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2015-12-01
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大胃王生日,他對飲飲食食一向也沒有什麼意見,只要好食就好了,反正剛好有張Mira Plus 免費翠亨邨北京片皮鴨的優惠卷,不要浪費,就決定去食翠亨村吧~因為要用這張優惠卷是有Limitation 的,只可於中環或銅鑼灣分店享用,所以我們捨棄近一點的尖沙咀,到了銅鑼灣分店~ 早在兩星期前已訂好位,準時到達,可以準時入座~平日七時許的翠亨邨,人流不算很旺盛,只是大概半滿~ 也好,可以靜靜的用餐~今晚的餸菜,就交由大胃王發板,全都是他愛吃的~前菜先點了西湖醋魚,每一片魚都炸得香脆的,不過魚肉乾身了一點點,幸好酸甜開胃的浙醋,為醋魚拉回不少分數!因為有優惠卷的關係,點了一隻北京片皮鴨,但店員說,只需加$140就可以變成二食,也好呀,就這樣吧~片皮鴨先上桌,鴨肉切得厚薄適中,而且鴨肉切成兩款,一款是只有鴨皮,另一款是鴨肉連皮,正好迎合大家不同的需要~ 先試一塊連肉的鴨皮,鴨皮鬆化而帶羶香,鴨肉多汁而帶嚼勁,水準不錯呀~也試試沾點醬汁,加點京蔥青瓜,用薄薄的餅皮把鴨肉卷起來試試,又是另一番滋味,因為加上了青瓜跟京蔥,味道較為清新,油膩感亦減低了不少~鴨子吃得七七八八的時候,其他餸菜也上場了!片皮鴨
因為要用這張優惠卷是有Limitation 的,只可於中環或銅鑼灣分店享用,所以我們捨棄近一點的尖沙咀,到了銅鑼灣分店~ 早在兩星期前已訂好位,準時到達,可以準時入座~
平日七時許的翠亨邨,人流不算很旺盛,只是大概半滿~ 也好,可以靜靜的用餐~
今晚的餸菜,就交由大胃王發板,全都是他愛吃的~
前菜先點了西湖醋魚,每一片魚都炸得香脆的,不過魚肉乾身了一點點,幸好酸甜開胃的浙醋,為醋魚拉回不少分數!
西湖醋魚
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片皮鴨先上桌,鴨肉切得厚薄適中,而且鴨肉切成兩款,一款是只有鴨皮,另一款是鴨肉連皮,正好迎合大家不同的需要~ 先試一塊連肉的鴨皮,鴨皮鬆化而帶羶香,鴨肉多汁而帶嚼勁,水準不錯呀~
片皮鴨
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片皮鴨
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片皮鴨
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片皮鴨
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片皮鴨的第二食,我們選了生菜包鴨肉末($140)~ 鴨肉切得細碎,加上不少雜菌蔥花,包在生菜中,鹹香爽脆又豐富,很不錯~
生菜包鴨肉末
$140
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皇牌叉燒鴛鴦拼
$188
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皇牌叉燒鴛鴦拼
$188
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皇牌叉燒鴛鴦拼
$188
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桂花蟹肉炒銀絲
$228
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桂花蟹肉炒銀絲
$228
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蟹粉海鮮炒飯
$168
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蟹粉海鮮炒飯
$168
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蟹粉海鮮炒飯
$168
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三碗糖水都各有各特色,雙皮奶嫩滑而奶香十足,合桃糊濃稠甜蜜,蛋白杏仁茶則滿滿杏香,甜而不膩,真的各有各精彩呀!
雙皮奶
$42
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雙皮奶
$42
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合桃糊跟蛋白杏仁茶
$42
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概然食物水準是一樣,那麼小妹何必去受氣,下次還是選這分店就好了!
题外话/补充资料:
除了用免費北京片皮鴨的優惠卷,也用了Mira Plus 會員卡八五折的優惠,合起來真的很抵呀!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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