雄記美食

营业中

休息中

出色嘅牛雜店真係買少見少，雄記之前牛雜檔起家，牛雜當然係處理得非常專業純熟，只食到牛內臟嘅營養美味，湯底充滿牛味，非常清甜，另上當湯飲都收貨，淮山麵係一般中式麵檔並唔常見，呢度唔使另外加錢，淮山麵身較幼，更加可以連湯一齊食蝦米蔥花腸粉加蛋亦係名物，腸粉煎好一餅，配有麻醬同埋黑白芝麻，一切開蛋液剛好半熟，單食腸粉都帶有蔥花同蝦米嘅香味，配埋蛋汁外皮脆裡面滑就更加不得了餐飲+$7可以有腐竹糖水，雖然唔連渣，但都感覺足料，檯面雖然有不同調味料，但其實根本唔需要用已經好好味。店員好有禮貌好勤快，環境都好乾淨，鋪面唔大但坐落唔逼，上菜速度都好快

牛雜麵每種食材處理得宜，乾淨而保留其口味和味道，沒有平常一大鍋滷水下煮出來的混濁感。煎蝦米腸加上蛋更是神來之筆，濃郁的蛋香與煎得香脆的腸粉相輔相成。用心的出品，食客定能感受得到，亦值得大家多多支持。

今日lunch time 難得有空閒, 好有興致咁過去灣仔區搵啲從未試過嘅小店試吓😚灣仔區餐廳仔數量算多, lunch hour 都幾繁忙, 嚟到呢間雄記門口已經有人喺度等緊堂食, 自己一個人就打算買外賣。入到去成間餐廳都滿座, 播住音樂, 非常有人氣, 走到埋去收銀枱, 老闆娘叫我等一等, 眼見成間餐廳得老闆同老闆娘兩個, 做到踢晒腳😅 似乎餐廳都有好多熟客, 有啲自己落order, 熟手嘅有啲自己招呼自己😆 有趣! 由於人多, 落order 加埋等外賣都足足15-20分鐘, 但可以企喺店入邊吹住冷氣等, 還好😌人氣牛雜麵一碗, 個湯底好濃, 牛筋牛肚好入味軟硬度啱啱好食得出係用心煮嘅, 加上店內濃濃嘅人情味, 仲有親切嘅老闆老闆娘, 係一間值得支持嘅小店!