一起果醬 (已結業)

之前係附近打邊爐, 已經留意到呢間餐廳, 被佢嘅門口佈局精緻所吸引, 今晚行經呢頭, 決定要試下見佢有SET DINNER供應, 而且由沙律, 餐多, 主菜, 飲品及甜品都有, 價錢合理, 當然食套餐啦先由呢客咁色彩繽紛嘅田園沙律配熱情果油醋汁開始, 清爽沙律菜加埋車厘茄, 配以酸中帶少甜嘅熱情果油醋汁, 十分開胃!餐湯選擇忌廉磨菇湯, 湯質比較薄身, 飲落香滑及食到磨菇粒, 熱辣辣都唔錯, 若然加多片多士就仲好啦! 主菜分別點左呢客蒜辣天使紅蝦意粉 ($199), 橙紅色好吸睛, 而且份量都幾對眼足足有4大隻紅蝦, 先油泡令到蝦殼香脆, 蝦肉好有蝦味同幾彈牙, 沾滿惹味甜辣醬汁, 好味!另外個意粉夠口感, 每條都被濃味醬汁包圍, 不經意食埋蒜片就仲香口!另一客係慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁 ($229), 伴菜有露荀及薯仔球, 份量應該岩岩好!酸甜味蘋果汁淋上已切片嘅黑毛豬扒上, 中和肉嘅膩感, 肉質唔嚡口, 咬落去食到少少肉汁咇出黎, 但肉味偏淡! 飲品選擇多樣化, 食套餐可以半價叫返杯 (非酒精類)餐飲叫左呢杯特製果醬梳打, 可以選擇果醬口味, 係咁多隻當中, 選擇左桂花雪梨, 飲

平時喜歡嘗試新餐廳，今晚光顧一間清新的小店。餐廳不大，裝潢簡約，以雪白襯大地色，看著令人舒服。適逢下雨天，聽著室外連綿不斷的滴滴答答，別有一番詩意。餐牌所見，甜品至主菜，全部以果醬入饌，頗有心思。點了一份晚餐和小吃，晚餐奉送餐湯、沙律和甜品。🔸是日餐湯餐湯非常足料，味道清淡。🔸田園沙律沙律醬以果醬代替，酸酸甜甜的，頗開胃。⭐️法式油封鴨脾配丁香香橙果醬$219油封鴨脾份量不算多，但外皮烤得香脆，咬下去卡茲卡茲的聲音實在過癮，肉質嫩滑不乾柴，比想像中還要出色呢！⭐️果醬九宮格多士$49有九種口味的果醬，例如士多啤梨、藍莓、芒果、桂花雪梨、丁香香橙等。一次過可以品嚐餐廳的果醬，果醬味道清甜可口，配搭烤得香脆的多士，挺特別的。⭐️果醬雪糕窩夫餅（半份）$59一球雲尼拿籽雪糕配上窩夫，還有自選果醬，我選擇了桂花雪梨，味道清甜，配搭脆卜卜的窩夫，不俗。⭐️薯角配士多啤梨燒烤汁$45炸薯角配上特製醬汁也很不錯。⭐️特製果醬梳打$44（半價）$22點了熱帶風情味的果醬梳打，最特別是將果醬和梳打水倒入不鏽鋼器皿搖晃再倒出來，味道清甜解渴。🔸是日甜品甜品是極迷你芝士蛋糕，送入口有淡淡的芝士奶香。

