港畔餐廳 (已結業)

多謝老友大解慳囊，提早賜我生日自助大餐。撞正巨形吞拿魚，人山人海，解剖表演，有咩好睇呢？樓底超高，感覺超爽，非常修長地形的餐廳。劃分多個食物區，首次見到如此盛大的豪宴，種類繁多，目不暇給。波士頓龍蝦、茄菲蟹、松葉蟹、大蜆、青口、翡翠螺、海蝦、鮑魚、淡水龍蝦仔、帶子刺生、三文魚刺生、大眼三文魚刺生、吞拿魚刺生、黃鰭吞拿魚刺生、墨魚刺生、吞拿魚腩壽司、炆羊膝、辣炒松葉蟹波士頓龍蝦淡水龍蝦、粟米龍蝦湯、瑤柱燕窩羹、鵝肝洋蔥迷你漢堡、燒牛柳、、炆五花腩、高湯五花腩墨魚汁麵、蒸海斑、朱古力梳乎里、咖哩炒蟹、炆海參、花膠炆雞、炒飯、洋蔥煙肉煎薯仔、火腿、風腿、芝士、壽司、雜菜天婦羅、大量甜品、鹽焗原條三文魚、等等等等，未能盡錄。中西日、東南亞、海鮮、甜品、沙律、冷盤、刺生、壽司、扒爐、燒烤、等等等等，真係講唔完。第一輪戰鬥，開動！淡水龍蝦，不藏任何蝦膏，手指尾大的肉身，爽爽而非常淡茂茂，如有醬點下就更好啦。海蝦，最穩陣之選，難食微乎其微，爽爽甜甜多汁滿意。大蜆，無味既？過熟帶韌，鮮味完全流失。青口，比大蜆好一點點，富彈性的青口肉，不粉不韌滲出微量海產甜味。翡翠螺，硬實實，鞋烚烚，不鮮不甜，我寧願食

第一次來到高級酒店, 以為是華麗個種, 點知都跟一般酒店的平宜近人. 一坐低有柸welcome drink, 我點左芒果汁, 味道略甜, 但飯前飲啖都不錯. 來到見到最吸印的就是個甜品吧…可惜我對甜品麻麻地, 看上去款式不太多, 因美食吧不長, 但內褢都藏著好多美食刺身 : 款式不多, 有三文魚, 帶子, 甜蝦, 吞拿魚, 立魚, 個人認為帶子最好味, 好鮮甜, 爽口, 又大粒, 又厚肉. 其他款式OK,寿司 : 有多款不同料的卷物, 有蛋,油甘魚, 腐皮, 大粒蟹子, 同海膽, 火灸三文魚, 最好味係海膽同大粒蟹子, 呢兩款係用柸仔裝住的, 大大件, 又多海膽又多蟹子, 又鮮甜……超好味, D飯略為大件左同硬左D, 不夠軟, 因留肚, 只能encore了一次. 其他都ok海鮮冷盤 : 開邊龍蝦, 蟹腳, 阿拉斯加蟹腳, 麵包蟹, 翡翠螺, 個人最喜歡阿拉斯加蟹腳, 清甜, D肉一梳梳. 沒吃麵包蟹, 因怕吃完d糕五駛食其他, 所以放棄了. 龍蝦肉是觧甜多糕.但肉質不夠爽. 翡翠螺一般冷盤 : 巴拿馬火腿, 煙三交魚, 尤魚沙律… 巴拿馬火腿不會死咸, 夾住件淡淡地巴蜜瓜, 帶出火腿的