Brick by Brick

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休息中

秘制酒香溏心蛋$42日式海藻沙律$98珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵$142火熱砂煲香濃肉骨茶$165Sour Plum Calamansi Soda$72Thai Pandan Lemongrass and Ginger Tea$68好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲 💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：假期前夕約了朋友見見面，順便給她手信。我倆在金鐘中環工作，所以放工後去了中環蘇豪區這間餐廳。朋友放工想chill chill，去類似酒吧的地方，而我去了2星期歐洲旅行，則想吃點亞洲菜。所以這間馬來西亞菜酒吧正正可以滿足我倆。天氣有點熱，先吃個沙律🥗及溏心蛋降溫。日式海藻沙律量挺多，堆得一座山那麼高，應該夠4人分。海藻沙律拌了日式胡麻醬，另加了點芝麻，吃起來更香。溏心蛋如其名，極香酒味。蛋黃呈半流心狀。珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵🍜好足料，有幾隻大又鮮甜又沒有沙的蜆，另有爽口大蝦🍤及雞蛋🥚。湯底香濃帶點椰漿味。麵是油麵及米粉混合，感覺正宗。火熱砂煲香濃肉骨茶有重重的藥材味。少喝湯水的我，覺得肉骨茶可以滋補一下，對女士不錯。這店的骨跟其他店不同

味道正宗隱世星馬菜堅持不加味精不加糖，用料十足味道同平時食開嘅連鎖店有少少分別食左幾樣，最欣賞佢嘅肉骨茶同喇沙😈中環又多間值得食嘅餐廳了火熱馬拉砂煲肉骨茶($148）一煲過原汁原味，飲落香濃順喉豬軟骨炆到又淋又入味配埋珍珠飯、油炸鬼同手工蒜香米餅一齊食實在係非常滿足😆珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵 ($128)喇沙湯底椰香濃，加上同海鮮一齊煮嘅鮮甜味，食落清香唔會覺得膩🤓p.s. 佢嘅位置真係有啲難搵，要去食真係要耐心搵搵係邊😂

嗰日約咗朋友去呢間餐廳食午餐，行到去士丹頓街時，一直搵唔到餐廳門口。之後諗會唔會喺俊榮里 (後面條巷)，行到入去不久就找到餐廳門口啦✌🏻喺門口迎接我係一個好親民嘅女店主，佢一個人睇晒成個場，點菜、送菜、水吧、埋單，一腳踢，但服務好好。女店主細心介紹咗幾款招牌菜，我哋就跟佢推介食啦😄泰式酸辣無骨鳳爪 (HK$78)．呢款係凍食小食，入口冰涼的，酸酸的，好啱大熱嘅天氣食，不過去到喉嚨位，嗰個辣味就爆出嚟，好辣呀 (對唔食辣野嘅我，真係好辣呀🥵）．鳳爪爽滑，無硬骨，有少少軟骨，幾好味😋珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵 (HK$128)．女店主特別介紹個靚湯底，係全靠菜蔬和香料熬製而成，無落糖和無味噌，椰奶比例係專登少一啲，仲要落埋啲蜆和海蝦一同煮成呢碗喇沙湯，飲落真係好鮮甜美味，我和朋友都覺得好好飲，飲晒㗎😋．2隻大海蝦和6隻左右嘅蜆，多肉、鮮甜．碗內有粗麵和幼麵、芽菜、豆卜和生菜，好豐富呀～火熱馬拉砂煲肉骨茶 (HK$148)．配白飯、油炸鬼、脆餅和手工蒜泥醬 (甜甜地㗎)．女店主也介紹呢個肉骨茶，無落糖㗎，味道係來自豬肉和藥材湯料，湯底幾清，但都會食到淡淡的藥材味．另外，這份肉骨茶係無骨㗎，用豬軟

嚟中環蘇豪區有好多好西食，今次幫襯喺士丹頓街嘅混合菜式餐廳酒吧，喺俊榮里行入去就見到好方便。佢哋時不時轉換菜式比到客人新鮮感，亦會做外賣和搞event party，店主們有禮貌幾好人珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵 Laksa with King Size Prawns and Clams > 湯底飲落唔會太辣太杰，椰奶味唔過重，湯吸收曬蜆仔鮮味，入口鮮甜清爽，建議先飲啖湯試真個味。蜆清理得好好沒有沙，新鮮蜆肉脹卜卜、索飽湯汁好鮮味；蝦係大隻蝦頭有膏幾香口，豆卜也甚高汁冇油膉味，浸於咗喺湯內一陣還好保持到酥脆口感。個人較喜歡稀一d嘅喇沙湯底，唧青檸汁落去食落更清新，就算夏天熱辣辣都易下嚥話梅桔仔冰Salty Lime & Plum Drink> 依家天氣咁悶熱飲完成個人爽曬。佢係馬來西亞地道飲品、消暑解熱，桔仔清香味道好出，話梅鹹甜少少酸生津止渴

🍪【#中環】Brick by Brick💥鮮甜大蜆喇沙湯底＋黑啤燒羊架💥.🍪中環蘇豪區各國餐廳雲集，不愁沒有選擇，不過要找性價比高和味道好的餐廳，還得下點功夫💪🏻沿中環半山扶手電梯上至荷里活道，於Pure Fitness旁右轉即可到達 Brick by Brick！這間餐廳主打🇲🇾馬來西亞喇沙和肉骨茶，亦有各款西餐選擇！室內裝潢與餐廳名字互相呼應，石磚牆身營造了簡約工業風，配合黑色枱櫈格外乾淨俐落。餐廳還提供包場服務呢！🎉.✧Brick by Brick is an under-the-radar Malaysian restaurant specializing in 🍛Curry Laksa and Pak Kut Teh (but with equal specialty in Western cuisine too) in Soho, Central. Reach the eatery by taking the Central-Mid-Levels Escalators to Hollywood Road, then make a right turn at Pure Fit