煮打菜打冷小菜館 (已結業)

最近需要去筲箕灣活動，心郁郁又想搵新餐廳食野 問左問住哥度既朋友，佢推介左下我同朋友去佢屋企樓下既哩間打冷，話試左包我一定中意咁話 講到咁神秘咁，我就真係約埋好fd既女同事一齊試下一入餐廳，環境光猛，服務態度唔錯，周圍甚至廁所都好幹淨至於野食真係不得了，哩個豬仔脾真係冇得輸擺設簡潔精美，肉質我曾經以為會好難咬，但餐廳煮到係偏韌度岩岩好 雞煲少少辣但易入口，雖然雞隻可以再切細少少容易食d，但勝在好入味好惹味，同埋量好多，加埋側邊既生菜落去浸住食好唔錯椒鹽九肚魚真係要比我地食既時候岩岩炸起，配埋椒鹽同gip汁，外脆內軟真係唔話得，最衰我地得兩個人，唔係嗌埋飯配埋一齊食認真唔錯 如果大家有興趣打冷真係可以離試下，乾淨友善味道好既打冷真係唔多見，好記得晚餐menu都四五張好多餸揀

街坊小店若要取得客人心，份量慷慨是必需的，味道亦起碼不過不失，最好有一兩道首本名菜能令人吃得回味，否則阿媽或姐姐做得到啲，我們又何須花錢呢？這夜下班，就是想找家實惠小店吃個有住家感的晚飯，瞬間已經想起煮打菜打冷小菜館的爆牙肉餅。 小菜館位於後街，相約的食伴依著Google map走，打了個圈方才找到，街坊小店，自然要省些租金，盡量把成本花在食物質素上，客人才覺得物有所值。 裝潢亦不花巧，但求光猛企理，一般粵菜飯店風格。 廚師推介，相比半年前光顧，只有輕微改變，換上時令的雙冬羊腩煲。 同一個菜牌，我喜歡吃蜆及鱔，而肉餅亦要回味，因此，這夜既嚐新亦回味。蒜蓉牛油焗蜆  鼓椒炒蜆吃得多，蒜蓉牛油焗原來更加惹味，牛油的脂肪經高溫烤過後香味無法擋，黏在蜆殼上令其顏色焦黃，外觀及香味來得十分誘人； 蒜蓉青蔥及芫西份量充足，倍增辛香；最重要是蜆隻新鮮大只厚肉，鮮甜脹卜，汁水豐富，吃得我們津津有味。美味指數:3.5/5鼓蒜蒸原條蟠龍鱔 (例牌) 選材不錯，新鮮肥美，肉質彈牙，樣子亦白滑， 喜歡鱔肉質感緊密不鬆散，膠原蛋白亦不少，魚皮滑溜中帶煙靱，豆鼓蒜蓉汁令鱔肉味道豐富，調味平衡不過鹹，淨吃不佐