詠藜園四川菜館 (已搬遷) 新店位置

※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※<< 九月上旬 >>油炆筍不如期望般好吃，筍炆得軟稔，但像是放了一段時間 般的， 味道也一般，不是我喜愛那種爽口鮮嫩的感覺，小籠包一般一般，皮厚湯少，餡料一般，整體只比一般酒樓的稍微好一點。 煎餃子皮比較硬，餡料一般。 擔擔麵 (辣) 這個是今次之中最好的一樣，主要是麵條的質感特別好，但質感特別好的麵條也不是這裡才有罷!湯底只是微辣 ， 不吃辣的朋友也可以一試。2人同往，各吃了一碗擔擔麵之後，再吃了其餘的食物已經沒有胃納，其實想吃的美食多，但只好下次再嚐了。 ※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※

我這個大鄉里,到現在才知道,有一間詠藜園在此處;還以為她不是上樓去了某大商場麼? 但我不知道這個叫鑽石山詠藜園和黃埔詠藜園又有何關係??但感覺此處蠻像大磡村時那樣陳設!家庭聚會,定必滿桌菜餚,菜單如下:1.青瓜海蜇 - 海蜇爽口,唔醎,芝麻及麻油味剛好,如果多點青瓜絲伴吃更好! 可能又肚餓…好鬼開胃!2.醺魚 - 正! 醎甜適中,肉質嫩滑,無腥味;但豉味不太明顯!3.皮旦豆腐 - 像是百X豆腐,無豆味! 如換上維X山水豆腐,效果更好! 溏心皮旦…正! 但如果在醬 汁稍加變化,更好! 成日只用豉油、油及麻油調味,悶!4.小籠飽 - 賣相OK,但吃下又「不外如是」,肉汁不太多,且肉質較綿,少了點咬口及鮮味, 有點失望!5.煎餃子 - 外皮香脆,正! 但肉質和小籠飽一樣,不評! 如果在餃子下,放一吸油紙吸油更好!6.春卷 - 皮熱香脆,火路控制好;但不知為何春卷餡還是「涼」的? 奇怪?7.水餃担担麵、唔辣担担麵 - 我嫌個look「好寡」,無食,不評!8.四川担担麵 - 這個「勁得」! 麵質彈牙爽口,花生碎+

未到LUNCH, 我地一班餓底(其實得我)就會問:食咩呀?而我通常得番黎既答案係:你諗啦/你仲意啦,我地無所謂咁.但我提譏完後,佢地好多時到會去左第二度到食...今次難得可以發版話事,梗係得黃大仙有最多笑臉既"詠藜園四川菜館"到試下啦.我地叫左:煎餃子不過不失啦改良擔擔麵我地ORDER個陣時問:改良擔擔麵同招牌擔擔麵有咩唔同既時,佢就答:"拿,你睇下幅相啦, 一個有料一個無料",其實正確D黎講只不過係多左D花生同肉碎酸辣米線(友人W的)招牌擔擔麵 (友人A的)最後個陣,我地搵左其中一個係個到做既人同我地影相,佢個樣雖然好COOL,但係得的樣嫁ZA!果然,我既選擇係無錯既!