BASAO tea (白沙道) (已結業)

😋味道：8.8/10📸打卡：8.5/10🗣服務：7/10🏡環境：8.5/10💵人均：$120-170💰性價比：7.8/10 👍🏻推薦度：10/10✨（茶控must try!）.🐼呢間cafe係我bookmark左好耐的🥺網上見到佢嘅豆腐慕絲抹茶蛋糕好吸引又好少見呢款蛋糕😋餐廳都開左好幾年 灣仔同銅鑼灣都有分店 兩間都係行簡約木系嘅風格 幾靚得嚟又舒服 銅鑼灣呢間感覺大啲😙主打茶味嘅products 而且味道有驚喜🤩佢都唔算平 但味道真係好唔錯🥰如果你係一個茶控 或者好喜歡呢種日系cafe 強烈推薦大家去呢度！(๑˃̵ᴗ˂̵).（👍🏻為推薦）👍🏻🍵豆腐慕絲抹茶蛋糕 $55 (7.8/10) 係Basao嘅招牌🤣為咗佢慕名而來！蛋糕係一個純白立方體 就好似一磚豆腐咁 再湛上抹茶粉 淨係外觀上已經好吸睛🥳表面係光滑嘅豆腐mousse 一入口好香豆腐味好清新😌 可惜抹茶味唔太濃 感覺主要都係豆腐味 同埋偏甜😩overall唔錯同埋幾特別 但如果抱住想食抹茶嘅心態就有少少失望🙍👍🏻☕️大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷 $58 (9/10)呢個反而有驚喜😳蛋糕軟身濕潤 但又唔會好鬆散 大紅袍嘅茶味香濃 最正係黑糖麻

✨焙茶戚風蛋糕 Hojicha Chiffon Cake💰55💫評分: 8.1/10📝蛋糕夠濕潤唔會好似大多數嘅chiffon cake敢好dry, 焙茶味幾obvious, 忌廉唔算好甜茶味濃郁, 好澎湃咁樣囉流落黎都幾有美感, 杏仁片增加蛋糕嘅口感同層次, 其實份量都好夠😌✨豆腐慕絲抹茶蛋糕 Tofu Matcha Mousse Cake 💰55💫評分: 7/10📝呢個慕絲豆腐味唔算好濃, 配埋抹茶蛋糕個人覺得唔係好夾🥲, overall唔算甜🤣, 試一次就夠晒, 打卡為主, 仲有silver嘅金箔做點綴😆✨岩茶鮮奶 Rock Tea Latte💰45 (Hot) 💰50 (Cold)💫評分: 8.2/10📝第一次見呢種茶, 原來係烏龍茶嘅一種, 飲落幾香茶味好出🤤甜度都拿捏得啱啱好😋, 自己幾鍾意呢隻茶味同埋幾有特色😌𝔹𝔸𝕊𝔸𝕆 𝕥𝕖𝕒📍銅鑼灣白沙道16號地舖(銅鑼灣🚇F1出口行2分鐘就到)💫評分: 8.1/10💬銅鑼灣店好就腳☺️門口坐喺張凳度影相都好靚🥳, 使乜鐘會唔會好多不過覺得個chiffon cake算係有質素🥰, rock tea latte都唔錯, cafe整體嘅感覺

黎到銅鑼灣呢間cafe，3點黎都等左一陣。座位就幾闊落，但坐咗一個鐘就係咁俾人趕走😟————————🔸焙茶戚風蛋糕 $55好似食緊海綿蛋糕咁，口感唔夠輕盈，不過上面個奶蓋焙茶味幾濃，仲有d杏仁片增加口感。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷 $52老實講茶味真係食唔出，淨係食到甜味。啲cream本身已經有啲甜，加埋黑糖麻糬真係好甜😰不過蛋糕幾濕潤👍🏻評分：🌕🌕🌕🌘🌑-🔸岩茶摩茶 $50呢個好似係秋季限定🍂岩茶飲落似焙茶，配埋朱古力其實好夾！入落都幾濃郁，有驚喜🤩評分：🌕🌕🌕🌕🌘-🔸焙茶牛奶 $45感覺上落得太多焙茶粉，係幾濃郁但係粉感較重，好似多啲奶會好味啲。評分：🌕🌕🌕🌑🌑-話就話入座時間起計1.5小時，不過坐左一個鐘店員就已經會係咁趕你走，仲話已經夠鐘😅😅希望舖頭會認真少少mark客人嘅入座時間啦。。如果想同朋友坐耐少少既話，呢間唔係好選擇😂

焙茶戚風蛋糕 $50呢個蛋糕正式納入小編最愛既茶味蛋糕第一名🥇焙茶忌廉係 超 級 濃 郁！裡面仲有啲茶葉 口感豐富左之餘 茶香仲會更加出 食落有強烈回甘😚配埋戚風蛋糕 岩岩好平衡返濃味 唯一要改善既係蛋糕略為乾左少少.Matcha Latte $50(Hot)Hojicha Latte $45(Hot) |$50(Cold)蛋糕實在出色 可惜對於兩款latte頗為失望 望落茶味好似好濃 仲有靚靚拉花 打卡一流📸但氣味同味道都被牛奶蓋過 只有好淡好淡既抹茶/焙茶香 而牛奶香又唔算好濃厚 同我預期中既味道完全唔同😣