牛涮鍋 (已結業)

終於與遠方的朋友見面了!! 在韓國認識了幾年, 之後介紹了我認識香港的朋友, 這就是大家三人的緣份了, 今天這位遠方的朋友終於在馬來西亞跟老公過來工作及旅行了, 大家有機會見面, 當然早早請假做陪客一齊玩啦~~~朋友很喜歡吃打邊爐, 反正很久沒吃了, 一於齊齊去吃!!! 因為大家都在港島區, 而且之後會去山頂, 所以就選了這家幾抵食及坐得舒服的店……在銅記的地方, 而且是LUNCH後半的時段, 所以人流不算很多, 之前想訂位, 但原來已滿, 不過說7成做walkin客, 所以就早點來等了!! 環境算不錯, 仲有隻得意牛牛LOGO陪著, 而款式有不同的價錢, 就是看大家想吃什麼樣的肉!! 我們選了清湯及最平的那款, 因為我們也不吃得多, 所以普通也是OK的, 原來用恒生咭還有85折的優惠, 真是不錯……不久鍋及肉便來了, 肉質還算好色澤也不錯, 牛肉同雞肉幾好食, 豬就稍為韌了少少, 然後我們也有出去揀其他食物, 行了一圈覺得款式也不少, 丸類及其他蔬菜類也多款, 特愛芝士丸及魚腐那款, 還有最愛的芋絲, 而蔬菜也算新鮮……吃到差不多就後加了一些肉, 然後再出去吃乳酪, 今天有兩款原味及

Last night is my first time to try this with friend, but its quite good!The beef is good, ice cream is yummy! The service is ok!Self-services~drinks, veggie, noodle, rice, dessert like ice cream!I'm sure that I will come again next time!^^

近兩年七一，我一家大細都會去銅鑼灣，不是參加遊行，而是吃午飯。正因為遊行，少了人去銅鑼灣逛街，連食肆人流都少些。今次我到了這裡，聞說每逢假日都有不少人輪候，今回卻無需等位。這裡主打火鍋，午市每人$68一小時，包一份肉，菜疏任食，飲品任飲，還有雪榚，個人覺得非常抵食。不過我有大有細，吃得慢，所以選擇另一套餐，個半小時，大人$108，小童$78，肉食、菜疏、雪榚，任食任飲。火鍋最重要當然是湯底，這裡有六款選擇，我選了骨膠原豬骨湯底及鰹魚清湯，分開兩鍋上。肉食有牛肉、豖肉及雞腿肉，菜亦有三款，再加其他食材如脆皮腸、金菇、白蘿蔔、豆腐、烏冬等等，相當豐富。牛肉及豖肉感覺夠肉味，雞腿肉就一般啦。對我來說，還有一樣重要的是調味。這裡提供五至六調味醬料，可以自己「混醬」都得。我就沒有「混醬」，只選了芝麻醬及柚子醋，而柚子醋亦是今次我的最愛，因為果酸味清香，夠開胃。這裡還提供飲品DIY，更有建議配搭，夠特別。我嘗試配製Fanta Sunset，但看圖怎也想不透60%+40%+40%+40%是會超過100%，結果每種大概加一些，味道也不錯。後來才發現自己弄錯了，原來那些40%的是選其中一種...哈哈~

難得放假, 行完街之後就一行三人去打邊邊, 由於時間尚早(6:15PM), 所以唔使等位, 不過都已經90%滿, 今次揀咗昆布併豬骨湯底, 肉就揀美國上級進口牛肉放題($168/位, 有牛豬雞,氣水任飲, 重可以mix fruit punch), D牛肉一D都唔行貨, 樣靚不達止, 又唔會韌, 豚肉亦同樣出色, 薄切豚肉淥兩淥就食得, 而且入口重食到豚肉嘅甜味!! 其他配料亦有好多選擇, 日式丸, 豆腐, 菜, 菇, 豆卜, 烏冬, 年糕..........侍應態度十分好, 當肉食完嚟收碟嘅時候都會主動問需要再order, 一點都唔會吝嗇, 值得一讚!!呢間位置好好, 會有海景位, 不過坐唔坐到就要睇運氣喇~~~~