，由2017年開業至今，主打心太軟、疏乎厘班戟、芭菲同各式甜品，但行平民價錢。-排隊🧍🧍♀️🧍♂️當日星期晚大概8點半到，入面座位80%滿，只係等左幾分鐘比店員清理下張枱就入得。-環境🪑餐廳裝潢簡約行文青路線，以木為主，無論招牌、入面既枱、櫈、卡位都係木造，有4張4人枱 3張2人枱 3個面壁BAR枱。有一個缺點係鋪內比較焗，但可能同友人講完之後FEEL到店員好似開冷氣無咁熱。-1️⃣ 焙茶心太軟伴綠茶雪糕💰65（👅: 8.5/10）食心太軟最緊要就係睇外皮同埋入邊嘅醬流唔流心同埋夠唔夠溫度。切開嘅瞬間就好似相中咁，焙茶醬流晒出嚟，而且溫度足夠，焙茶醬非常好食，邊食邊聞到陪茶香，雖然味道有啲甜但係係令人熟悉嘅味道，會令人一啖接一啖，問店員話係落左白朱古力，我覺得係我食過咁多心太軟最好食嘅流心。心太軟外脆內軟，外皮有少少濕潤，質感唔會硬係好鬆化，再去加上暖暖嘅流心，係完美嘅配搭，不過呢個好睇個人口味，有啲人唔鍾意依種軟熟，我個人就覺得依家嘅心太遠好啱我嘅口味。本身冇對綠茶雪糕有期望但係意外中好食，比起出邊食到嘅一般綠茶雪糕好食，唔會太硬未融晒雪咁但係都唔會太易
今次介紹係一間荃灣甜品CAFE小店，由2017年開業至今，主打心太軟、疏乎厘班戟、芭菲同各式甜品，但行平民價錢。
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排隊🧍🧍♀️🧍♂️
當日星期晚大概8點半到，入面座位80%滿，只係等左幾分鐘比店員清理下張枱就入得。
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環境🪑
餐廳裝潢簡約行文青路線，以木為主，無論招牌、入面既枱、櫈、卡位都係木造，有4張4人枱 3張2人枱 3個面壁BAR枱。有一個缺點係鋪內比較焗，但可能同友人講完之後FEEL到店員好似開冷氣無咁熱。
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1️⃣ 焙茶心太軟伴綠茶雪糕💰65（👅: 8.5/10）
食心太軟最緊要就係睇外皮同埋入邊嘅醬流唔流心同埋夠唔夠溫度。
焙茶心太軟伴綠茶雪糕
$65
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切開嘅瞬間就好似相中咁，焙茶醬流晒出嚟，而且溫度足夠，焙茶醬非常好食，邊食邊聞到陪茶香，雖然味道有啲甜但係係令人熟悉嘅味道，會令人一啖接一啖，問店員話係落左白朱古力，我覺得係我食過咁多心太軟最好食嘅流心。
心太軟外脆內軟，外皮有少少濕潤，質感唔會硬係好鬆化，再去加上暖暖嘅流心，係完美嘅配搭，不過呢個好睇個人口味，有啲人唔鍾意依種軟熟，我個人就覺得依家嘅心太遠好啱我嘅口味。
焙茶心太軟伴綠茶雪糕
$65
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本身冇對綠茶雪糕有期望但係意外中好食，比起出邊食到嘅一般綠茶雪糕好食，唔會太硬未融晒雪咁但係都唔會太易熔，唔會太甜食到綠茶嘅濃味但又唔會有苦澀味。
伴碟仲有啲焦糖脆脆同埋少少生果，將呢啲撈落食剩既心太軟流心
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2️⃣ 厚pancake伴海鹽芝士卡士達醬及雲呢拿雪糕💰75（👅: 7/10）
首先疏乎厘班戟喺偏向日式空氣感嗰種，但佢個空氣感又唔夠日本過江龍幸福班戟同flipper’s 嗰種極致可以一咬落去就溶化，有少少兩頭唔到岸，好似食緊FLUFFY D既雪芳蛋糕。
厚pancake伴海鹽芝士卡士達醬及雲呢拿雪糕
$75
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班戟嘅表皮偏濕潤，煎到啡色既個面向下，但食落啡色個面冇特別嘅質感。味道係蛋味同奶味都重，算係依個疏乎厘班戟嘅出色之處，喺未上菜之前已經聞到好香嘅蛋香味。
厚pancake伴海鹽芝士卡士達醬及雲呢拿雪糕
$75
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隔離仲有cream同埋海鹽芝士卡士達醬，味道有少少似芝士奶蓋，Pancake本身甜味唔多，將果醬加落去就變咗鹹味帶甜，算係幾新穎嘅配搭，但味道唔會話好食到令人震驚。
厚pancake伴海鹽芝士卡士達醬及雲呢拿雪糕
$75
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雲呢拿雪糕就正常發揮，比一般大牌子既好食，唔會太甜。
我自己喺香港試過四五間疏乎厘班戟，基本上味道同價錢會係成正比，所以我覺得係呢個價錢食到呢個質素嘅疏乎厘班戟算係及格。
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🌟個人覺得心太軟係最好食，無論係心太軟個口感定佢入面既流心都做得好好同好夾，以呢個價錢食到絕對係超值，反而疏乎厘班戟無咁出色，但香港如果要食好有空氣感同牛油糖漿做得更好既疏乎厘班戟通常要去到差唔多100蚊。
荃灣黎講呢間甜品小店絕對係值得再食同支持。
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👅味道: 8.5/10
🍴環境: 6.5/10
💰消費: $70 (服務費: NA)
❗ 每位最低消費一份甜品
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