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2023-12-03
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這所餐廳其實光顧了無數遍,由細鋪變大鋪,再有分店實在感動~還是欠了它一個食評,今次終於介紹私心飯堂。這裡匯聚中西中大餐飲品牌的食物,種類及款式選擇多,方便選擇外,還將牢牢記入腦中品牌菜式味道加入自己風格,帶出新鮮感,後期發展才開始製造數大品牌以外食品,又多款又好味份量夠又飽肚。由細鋪變大鋪如食堂格局,點餐後給予號碼牌就坐,會有專人請餐到,大約15分鐘後食物逐一呈上,非常適合上班旅午飯的節奏。日式咖喱香濃帶甜而不辣,夠送飯又惹味,如果多點薯仔、蘿蔔粒更增口感,大塊吉列牛柳切開有7件,炸得非常脆口,但炸粉味略蓋過牛柳肉汁,略嫌少乾身,日本蛋香蛋味喔。雞扒用甜豉油、燒汁醃得頗入味,醬汁撈飯好滋味,食下食下好容易食晒成碗,煎蛋有一丼碗大小蓋著整碗飯,㨴起才看到雞扒,與蛋包飯的蛋一樣滑溜~製法與豉油雞相似,只是用了瑞士汁醃製,反而多了點甜,雞肉嫩滑帶小小肥膏好正。
這裡匯聚中西中大餐飲品牌的食物,種類及款式選擇多,方便選擇外,還將牢牢記入腦中品牌菜式味道加入自己風格,帶出新鮮感,後期發展才開始製造數大品牌以外食品,又多款又好味份量夠又飽肚。
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由細鋪變大鋪如食堂格局,點餐後給予號碼牌就坐,會有專人請餐到,大約15分鐘後食物逐一呈上,非常適合上班旅午飯的節奏。
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日式咖喱香濃帶甜而不辣,夠送飯又惹味,如果多點薯仔、蘿蔔粒更增口感,大塊吉列牛柳切開有7件,炸得非常脆口,但炸粉味略蓋過牛柳肉汁,略嫌少乾身,日本蛋香蛋味喔。
雞扒用甜豉油、燒汁醃得頗入味,醬汁撈飯好滋味,食下食下好容易食晒成碗,煎蛋有一丼碗大小蓋著整碗飯,㨴起才看到雞扒,與蛋包飯的蛋一樣滑溜~
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製法與豉油雞相似,只是用了瑞士汁醃製,反而多了點甜,雞肉嫩滑帶小小肥膏好正。
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