琥酌 (已結業)

間5中想食餐好嘅，又黎到哩度食牛上次喺尖沙咀已經食過一次，黎到哩間分店，質素同樣掂！吉列牛係哩度嘅重點推介食物！肉質鮮嫩，仲有可以即刻整，煎到自己鐘意嘅熟度，推介大家煎一煎，半生熟就可以，咬落嘅肉質鮮嫩，新鮮，好有肉味。哩度主要食牛嘅，當然唔可以放過每一個食牛嘅機會啦燒牛肉串真心嫩口，一啲都唔”鞋”身又唔硬，咬入口好軟熟和牛薄餅真係夠晒脆口，加埋面頭上嘅和牛，真係夠晒味道，真心好食兩個人間唔中食翻餐好嘅，高質食物，服務又夠好！

今晚約了好姐妹吃晚餐，特意前來試試這裏的炸吉列牛排。餐廳面積不大，勝在座位寬敞，設有卡座和多人座位。燈光幽暗，石泥牆配搭石泥地板，為這裏添加了一抹神秘感。翻開餐牌，有不同價位的炸吉列牛肉選擇，也有前菜和小食。⭐️前菜$10/碟燜牛，切成一小塊，入口爽口彈牙，口感不錯喔！⭐️味噌松葉蟹蓋$48/個蟹蓋上還灑上黑魚子點綴，入口啖啖蟹肉蟹膏，不過不算鮮甜滋味。⭐️清酒煮蜆$88蜆挺多的，蜆肉雖然不大，但隻隻飽滿，入口清甜。⭐️燒牛肉串$38/串在牛肉表面刷上一層甜甜的醬料，牛肉烤得香嫩，入口柔嫩Q彈，口感就像軟糯的牛肉乾呢！⭐️珍珠白飯$30⭐️安格斯盛盒$368店員端上安格斯盛盒，賣相很吸引呢！炸牛肉呈嫩紅色，一片片厚度適中！牛肉已經有一到兩成熟，烤盤的火候足夠，只須放上烤盤煎數十秒，然後翻過去另一面再煎，千萬別烤太長時間，不然牛肉韌了就不好吃。炸衣帶點微焦，夾起來不會跟牛肉剝離，再蘸點海鹽和醬油。入口，炸衣很香脆，嚼起來牛肉非常嫩滑，唯一缺點是缺少了牛肉的香味。▫️炸吉列牛排頗有新意，而且牛肉也很嫩。美中不足是價錢不太親民，哈哈！