BBQ 7080 (已結業)

7080可算是我初體會韓燒的地方，當時還沒有那麼多分店，至今已經在各旺區都可以找到，沿用倒釣的抽煙系統，完全沒有油煙問題，地方乾淨整潔～每人會有一碗冷豆腐及一碟洋蔥圈，還有幾款小食和醬料，特別是冷豆腐冰冰涼涼，非常軟滑，配上兩口泡菜準備一會大開食戒！餐牌上有晒全部食品既照片，一邊選擇一邊已經流晒口水。不單有多款燒肉，熟食也非常吸引！ 最後我點了個２人套餐，包括有燒物：牛肉、五花腩、雜菜等等，而熟食方面有韓式炒粉線和煎海鮮蔥餅，２食份量非常豐富阿～烤牛肉已經調過味，稍為輕輕燒一燒就可以了。牛肉雖然非常快熟，一邊等待期間一邊吃炒粉絲，這道粉線真的有驚喜，看似顏色淡淡的，入口卻非常夠味，而且口感煙煙韌韌，正！配上牛肉非常好味，原來牛肉都不一定要配生菜和飯呢～～牛肉既厚度剛剛好，少少微焦更加香口，可以保留到肉汁，同時帶有調味醬料味，肉質軟腍，好享受啖啖肉既感覺。煎海鮮蔥餅材質非常豐富，厚厚的夠晒足料，雖然沒有煎得脆脆的，但相對會比較少油份，岩我胃口。黑毛五花腩肥瘦分明，別看只有兩塊，其實已經很足夠２人食用，店員看到我們有好像不太會控制火候，特地幫我們一把，把腩肉燒好後剪開一小塊一小塊放在生菜上

誰讓我倒流時光一起親身跟你去分享能留下印象　閱覽你家中每道牆雖說人應該向前望, 不要回望過去, 不過有時候總要『懷舊』。今天來到現時流行的韓燒食店, 看到餐廳一部份裝潢是手繪電影海報, 李小龍的精武門。還有韓國地道小店的彩畫, 而餐廳名為BBQ7080, 估計應該是以七八十年代風格作主題, 不過當然不是我的年代, 我那時候還未出世, 哈哈。入座後每人有一碗冷豆腐及一碟洋蔥圈, 還有幾碟小食如泡菜、冬菇等分享。冷豆腐質感滑嫩, 有醬汁、青瓜絲, 一個很開胃、喚醒味蕾的前菜。而泡菜少辣但不酸, 單吃或夾燒肉吃也不錯。上次在荃灣BBQ Military已嚐過, 今次繼續又encore的桃汁, 可惜一罐份量太小。煎海鮮蔥餅 $98: 賣相煎得金黃, 而且餡料算相當豐富。用筷子夾起的時候已感覺到煎餅太厚身, 應該是調醬比例不恰當, 而放進口確實太腍身, 沒有外脆的口感, 幸好豐富的海鮮餡料及醬汁挽回一點分數。黑毛五花腩 $168, 看到餐牌上介紹黑毛豬是來自濟洲島, 在無污染的天然環境下生長。色澤粉紅的五花腩, 為保持原味, BBQ 7080 大部份肉類沒有經醃製過, 肉上面只有少許鹽來調味。肥