當文歷餅店 by Dominique Ansel (已結業)

名廚Dominique Ansel榮獲The World’s 50 Best Restaurants awards中的「全球最佳甜點主廚」當文歷餅店 將香港飲食文化融入甜點創作每次經過都見到排曬隊 食唔到機會終於黎喇 門口冇人排隊係門口等左around 10mins 就有位喇最近出左個期間限定 「菠蘿菠蘿蜜雪葩」緊係要試試佢啦用新鮮菠蘿同果蓉製作，菠蘿雪糕送係燒過既菠蘿上面，好似架船仔載住咁聞落好香 食落好清新 下面舊菠蘿燒過 暖暖地咁 咬落好多汁其他包都唔多介紹喇真係值得排隊試既

呢個扮黑白淡奶既甜品其實係海鹽焦糖牛奶布甸，我外賣冇堂食，拎到返去個陣裂左少少😭成個罐都係朱古力整成，食左一啖既comment係：「好甜🤢」再食下入面個布甸，都係好甜，少少咸，但完全唔係我expect既salted caramel。布甸下面仲有蛋糕，唔夾，完全唔好食，仲要$65先咁細個。我格硬食哂成個，希望唔會有糖尿病。反而個牛角包好出色！返去想焗返熱佢但焗燶左少少，不過完全冇影響佢既味道！牛油味好香，好鬆軟，好食過個甜品勁多😂

咁啱行過海港城，見咁多人排隊先check下呢間餅店咩來頭，我真係有眼不識泰山👇🏻原來係咁堅～💁🏻‍♀️ 來自紐約的「Dominique Ansel Bakery（當文歷餅店）」曾榮獲世界麵包名店25選之一，😵更被譽為「一生一定要去一次的麵包店」!香港限定創意甜品- 招牌菠蘿包同檸檬茶都售罄，咁就試下賣相好靚既吉列滑蛋三文治同Signature牛角包啦！吉列滑蛋三文治🥪即叫即製，大約等咗10分鐘 。牛油麵包好香，調味過的吉列麵包糠外層酥脆滋味，內層蒸蛋夠滑、但蛋味略嫌清淡，🙈有D失望。牛角包🥐 外賣咗返屋企食，焗熱返一樣好食！層層酥皮鬆脆、內裡蜂巢層香軟，每一啖滿滿的牛油香！😋好食到要清晒碟上d酥皮碎！😂下次要試埋港式限定甜品