翰騰閣 (已結業)

回香港飲的第一餐茶點心不能少：流沙奶黃包，蝦餃，燒賣，帶子菜餃，春捲，蛋撻流沙奶黃包：非常棒！包很鬆軟綿密，麵粉味道非常香；流沙帶有蛋黃味，一撥開包包，又熱又滑的奶黃就都流出來了，不會過甜因此不會過膩，值得一贊！主食是福建炒飯正爆！在底的蛋炒飯吃得出很有鍋氣，每一粒米都炒得很分明，不會粘在一起，每一粒米都很乾爽很硬朗，就算放久了，也不會被上面的汁淋得變軟；上面的汁料也很豐富：雞柳塊，芥菜粒，冬菇粒，鮑魚粒，鮮蝦仁；整筒飯分量很足夠，是筒爽快吃下去有骨氣的炒飯！色香味俱全！ encore encore encore！叉燒腸粉  蝦餃燒賣：雖然平平無奇，不過也不錯吃，蝦餃皮超薄但還能保留Q彈口感，而且裡面的蝦有2粒超級大粒；燒賣是豬肉冬菇的，但上面也配上一隻大蝦和蝦子，吃下去很紮實很有飽足感~~蛋撻：令人失望的一味，沒有蛋味沒有蛋香，是酥皮（不是曲奇皮）但酥皮軟爛一灘，只有油膩味，不甜不咸，淡而無味，差！春捲：熱氣但是好吃！香口的東東誰不愛？春捲皮脆，裡面大蝦新鮮彈彈~ 帶子菜餃：有時另一特色，一籠3粒，非常大粒，皮薄餡靚，透明的皮透出裡頭綠綠新鮮的青菜~清淡不肥不膩又好吃 雞絲粉皮  另

又一城屬於中高檔的商場，能夠在那兒經營的酒樓當然不會是「街坊價」喇！翰騰閣的價錢雖則偏貴，但假日仍人山人海，幸好朋友預早訂位，我們等候的時間才大大縮短。店內環境一般，加上我們的桌子與鄰桌十分接近，挨肩擦背，坐得不是太舒適。食物方面則令人滿意。我們吃了～燒賣：熱騰騰，面層有原隻蝦肉，真材實料，好！鳳爪：同樣是剛蒸好，熱呼呼兼十分入味。蝦餃：皮薄餡靚，正！蛋撻：平時在酒樓吃的蛋撻是凍冰冰的，今次吃到竟然是微暖呀！叉燒腸：叉燒算肥，腸粉很滑。炸鯪魚球：很香脆，又不會覺得油或腥。奶皇包：真的做到流心的效果，好！除了以上食物，我們還吃了炒菜、春卷等等，質素都可以接受。結帳時每人要$120，不能用「抵食」來形容，所以我只會偶一為之。