炙・宴 (形點 I)

营业中

休息中

我和另一半都頗喜歡吃日式丼飯，這間從日本開過來的炙燒丼飯專門店一直未有機會嘗試，趁着這個新年來試試嚕！環境餐廳很大，內裏位置眾多，適逢新年的下午時段也是人潮湧湧！餐牌 酥炸宮崎青眼魚 $48青眼魚其實常在福島縣沿海捕獲，由於骨頭非常地軟，用來油炸做小吃一流，別看小小的魚，內裏白肉可不少喔！ 沖繩風昆布炒豬肉 $48昆布切成絲，配上炒豬肉，鹹鹹點很開胃，簡單美味。 特選宮崎和牛飯 $179主角宮崎和牛！特選A5級別，選用每頭牛只有3-4kg的稀有部位，厚度件件均稱，一咬下去鬆軟帶肉汁，肥瘦均勻，油脂不會太重，幾乎入口即溶，配日本米，很快吃光光！ 宮崎和牛芝士黑咖喱飯 $128另一款點了這個比較特別的芝士黑咖喱，咖喱加入墨魚汁，這個配搭不錯呢！墨魚咖喱汁很香，不能吃辣的不用擔心，不辣反而帶甜味，牛肉粒大大一件，同樣肉質鬆軟，還配了薯菜，很飽肚！ 香檸蝶豆花梳打及 香桃檸檬茶 $38底層是香檸糖漿，上面是蝶豆花，有層次的一杯飲料；香桃檸檬茶不太甜，兩杯都很清爽喔！

工作一直忙得很😵‍💫、忙不了、忙不完，壓力也伴隨著，所以今天決定光顧「炙·宴」，皆因實在很久很久沒吃過炙的「特選宮崎和牛飯」了卡位坐滿，被安排坐bar位，猶豫之際，侍應說有距離的。原來隔了一個位沒人坐，疫情下，滿意有這距離的安排💁🏻經我推介後，叫了兩份特選宮崎和牛飯👇🏼特選宮崎和牛飯$179，和牛質感軟嫩，入口溶化，皆因從肉的表面看到其脂肪紋理，還有拌飯的小菇仔，和有醬汁的珍珠飯，三方輝映下，好吃非常👇🏼菠蘿梳打$38和香檸蝶豆花梳打$38，各有特色，兩者的味道都調配得不錯，梳打氣夠

成日經過呢間餐廳都會被佢門口既豬仔裝飾吸引，今日終於可以入去試吓啦～🐷我同老公一人嗌左一個牛肉飯同豬肉飯黎自製雙拼飯。 升級做餐的話，會配埋沙律同埋味噌湯。和牛嫩滑，入口即溶，分量亦很充足。豬肉片切得夠薄，一D都唔韌，好容易咬得開，但一定就冇和牛咁嫩滑啦～雖然間餐廳嘅賣點係豬肉，但其實我覺得佢既牛肉飯好食D～🤪 可能一分錢一分貨啦，話哂個牛肉飯係貴過豬肉飯一倍。😝除此之外，我地仲點咗啲小食：兩款小食都係新鮮煮好，上枱時仲熱辣辣。

被那頭大豬的造型十分可愛，很吸引，加上個人喜愛吃日本和牛，平日下午茶時段堂食有75折，所以最後選了這店。總括食物質素是乎合這價錢，如果是75折是超值！！當然另收加一服務費下午茶時間2：30 - 5：30，任何一款主食，免費加送一杯指定飲品。可愛的豬豬燈籠店內都是豬的裝飾特選宮崎和牛飯 $169 ： 大愛😋！入口即融的那種和牛，在donki或一田買的牛和也要百多元，所以覺得值回票價。煎得剛剛好，牛很柔軟，應該說花很靚的和牛。值得推介。豚肉及鰻魚雙拼 $138 ： 豚肉不太肥，當然個人肯為宮崎和牛性價比較高，不介意貴一點，如果喜歡吃牛，我建議點宮崎牛。鰻魚都挺肥美。宮崎和牛拉麵 $128：拉麵質感跟傳統日本拉麵相似，湯底濃郁，牛味不錯，不過牛是浸在湯裏，不像照片的在湯面。所以雖然跟飯一樣是宮崎牛，但口感及味道不及飯的香。厚炸沖繩豆腐 $38 ： 外脆內軟，有臭豆腐那種脆的感覺，值得推介👍四季柑汁 （送）餐牌 另收加一服務費

