京林屋 (希慎廣場)

营业中

休息中

減肥之餘，總有些時間是留給最愛吃的甜品，一定是抹茶甜品了。這天晚上拉著我的好友來吃甜品，總不能要她像我一樣可以當甜品作正餐，因此選了這家有煮食供應的抹茶甜品店。 抹茶甜品粉絲 如我，絕對不會對京林屋陌生。這家店搬來12樓，格局比以前好坐得多了，我尤其欣賞那些白色膠簾下的四人卡位座。坐在裏面好像有一個包廂似的，相信沒有多少甜品鋪能做到這樣高的私密度。 這陣子好像推出了新的餐牌，有大概一百元的主食供應米飯和麵條都有。即是不是來吃甜品，這些主食有套餐選擇，加十元就可以有飲品，蠻化算的。 等朋友到來 之前，先來一客蕨餅。可以放黑糖和抹茶粉，令蕨餅更為甘香。這裏的蕨餅質感做得剛好，柔軟而不易爛掉，入口軟滑。 我所點的是抹茶蕎麥麵，質感清爽，正好在炎夏消消暑。雖然蕎麥麵不像烏冬般粗身，但煙韌度十足，爽中帶著嚼勁。朋友點的是熱的讚岐烏冬，同樣是不油膩的麵食。 看上去很普通，但口感是出乎意料的好，滑溜煙韌。綜合我的蕎麥麵來說，這家的麵條真是做得不錯。最後二人分享一客焙茶芭菲作結。雪糕杯裏的白色部分， 是超香濃的牛奶雪糕。相比香港限定的抹茶芭菲， 這個比較少茶味雪糕的成分，但反而沒那麼悶， 喜歡奶香的不

抹茶/綠茶/焙茶甜品乃近年本地及過江龍甜品店的必爭之地，出品良莠不齊，有不少挾抹茶之名吸客的甜品店都很一般，真正好味的，吃罷能叫人念念難忘的真係一隻手都數得完。今日，我地就食左老店中的老店 - 在京都立足二百年的京林屋，品嘗二百年修來的雅淡細緻。京林屋在人流極旺的Hysan Place，午後來到，餐廳近乎滿足，難免要等位。 等了大約20分鐘，幸運地被安排坐都和室內，私隱度極高，但食用時間就限60分鐘。天氣熱，我們點了一杯凍葡萄煎茶，凍的煎茶帶淡淡的茶香，亦喝得出葡萄的味道，但是一點甜味也沒有的，是很特別又解渴的凍茶。招牌蕨餅很快就來了，盤子別緻精美，深綠色的蕨餅就像碧玉一般誘人蕨餅口感QQ，茶香濃郁，沾上黑糖或抹茶粉吃都可以，口感豐富，味道正宗特製林屋抹茶餡蜜材料豐富，有招牌蕨餅、抹茶啫喱、雪糕、寒天、白玉、紅豆，適合乜都想試嘅吃貨白玉溝紅豆真係非常搭配，個抹茶雪糕就有少少偏甜。茶之戀是最後一個甜品了。面層的抹茶栗子蓉口感軟綿，下面是配了一點雜果的海棉蛋糕，味道清新好吃。最後，我們點了一壺熱的焙茶朝薰。烤過的茶味道成熟內斂，吃完甜品呷一口，剛剛好這茶師傅會先泡一杯，然後我們就根據指示，

每次來到銅鑼灣希慎，抹茶控既我，都會去京林屋朝聖京林屋搬家了，同様喺希慎，搬左去12 樓餐廳裝潢以木為主，和風格局餐廳今次新增和食，當然要試下金目鯛定食有麵豉湯、前菜、金目鯛及紫菜烘焙飯金目鯛表面光凙，賣相吸引，魚肉好滑，入味，鮮甜，用汁煮方法都好好味紫菜烘焙飯香，煙煙靱靱，有口感，配埋汁煮魚好夾京式鰻魚飯紫菜及蛋絲在上面，而鰻魚切成一小塊，唔喺整片上，方便進食抹茶芝士蛋糕抹茶味濃郁，蛋糕唔甜，有囗感，抹茶雪糕同樣出色，大大啖食，透心涼焙茶朝薫，喺餐飮，茶味香濃，最啱食完抹茶芝士蛋糕後亨用