喜聚燒 (已結業)

————————————————————————喜聚燒 地址：尖沙咀寶勒巷10號10 Prat 8樓位於尖沙咀日本風格🇯🇵的串燒餐廳，提供獨特的自創菜肴以及令人回味的麻辣滋補鮮烏雞。以浮世繪風格裝飾牆面，不同的貼紙🏯錯落有致地添加更多美感，散發出一種悠閒與安靜的氣氛😌朋友相聚在一起的好去處🟠推薦食物 Recommended 🔹喜聚鑊仔麻辣雞🕯️🐔($198/半隻) ：🔥這款自創小菜麻辣雞味道香辣，肉質多汁，還有蠟燭助熱，更加美味，氛圍感滿滿🔸麻辣四姊妹🍲($88) ：🌟味道香辣，蓮藕，淮山，萵筍，雲耳等蔬菜都搭配得很好，讓人回味無窮，也有小蠟燭🕯️keep warm🔹海鮮：蒜蓉燒廣島生蠔🦪($78/3,週年優惠每位客人免費贈送😍)加上燒珍寶大扇貝($78)，整體搭配不錯🔸燒玉桂焦糖金菠蘿🍍 ($38):必點，烤到焦香的糖衣搭配著金黃色的鳳梨，而加入的玉桂花香氣更讓整道甜品層次分明，錯開擺放的菠蘿讓整道菜看起來更有質感🍍😋🔹燒啤牛仔骨🥩($69)：特厚的牛仔骨烤得酥脆，帶有較多的牛仔骨筋，啤酒香氣更濃厚，一口咬下，香氣四溢，令人食指大動🤤🔸燒豬頸肉🐖 ($28)：有沙嗲和BBQ兩種味道可以選

食串燒俾人感覺好邪惡好唔健康咁，查實尖沙咀有間串燒店好啱生酮飲食者去食，而且不減美味𠻹一入舖頭覺得裝修幾有心思，仲有請專人畫嘅浮世繪，食得健康都可以打吓卡鑊仔麻辣雞擺設幾浪漫，以一點燭光保持溫度一上檯麻辣香味已飄嚟，雞肉非常嫩滑，醬汁麻香滿滿珍寶扇貝上有一大執粉絲，粉絲下面有一大堆燒香嘅蒜蓉，夾埋扇貝肉食，超香口彈牙翠肉瓜配傾瀉嘅芝士食，好似食緊爽口嘅芝士咁，好神奇麵筋淋上沙嗲醬，原來咁燒法係超好味，質感一絕牛舌大大塊，燒得幾有肉香同彈牙響鈴都可以燒，真係估唔到，仲要係超高難度，因為好易燒到碎晒，仲要裡面有芝士醬，好考手工肉桂焦糖金菠蘿，燒得極之香甜，成嚿果肉勁香肉桂味，仲有焦糖增加口感大啡菇同燒雜菇，大胃都係揀咗前者，一啖同時食到厚厚嘅菇肉同上面嘅餡料，超正胃民話食串燒要飲可樂先過癮，大胃當然認同，但呢度有自家製冰糖雪耳雪梨水，好足料吓，當然要支持手作啦

疫情下，真喺影響咗好多老友間嘅聚會，自問防疫唔喺百分百嚴謹，但又絕對唔喺趟平，總之，謹慎行事，所以，暫時都只喺會同個別好熟嘅死黨食吓飯。今餐，就同啲好熟，又好耐好耐無聚過嘅死黨食番餐，今宵再重聚，選址尖沙咀喺就大家方便，揀「喜聚燒」食串燒，貪其可以慢慢食，慢慢傾。 「喜聚燒」喺樓下「喜膳燒」嘅姊妹店，多年前幫襯過後者，印象甚佳，所以，有信心帶咀刁嘅死黨嚟試。踏進餐廳，地方比想像中大，呈L形，簡約裝修，配柔和燈光，感覺舒服。 而餐牌，亦即喺點菜紙，打開一睇，真喺選擇多多，類別五花八門，海鮮呀、雞牛豬、蔬菜、丸類、餃類、甜品……一應俱全，兼有少少主食，一時間真喺花多眼亂。除各式各樣嘅串燒之外，仲加咗多款麻辣嘅菜式，搞搞新意思。 另外一張喺飲品餐牌，底面兩頁，有多款日本清酒、紅白餐酒、生啤、手工啤、及多種非酒精飲品……等等。 枱上有一罌孜然粉，一罌辣粉，其實，大部份串燒都已有調味，所以，基本上都唔使點用，除非你喺食得好重口味嘅人。可樂 $18、青檸梳打 $38、自家製冰糖雪耳雪梨水 $32打鞭爐同食串燒一樣，點都要搵啲冰凍嘅飲品嚟先夠搭配。小弟就揀咗青檸梳打，入口冰涼清爽，夾川菜或熱焫焫串燒

最近尖沙咀寶勒巷新開咗間串燒店「喜聚燒」🔥除咗串燒仲有雞煲、川菜提供，一於約埋朋友試試😌.🍴喜聚麻辣滋補鮮烏雞💰$198（半隻）餐廳招牌菜🌟 烏雞平時煲湯就見得多，麻辣食法真係第一次😂麻辣烏雞以鐵板呈上，底下仲有蠟燭興熱keep住唔會凍🔥烏雞好滑嫩，濃濃麻辣醬汁包圍整個雞肉，味道夠晒麻，好惹味😋.🍴麻辣四姊妹💰$88將蓮藕、淮山、萵筍、雲耳加入麻辣將爆炒後，如麻辣烏雞一樣以鐵板呈上，再加蠟燭興熱😌蓮藕、萵筍好爽脆👍🏻麻味都幾重，相反唔算好辣，鍾意食辣嘅不妨試吓加辣😉.🍴燒珍寶大扇貝💰$78大大隻扇貝加入蒜蓉粉絲燒香🤓一上枱已經好香蒜蓉味🤤扇貝彈牙爽口，一啲都唔韌👍🏻粉絲蒜蓉好入味😚.🍴海鹽燒美國安格斯肉眼串💰$56肉味重且帶油脂香，再加少少孜然粉調味已經好足夠😌.🍴黑松露鵝肝多士💰$82（兩件）軟嫩鵝肝加上鬆脆多士，多重口感享受☺️入口充滿鵝肝&黑松露融合香味🥰.🍴芝士焗意大利大蘑菇💰$49即使大啡菇燒過後依然充滿水份，菇上放滿融化咗嘅芝士🧀入口菇汁立即爆發，加埋芝士鹹香，非常滋味😋.🥤青檸梳打💰$38.想食嘅朋友留意，只要經OpenRice 訂座即時可享麻辣雞鍋半價、串燒飲品八五折💖折