🐖這隻造型豬終於在形點出現，剛巧經過，就決定試試這店的出品📯入內被安排坐卡位👏🏼，店裏還有2人枱、4人枱和一張長形枱，隨時按人數變陣，當然要待限聚令過後🔰看過餐牌後，牛控的我，決定叫特選宮崎和牛飯$169，加半熟蛋$12🔰期待著的和牛飯終於上桌，賣相和味道也不錯，肉質嫩，每件和牛的油脂都在口裏蕩漾，還有伴菜小菇同樣好吃，加上惹味醬汁，全部珍珠米都落進肚子😁🔰至於半熟蛋，味道到位，顏色艷麗，若做到有暖熱的感覺更好

網上外賣平台外賣自取8折特選宮崎和牛飯$179有七片薄薄的牛肉，牛肉味道很好，油脂很香，可惜太薄又細片，飯偏乾，如果濕潤一啲會好食好多。火炙豬腩肉辣味噌豬骨拉麵$98豬骨湯味道濃郁，拉麵煮得恰當，豬腩肉都好淋、好香、好好味，平時堂食碗大大以為好多，用呢個膠碗一睇就清楚，所有嘅份量都係一個普通細膠碗嘅一半，原來份量係好少。特上日本豚肉飯$118之前堂食過ABURI-EN豚肉丼$75+10%所以今次叫份貴啲嘅試吓，豚肉有5片，肉質、調味都麻麻地，味道好似爭少少咁。

行過YOHO MALL俾呢隻豬吸引住，餐廳裝修充滿日式風格，全間店都掛滿呢隻豬仔，好可愛，外賣自取有85折優惠。特選宮崎和牛飯宮崎和牛果然名不虛傳，一打開蓋已經聞到和牛既香味，肉質非常軟熟，入口即溶，燒完後都能夠鎖住肉汁，油脂分佈非常平均，入口即溶，成口都係油香，再配埋日本米同香濃燒汁一齊食，非常夾。火炙三文魚丼有6塊厚切火炙三文魚，三文魚既邊位炙燒過，肉質鮮甜，肥而不膩，除左跟飯，仲有少量沙律菜。特上鰻魚飯鰻魚非常厚身肥美，肉質彈牙，燒到外脆內軟，邊位燒到微焦，配上秘製鰻魚汁，食落香口惹味。

今日去YOHO行街，咁梗係要喺附近搵一間好食嘅餐廳啦！由於我哋都鍾意食日本嘢，所以就揀咗呢間日本餐廳！一開始已經俾佢門口嘅一隻大豬吸引住😍真係好可愛侍應幫我哋做完體溫測試之後，好快就有位坐！而且態度都非常有禮貌👍🏻👍🏻我哋兩個人就每人叫咗一個飯特選宮崎和牛飯牛肉分量十足，而且飯上面有醬汁，容易入口！和牛每塊都入口即溶，對得住價錢！另外仲加咗$12要咗個溫泉蛋，撈埋落啲煩到簡直Perfect😻特上鰻魚飯鰻魚鋪滿飯，仲要啖啖肉，完全冇骨👍🏻醬汁味道好正，就好似置身日本食緊嘅鰻魚飯一樣，唔係浪得虛明👏🏻飲品方面叫咗杯沖繩四季柑梳打，雖然細細杯，但係味道濃郁！鍾意柑既朋友可以一試👍🏻