江南庭敘 (已結業)

湯底揀咗清湯牛腩同埋芫荽皮蛋鍋，兩個都好正好足料。海鮮叫咗肥美嘅美國桶蠔，珊瑚蚌，桂花蚌，都好好味，好爽口。叫左鮮蝦水餃同雲吞重有韭菜餃，同埋好多丸，都好好味。重點係個手切肥牛，超正！！…查看更多

環境寬敞，坐得非常舒適，客人唔多，所以招呼好周到，幾個侍應招呼一枱，侍應有禮又健談。嘢食價錢較貴，不過請客或同家人去食，排場好睇，唔失禮！嘢食新鮮，份量亦都算大份！湯底價錢續款計，但勝在有質素，價錢都合理、公道！叫咗個鴛鴦湯底，乜嘢嘅配搭，都係相同價錢。叫咗個麻辣、蕃茄現洋湯底，番茄湯底極濃，鍾意番茄嘅人一定要叫！個人意見，去得食就揀啲款式特別啲嘅餸，例如鮑魚蟹肉羽衣甘藍餃！每日供應數量有限，所以坐低就盡快落單，口感豐富，富貴得嚟又健康！…查看更多

上個月頭的週末，跟好姊妹到九龍灣行街，行完街大家也肚餓起來！天寒地凍，食一些暖胃飽肚的食物最好不過！ 聽說位於高銀金融國際中心有間食友推介的火鍋店 <江南庭敘>！由 Megabox 行過來，要花上 15 分鐘！相對九龍灣展貿較近，也要行好幾分鐘！沿途行天橋過去，最特別莫過於發現這座商業大廈外，有一座泰國四面佛！我們也覺得嘖嘖稱奇！忍不住問保安叔叔！我們下午 6:30 到達火鍋店 ，以優雅柔和的裝潢，這是一間高級火鍋店！時間尚早！尚未有食客！ 地方都幾闊落，設有卡位，而且桌子與桌子之間有充裕空間感！加上樓底高，好讓食客在一個舒適寧靜的環境下慢慢享用火鍋！整潔的餐具已齊備在桌子上！:) 另配備調味料供食客選用！店子與時並進，以 I-Pad 給食客看餐牌，向侍應落單！女侍應們殷勤有禮！服務貼心！值得一讚！香茜皮蛋鍋 $108 若非好姊妹話我知，我都無留意皮蛋上的梅花圖案！ 可見店方用料上乘！而且份量也不少！炸千層腐皮 $68  這是女侍應推薦的！浸湯後，吸收湯精華！千層質感特別有咬口，炸過的腐皮變得柔軟！果然無介紹錯！招牌四寶丸 $98 + 韮菜餃 $78  由於，我們兩人都不食牛，然而四寶丸包括牛丸，女侍應很體貼為我們把牛丸換上韮菜餃！韮菜餃摺位工整，粒粒飽滿！皮薄餡豐， 韮菜帶出肉鮮，餡料鮮美無比！爆出肉汁！ 特別推介蝦丸！混入新鮮蝦肉，真材實料！鮮甜爽口美味！順德鯇魚腩 $78  以原條鯇魚劏，取其魚腩部份，肉質厚身， 新鮮貨色食出啖啖鮮味！就算是魚腩卻不肥不膩；魚皮軟滑富骨膠原，是女生恩物！ 我們也不怕吃！珊瑚蚌 $128  橙色的珊瑚蚌口感爽脆！貴妃蚌 $128  厚身的貴妃蚌食落一般，不及珊瑚蚌的口感！桶蠔 $188  生蠔隻隻飽滿，嫩滑可口、多汁又鮮美！唐生菜 $58  簡單的一款唐生菜，擺盤也絕不馬虎！吸收湯汁精華，入口柔軟美味！:)日本南瓜 $58 一客份量都不少！平平無奇的薄切南瓜勝在快熟，入口天然甜美，纖維高而且幫助消化！最後，店方送上西瓜及哈密瓜！給我們滋潤喉嚨吧！這間用料新鮮上乘的高級火鍋店，值得推介！…查看更多

今晚多得契爺帶路 又有機會食好西對於九龍灣非常熟路嘅佢 帶左我地去距離地鐵站15分鐘路程嘅甲級寫字樓內嘅一間中菜館 門口有四面佛一上電梯便見到餐廳了店員非常友善帶我地入座 樓底高坐得好舒服本以為咁靚嘅餐廳索價會好高 結果勁抵食我地㨂左雙拼火鍋湯底 沙嗲拼蕃茄湯調味料乾淨整潔又多款 有誠意二話不說㨂左手切牛 一上枱覺得勁靚又大碟本地牛入口比較軟滑 油脂分布平均重有鯇魚腩 夠鮮無腥味 重有珊瑚蚌 大大碟又夠靚 重要唔貴 超抵食雖然餐廳同地鐵站有點距離 不過食物質素好好 完全有下次:)…查看更多

若然不是看傢俬，就不會走到九龍灣工業區來，若然不是走到九龍灣工業區來，就吃不到這個幸福的火鍋了。這家火鍋店，裝修雅致，私隱度高，屬於非常高檔次的中式火鍋。非常喜歡他的梳化卡位，坐得舒適寬敞。店員每一位也充滿笑容，令人很舒服的。火鍋湯底點了蕃茄排骨鍋，大量的新鮮蕃茄切件，加上半肥瘦的排骨，新鮮清甜，充滿濃郁的番茄香味。看一家火鍋點的食材好不好，就只看兩項東西。是什麼呢？牛肉和海鮮！香港的牛肉買手買少見少，不是經驗豐富人脈廣，又怎能拿到最靚的牛肉呢！光看圖片就知道我們這一餐吃都相當滿意呀！安格斯肥牛分量充足大大碟，一片片厚薄相稱，油脂均勻，色澤鮮艷，絕對是靚肥牛。 淥熟之後爽口彈牙，全沒有雪藏味，而且有濃郁的牛肉味，實屬上佳之選。新鮮桶蠔有見過這麼大隻的桶豪嗎？平時在其他酒店級的火鍋店吃不到吧，中上的價錢，給你滿足的份量和質素，鮮甜濃郁，爽口有海水味，這碟桶蠔是非常之抵食！珊瑚蚌樣子一般，但吃下口非常之爽甜，一淥即熟，極之新鮮。蚌裏面沒有沙，吃得很放心。四寶丸併韭菜餃店員很細心提議我們吃這個拼盤，一次過試勻店裏的巧手小點。我覺得最好吃的是鮮蝦丸， 粒粒人手鮮打，肉眼看得出一件件鮮蝦。很是鮮甜，用料上承！炸千層腐皮第一次吃這個腐皮東西，算是集合了響鈴和豆腐於一身吧。外邊炸到脆卜卜，裏面是超薄的腐皮用25層壓成，是非常到位的手工小點，不是隨意任何火鍋店都可以吃，真的不可以錯過。吃到最後，有少少美中不足，因為番茄濃湯其實是有茄膏的，吃到尾段有點像羅宋湯的漿著，有點不自然。中菜火鍋還是純中式的好。擂沙湯圓好戲在後頭，吃完火鍋打算點一個甜品。足足等了20分鐘，原來這個湯丸是即叫即做的，湯圓皮軟綿綿，端出來的時候還是熱哄哄呢，配合流心的芝麻餡，好吃得令人感動，絕對值得等待！幸福就是要行多步，追求美食的如我。火鍋店是遠一點點，我也不介意行多一步去尋訪美食，哈哈！…查看更多