The Right Place (寶勒巷)

营业中

休息中

<The Right Place>是位於尖沙咀的Bar & Restaurant，有室外露天吧枱，食客可以摸酒杯底，感受愜意laid-back的的氣氛。室內環境燈光較暗，餐廳播著悠揚樂曲，坐在寛闊的皮椅，令人徹底放鬆，細味品嚐美味的菜餚。Dr. Kitty $78很有趣地，香甜的芒果、荔枝及菠蘿特飲，會以實驗量杯盛載。濃郁的荔枝味，慢慢沁出鮮甜的菠蘿香，3款水果結合成甜美協奏，清爽解渴! 燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果 $88五花腩肉肉質十分軟腍，表面微微香脆，偏厚的肉質，咬下去軟嫰、Juicy，沾上秘製的芥末籽蜜糖醬，啖啖滋味。以青蘋果伴碟，恰好中和了五花腩的油膩感，搭配平衡!西班牙辣肉腸、花枝片、法邊豆、鹹蛋黃意大利飯伴輕煎北海道鮮帶子 $198這是必點推介，鮮帶子肥美厚滑，兩邊香煎至金黃色，口感嫰滑。金黃色的意大利飯軟綿、濕潤，米飯充分吸收了鹹蛋黃的濃郁滋味，香稠而有層次。米飯夾雜花枝片、辣肉腸等配料，花枝片入口彈牙，令口感更加細緻。吉列西班牙黑毛豬芝士漢堡伴黑松露炒蛋配薯條 $128漢堡飽滿豐富，有新鮮香炸的吉列豬外，有大量蕃茄及生菜絲，口感脆卜卜，清新

今日只吃了兩片包加喝牛奶便出去跟朋友學踏單車，雖然還未學會，下次繼續努力再學。之後我與媽媽就去the right place吃晚飯，沒來一段時間，the right place又有新菜式推出，我們驚喜萬分。The right place的燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果真的百吃不厭，特調的芥末籽蜜糖醬汁酸甜滋味，黑毛豬五花腩伴上青蘋果品味，肉質彈嫩，平衡肥嫩的豬五花腩油脂，清爽無比，越嚼越香。看見鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉拌鮮海膽，我的口水都快要滴落來。自家製的手工扭捲粉彈牙富嚼勁，香濃的海膽汁搭配蟹肉均勻地吸附在扭捲粉上面，增加了扭捲粉的滑口度，再混搭煙肉粒，整碟扭捲粉無比涮嘴。咸蛋黃大行其道，想不到the right place將咸蛋黃在意大利飯中發揮得淋漓盡致，魷魚，西班牙辣肉腸，燒南瓜，咸蛋黃，法邊豆意大利飯拌輕煎北海道鮮帶子一端出來香噴噴的，意大利飯軟中帶硬，一點點的咸蛋黃鹹香，非常入味。厚厚的輕煎北海道鮮帶子滑溜細緻很鮮美，跟意大利飯同樣美味。熱的mocktail與cocktail我和媽媽都是第一次喝，媽媽的right place tour以萬壽無疆的茶杯盛裝著，別具東方

The Right Place at The Right Time - 星期日路過尖沙咀的The Right Place, 正好看到這張宣傳海報，在星期日惠顧 a la carte 的食物，飲品除外，可享七折。有時候就是這樣，在「對」的時間找到「對」的地點，但當然最理想就是有一個「對」的人在一起吧！酒吧放滿形形色色不同的酒類，還有多款自家泡製的特色酒，而且材料也很特別，竟然有蟹酒、榴槤殻酒、果皮酒、雪耳雪梨酒、龍眼酒等....，然後再以這些自家泡製的酒製作出各款獨特的雞尾酒。藜麥芒果蟹肉牛油果沙律阿拉斯加皇帝蟹腳 （$148）👍👍👍👍👍這款沙律既清新又好味，用了健康、營養成分高的Super Food 藜麥，加上芒果、牛油果、蟹肉、沙律菜，還有阿拉斯加皇帝蟹腳，蟹肉鮮甜多汁，蟹腳已去了半殻，方便食用。這個starter, 藜麥脆卜卜的口感，加上芒果的香甜、牛油果的清香和啖啖肉的蟹腳，又豐富又健康！燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果（$88）👍👍👍👍👍這個雖然是小食，但份量都不少，切了片的燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽，還有蜜糖伴青蘋果。豬腩一層肥一層瘦，燒得很甘香，入口帶點香脆，一點也

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-近來愈來愈多酒吧兼營西餐廳，食物的水準方面都愈來愈高。小妹最近就去左間為於尖沙咀的酒吧西餐廳，翻開餐牌，食物款式多之餘又吸引，而且侍應們都非常親切有禮。步入餐廳的左手邊係酒吧的調酒位置，餐廳佈置得頗有香港風情，設計成窗戶望到的香港街景，很有特色。還有其他可愛的壁畫和佈置等，整體坐得還滿舒適。餐牌製成報紙的模樣，每頁都色彩繽紛，排版精美令人食慾大增。大路的牛扒意粉都有得食，仲有以Hong Kong Style推出的「避風塘」系列。當然少不了有Mocktail和Cocktail吧，我們都各點了一杯。Dr. Kitty $88，用貌似量杯裝既mocktail，賣相有趣。用左荔枝同芒果糖漿，仲有菠蘿汁調製，飲落味道幾似fruit punch，岩晒女仔們，很易入口。Crab Fizz $128請店員為我地推薦左款較特別既Cocktail，除左酒之外，仲加左蟹肉同蟹籽係入面，係幾特別同有綽頭。男人話飲落幾過癮，有蟹肉既味道，有海鹽圍杯邊既關係，飲落都會鹹鹹地，不過好唔好飲就見人見智喇。The Right Place 拼

早前在8月尾，跟一班志同道合的食友好姊妹，走到尖沙咀寶勒巷 The Right Place，不論餐牌設計，抑或桌上的燈裝飾，跟附近的彌敦左岸有幾分相似！好奇一問，原來是同個老闆！ 覺得食物質素不俗及環境都不錯！於是，在9月尾，我便相約另一班好姊妹來尖沙咀 The Right Place 飯聚！恰巧安排一張對正螢幕的4 人桌子給我們4人！這裡樓底高，就算不停播放著 MTV 及 fashion show 也不會好嘈可傾到計！既懷舊又特色的裝潢，設計獨特別具一格！正是這個特點，令其中一位好姊妹醒起，這是早前她男朋友為她慶祝生日的地方！ 我個人覺得搵啱地方與姊妹飯聚，這裡是一個不錯的選擇呀！餐牌Mashup (Happy hour $78)以西瓜糖漿、芒果糖漿，梳打水混合而成，成品及味道以西瓜味最為突出！飲了一半，糖漿被溶化的冰塊變得更淡，剩下來大致上是梳打水帶苦的味道！這杯特飲正是讓人嚐到先甜後苦！Dr Kitty (Happy hour $70)賣相令人驚喜！Dr 用上 test tube，Kitty 只會令人想起 Hello Kitty 的紅蝴蝶頭飾！酸酸甜甜！口味是雜果賓治的味道！燒西