巧得鍋 (已結業)

之前黎過呢度食lunch,見到晚市有做邊爐，於是就約左屋企人黎食下😆😆 巧得set 😘濃湯極品海鮮鍋😘  呢個鍋cp值都幾高，唔係得湯底，仲有跟一碟海鮮有扇貝，蠔同蝦…全部都夠新鮮，份量都適中唔算太少😊😊😊 😍前菜😍 有好爽脆既蓮藕同黑木耳，呢度既蓮藕好好食，令人忍唔住一口接一口咁食😆😆😆  😚巧得蔬菜盤😚 呢度既蔬菜盤攞得好令，絕對唔馬虎，d菜同菇狀態都十分好，有好幾種菜同菇食，唔會悶☺️☺️☺️全部食落都新鮮😆😆  😳巧得牛肉拼盤😳 呢個真心攞得好令，一大盤有幾種牛既唔同部位牛脷好爽口，肥牛油脂分佈剛剛好，牛肉粒好香濃牛肉味😋😋😋 😆巧得大拼盤😆  呢個拼盤有齊海鮮，丸類，餃子類,餃子好特別又好食，唔係平時出面買到食開個d,海鮮就係同上面跟湯底個d一樣，d丸係手打既，口感扎實彈口😚😚😚  😎棉花糖朱古力😎 棉花糖係好細粒個種，所以會幾快溶，想食既就要快d食左棉花糖先，唔係會溶哂係朱古力度😆  😉熱情果沙冰😉 好大杯，甜度適中，唔會太水，酸酸甜甜十分解膩😎😎 最後黎左個哈密瓜就食哂呢個兩人set,都食得好飽下，咩都有d其實同任食差唔多😁😁唔想係咁出面攞野食，都可以係度打邊爐試下😎😎 

雖然呢排天氣咁熱，但係突然興起想食冬天必備嘅雞煲，所以去咗觀塘呢間巧得鍋，舖頭位置隱蔽，唔係咁容易搵到，但係絕對值得一試。前菜有蒜蓉芝麻蓮藕，小小麻辣，食落爽口，非常開胃，去到就得不及待叫咗個雞煲，佢哋午市有雞煲套餐，晚市就更加特別，有唔同配菜嘅雞煲，有鮑魚、牛雜、或者花膠雞煲。午市套餐有蕎麥茶，仲包娃娃菜同兩碗白飯，非常抵食。平時食雞煲就會想快啲食完加湯打邊爐，但係呢度就可以focus返喺雞煲，雖然食法，唔同但係一樣咁滋味。雞煲可以揀辣嘅程度，我哋就揀咗小辣，食得出佢哋有花椒八角，惹味得嚟唔會太刺激。雞肉都非常嫩口，仲好juicy，配菜加咗紅椒黃椒，望落好吸引。我哋叫咗魚湯浸娃娃菜，可以幫助減低罪惡感，而且菜都好鮮嫩。食到辣辣地，叫咗杯菠蘿沙冰同熱情果沙冰。菠蘿沙冰好香菠蘿味，飲落甜甜地。熱情果沙冰就比菠蘿味酸少少，非常好飲，兩杯都解辣一流。

觀塘lunch time  peak hour 覓食真係有如打仗， 唔少打工仔捐窿捐罅都有啲鐵竇心頭好嘆返個lunch。 今日工作關係過了午飯時間先出去， 嚟到觀塘工廠區樓上餐廳《巧得鍋》。这裏晚上火鍋都好得， 午市也有不少套餐供應。價錢相宜，廚師推介款式甚至比茶餐廳更平，仲有野生蕎麥茶和餐前沙律附送。時間許可，仲可以來個二人雞煲套餐😍这壺蕎麥茶真係飲過最有麥香味道的靚茶， 況且唔收你茶芥，絕對有誠意。麻醬沙律菜， 清新開胃麻辣和牛面肉湯手打烏冬估唔到份量好大， 好像來了一碟餸 ～和牛麻辣牛面肉另上， 還有涼拌蓮藕 ，雲耳！麻辣味道唔算太激可以接受， 而且都幾入味 唔係得個辣字。 牛面肉質地似牛腱， 啖啖肉唔韌 仲好有肉味。手打烏冬又滑又煙韌 ，配帶點麻辣的湯底，有點似食緊火鍋～魚湯海鮮烏冬， 奶白色的魚湯睇見都 流曬口水 顏色配搭都好豐富！ 魚湯底濃郁鮮甜唔覺有味精， 配合健康雲耳，蕃茄👍👍還有海蝦， 墨魚仔，蟹柳 ，白蜆～ 非常豐富， 白蜆尤其鮮甜！兩點後午餐轉特飲只係加$8。吃過麻辣餸菜心思思想來一杯沙冰降溫 。熱情果沙冰， 份量唔少，沙冰打得幼滑均勻， 唔會有啲偏甜有啲冇味，