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2023-04-09
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放假唔想同人逼兩小口又入嚟屯門搵好嘢食特登嚟到大西北區一的一個高爾夫球場屯門公共高爾夫球場旁邊的西餐廳 花火洋食 食晚餐，原來這家西餐廳與屯門另一間日式餐廳花火魚漁屋是姊妹店來的，上次去過花火漁屋食已讚不絕口，果然今次嚟到佢嘅姊妹店一樣有驚喜！ 餐廳位於高爾夫球場旁邊,環境清靜,周圍都綠油油，視野廣闊;餐廳裝修簡單企理有種Homey feel Cafe的感覺. 晚市二人餐 $338 🔮是日餐湯餐廳每一日都會有不同的Chef daily soup,而我哋今晚嘅餐湯就係🔸️蔬菜粟米濃湯，雖然這個餐湯賣相沒有什麼，但係一啖飲落去真的會有驚喜! 粟米湯質地濃稠綿密，非常濃郁的粟米味，廚師將新鮮的甜粟米打成糊狀，再將薯仔等煮成湯，有豐富的粟米香，每啖湯都有微微粒的甜粟米，味道相當爽甜，完全是味道取勝啊！ 🔮是日頭盤🔸️烤香草蜜糖芥末雞肉沙律慢煮雞腿肉十分嫩滑，外皮烤得香脆，香草醃料得非常入味，最特別是那一個秘製的蜜糖芥末汁，清甜微辣之餘還帶點清新的檸檬味，非常醒胃，配搭旁邊的黑醋汁沙律這個頭盤絕對是開胃之選呀！ 🔮主食🔸️燒烤菇南瓜惹菌意大利飯廚師將南瓜濃湯炆煮意大利飯，每粒米都吸收咗南瓜的清甜味
特登嚟到大西北區一的一個高爾夫球場屯門公共高爾夫球場旁邊的西餐廳 花火洋食 食晚餐，原來這家西餐廳與屯門另一間日式餐廳花火魚漁屋是姊妹店來的，上次去過花火漁屋食已讚不絕口，果然今次嚟到佢嘅姊妹店一樣有驚喜！
餐廳位於高爾夫球場旁邊,環境清靜,周圍都綠油油，視野廣闊;餐廳裝修簡單企理有種Homey feel Cafe的感覺.
晚市二人餐 $338
🔮是日餐湯
餐廳每一日都會有不同的Chef daily soup,而我哋今晚嘅餐湯就係🔸️蔬菜粟米濃湯，雖然這個餐湯賣相沒有什麼，但係一啖飲落去真的會有驚喜! 粟米湯質地濃稠綿密，非常濃郁的粟米味，廚師將新鮮的甜粟米打成糊狀，再將薯仔等煮成湯，有豐富的粟米香，每啖湯都有微微粒的甜粟米，味道相當爽甜，完全是味道取勝啊！
🔮是日頭盤
🔸️烤香草蜜糖芥末雞肉沙律
慢煮雞腿肉十分嫩滑，外皮烤得香脆，香草醃料得非常入味，最特別是那一個秘製的蜜糖芥末汁，清甜微辣之餘還帶點清新的檸檬味，非常醒胃，配搭旁邊的黑醋汁沙律這個頭盤絕對是開胃之選呀！
🔮主食
🔸️燒烤菇南瓜惹菌意大利飯
廚師將南瓜濃湯炆煮意大利飯，每粒米都吸收咗南瓜的清甜味，由於湯底是用南瓜及一些蔬菜熬製而成的，所以就算連芝士，紀簾等煮成濃稠的醬汁也絕對不會有那種很膩的感覺，而中間放着一個燒烤好的大啡菇，菇香四溢，輕輕切開，mushroom juice 張隨隨流出，旁邊還有自家製的紅梅醬汁，味道天然清新，這兩組合與南瓜意大利飯的味道亦十分match，整個意大利飯不但味道出色還有一種清新健康之感！Thumbs up!👍
🔮主菜
🔸️法國寶雲酥焗羊架配薄荷醬
齊睇賣相已相當吸引，鋪上枱已有很香的烤羊肉味，我哋叫咗五成熟，輕輕切開內裏還是可看到嫩嫩的粉紅，羊肉以香草和蒜蓉等香料醃得非常入味，肉質軟腍，油脂豐溢，廚師以羊肉本身的肉汁與薄荷醬主城秘製醬汁，蘸醬來食更加惹味，伴碟的還有炸脆了的羽衣甘籃和滿滿牛油香的薯蓉，這個主食真的好好食呀，我仲連骨都lun埋!
🔮甜品
套餐還包括了兩個甜品我哋叫咗🔸️芝麻芝士蛋糕🔸️熱情果芝士蛋糕，店家的蛋糕全部都是每天廚師自家製的，前者芝麻味濃微甜，後者酸酸甜甜感覺清新
🔮飲品
🔸️即磨玫瑰latte
這杯latte超級打卡呀拉花漂亮之餘睡眠環心想一些睡的玫瑰乾花非常打卡好啊音樂有
農鄉的加菲女滲出滿滿的玫瑰花香，有種好sweet又暖心的感覺啊
🔸️玫瑰蘋果茶
以玫瑰乾花和新鮮的蘋果片泡茶，以玻璃茶壺和杯作器皿，presentation十分精緻，茶味清新又帶蘋果香，微酸的茶味更能減膩
真係冇諗過屯門區竟然會有這種隱世精緻的西餐廳，食完有種感覺好似又發掘左新大陸咁，來開屯門玩嘅朋友真的十分推介來試試呀！
玫瑰latte
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玫瑰latte
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玫瑰蘋果茶
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燒烤菇南瓜惹菌意大利飯
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法國寶雲酥焗羊架配薄荷醬
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