香港寧波同鄉會

营业中

休息中

母親家族來自江浙一帶，我自幼對上海菜系就情有獨鍾，而呢間餐廳，就真係每次食都能嚐到家鄉味，更是外婆家嘅回憶之味。是日又同班同事來食，依然保持水準，幾乎道道出色。香港嘅京滬菜餐館眾多，而呢一間，雖說裝修唔係富麗堂皇，但菜品質素絕對正宗上乘。期待下次再返！

今次有朋友搭路，終於有機會試下呢間寧波同鄉會。先黎幾個前菜，最鍾意係脆鱔。做得夠乾身夠脆，送酒一流！再黎客燻蛋，蛋黃煮得恰到好處。飲啖紅酒，煙薰味出晒黎。又係必食。至於呢味好似肴肉？中靚中矩，幾好。之後係戲肉啦！我最愛既黃金蝦！蝦肉夠爽，蝦殻脆到可以一齊食。不過重點係d咸蛋醬。真係肥都唔怕，食唔停。當然有肉要有菜啦，一味津白，另一味唔記得名，但都係水準之作。整體黎講係無得彈，可惜只係會員。如果有機會真係值得一試。

過開中環搵朋友，咁順道食埋晚飯先歸家啦 ~ 雖然話明係同鄉會啫，但唔寧波鄉里都黎得食飯架，我鄉下都唔無寧波。原來依間食肆都幾出名架喎 ~前菜兩小碟，咸菜加左啲麻油，香香甜甜，好開胃。鹽水花生，林得黎有趙口，咸咸地又充滿水份，由細到大都好鍾意食，因我唔多喜歡食乾花生既。燻蛋，必食 ﹗食到停唔到口，食左整整一隻仲想繼續食，真係可以連吞半打，實在太好味，但要留肚試其他菜式，所以都要為大局著想，忍。蛋黃糖心勁香蛋黃味，天然蛋黃甜味，加少敨椒鹽同吃，更提升燻蛋既味道 ﹗朋友仲意為係日本溫泉蛋，哈哈，咁遠飛黎咪好貴？三色併盤配芫西豉油，自選冷盤。白肉，無咩特別，五花腩一片，但嚥嚥靭靭，完全無肥膩感或食緊煙肉既感覺。海蜇，完全無調味，如果落啲麻油會更香口，得個爽字，無味囉，可以點啲芫西豉油同吃。怪味雞，真係唔知咩味，好普通囉，無特別。火腿津白，如果淨食金華火腿又實在太咸、如果淨食上湯津白又單調又寡，必須要一齊食，味道方可以得到平衡，咸香加鮮甜。如果用津白卷住金華火腿同吃更好。小籠包，放左一段時間，所以包形已塌下，皮變硬、汁收乾，完全唔燙口，可以直接整隻放入口。肉鮮味濃，仍有少量肉汁，有幾滴。味道唔錯