就讀理大的朋友吃過這裏的下午茶，覺得果醬入饌的甜品味道不錯，便帶我來 Dinner~白酒忌廉煮青口，大大隻的青口，肉質細滑，以白酒忌廉醬汁/蒜片調味，令青口帶著微微蒜香，鮮味十足!黑松露野菌意大利燴飯，飯粒軟硬適中，油而不膩，富濃厚黑松露及菇菌味，菌香四溢!我們還點了Set Dinner:田園沙律配熱情果油醋汁，蔬菜用料新鮮，加入果醋，酸酸甜甜，清新醒胃。野菌忌廉湯，溫熱暖和，口感濃稠，湯中夾雜菇菌粒粒，口感層次豐富，滋味可口~酸辣青檸醬焗龍蝦配龍蝦汁意粉，柔韌的意粉沾滿濃郁的龍蝦汁，龍蝦肉肉質紮實，加上獨特的酸辣青檸醬汁調味，鹹中帶微辣，香口滋味~法式焦糖焗蛋，面層果醬為焗蛋添上一份雜莓的果酸香，中層焦糖薄而脆，甜而不膩，底層焗蛋，香甜細滑，入口即化~特製果醬梳打，手工果醬款式選擇多，有芒果/桂花雪梨/丁香香橙/菠蘿等等，最後選了玫瑰蘋果，每口梳打充滿玫瑰蘋果的甜香味，果香四溢，跟餐更享半價優惠$22，抵飲!前菜至甜品皆很味美，尤其該店招牌手工果醬飲品及甜品，加入果醬的食材，味道更錦上添花，滋味獨特!

看到果醬很自然會聯想起麵包位於山林道的這家餐廳可以盡情地改變一切定規以果醬配搭出各款食材, 讓人眼前一亮, 感覺新奇手工果醬還會出售, 愛上的話可以帶回家店內裝潢讓人置於花園, 燈光偏暗, 令人放鬆心情打開餐牌, 仔細一看, 大部分都暗藏果醬。特製果醬梳打可選任何一款果醬做底, 店員會先上已裝有果醬的玻璃杯, 再即場搖匀梳打水及流入杯內我選了桂花雪梨, 由於果醬易黏於杯底, 所以每次飲都必須攪匀, 以免吸入時覺得太甜玫瑰蘋果花茶熱乎乎的茶, 每口都飲到蘋果碎, 非常嚼口, 甜度較高, 而香味則由玫瑰花提供女士們一定愛上野菌忌廉湯顏色深厚, 極多菇粒碎, 而湯底較稀, 帶點意大利風格玫瑰蘋果醬單骨雞翼炸得脆, 由於已淋上醬汁, 外層開始偏淋, 減輕熱氣感而帶點玫瑰香氣蟹肉沙律配熱情果油醋汁新鮮蟹肉配新鮮沙律菜, 加入略甜熱情果醋比起經常吃的凱撒沙律, 比較新奇另類, 是一道令人有新鮮感的開胃沙律主角來了果醬九格多士一場來到, 當然要盡試所有手工果醬味道一客多士就要以滿足九個願望多士texture烘得像鳳梨酥般鬆軟左邊第一行士多啤梨 - 好香甜木瓜雪耳 - 偏甜, 木瓜味不重, 雪耳碎增強

做完運動成身輕曬！！有點肚餓添！！去了佐敦一間人氣Café、聽講老板娘自製果醬好出名、最初在西貢起家、現己進駐市區、比較方面。裝璜走年青路線、木製傢俱、色調暖和、舒適寬敞、最適合三五知己共敘的好地方。由於果醬係主角、當然點選和果醬有關系列、店員推介了特製果醬梳打。果醬味道有十多種可選擇、有雜莓、芒果、桂花雪梨。。。。等等。我選了熱帶風情、味道清甜、還有粒粒果肉、不錯之選。玫瑰蘋果單骨雞翼雞翼一口Size方面易食、炸得外脆內軟、細嚼下玫瑰蘋果醬香味突出、腌製入味、每一啖都不可放過。香煎帶子南瓜意大利燴飯份量不算多、適合一個人。帶子煎得出色、中間位置還少許透、嫩滑鮮甜不會過老。南瓜亦不錯、香甜。最可惜飯調味略為過鹹、有點美中不足。隔鄰食梗甜品、心思思我又想吃、唉～做完運動都無用了、減肥大計唯有下次吧！果醬九宮格多士固名思義有九種果醬、將多士平均分九份、每格塗一款自家果醬、淨賣相五顏六色非常吸睛。多士皮脆內軟；九種果醬中我比較喜歡木瓜雪耳、雜莓和紅酒啤梨。有點衝動入貨添。。。。！！