任你點車仔麵 (已結業)

麵底、湯底、餸既款式真係多到可以任你點🙈 選擇困難症既朋友又被迫發作🤦🏻‍♂️🙋🏻‍♂️佢既牆身聽聞係小型連儂牆可以畫畫留言📝佢既位置好易錯過😫望到黃金商場轉向右⤵️留意返❗️每碗最低消費: 1️⃣麵3️⃣餸🍜<車仔麵🍜 (沙嗲汁➕粗麵🍜>沙嗲汁濃得黎唔算太鹹😄👍🏻餸方面今次揀左呢3️⃣樣👇🏻手打墨魚餅🦑都幾大粒❗️夠曬爽口彈牙😋蒜辣雞翼尖🐔滲出輕輕既辣夠曬惹味😌蒜香加上軟腍真係好好「損」🙈魚肉春卷🐟有2️⃣大條仲幾有咬口😆朋友請我試既瑞士雞翼🐔 滷得好入味😳

整個社會瀰漫著令人痛心的事，心情難免受到影響，攪到我都無乜胃口，老公提意到黃金商場附近的任你點車仔麵食。任你點車仔麵在深水埗福華街，鄰近深水埗地鐵站。店舖設計簡潔明亮，令人感覺好舒服，而店內的牆是用玻璃設計，可以給人在等候用餐時、用餐途中或用餐後用水筆畫畫、留言。店舖餐點多元化，有好多不同的餸選擇，亦有不同的麵點及飯點選擇。我要了一碗鮑汁炆花膠、手打墨魚餅及鮮蝦卷蕃薯粉，要了腩汁湯底及選了咖喱汁。腩汁湯底好濃郁，不是死鹹，是有層次的牛腩湯味。而我自己本身一向食得辣，知道一般車仔麵的咖喱汁都不會太辣，所以我叫了多咖喱汁，店舖亦都非常貼心，真的安排多咖喱汁給我。咖喱不是屬於辣的感覺，而是好香椰香味的咖喱味，亦相當不錯。鮑汁炆花膠是大大片的，還有數片。花膠炆得好入味，一口咬落充滿鮑汁味，而且入口好軟滑，$13一個餸來說絕對超值。手打墨魚餅應該真的是用墨魚手打的，味道好鮮，入口爽口彈牙。鮮蝦卷也應該是手打的，入面有少許粟米，味道一樣鮮甜，入口爽口彈牙，真材實料。蕃薯粉是我鐘意的粗身薯粉，入口帶軟滑，配合咖喱汁也不錯。另一個叫了日式豬軟骨、柱候牛腩及豬大腸飯。份量極之豐富，肉量充足。日式豬軟骨及

深水埗是個臥虎藏龍的地方，有些不太起眼的隱世食店就藏身於此。地鐵站一出福華街就看到了這家整潔的車仔麵店，沒有豪華的裝飾，就實在的賣麵。超多種類的配料，就算是花膠，豬柳漢堡，手打墨魚餅這些特別的都有。還有小食和菠蘿包，超豐富。能吃到的，點多少都可以~我倆看到有那麼多食物像瘋子一樣點了很多瑞士雞中翼整隻都包覆著香甜瑞士汁，非常入味，肉質又嫩滑，每人兩隻不太足夠呢！芝心孖寶原來是芝士波波腸和芝心獅子狗，中心的芝士滑又creamy，點枱上辣椒醬吃超惹味~我們的瘋狂程度是除了上面兩個小食外，我還點了四餸的酸辣粉(上)，男友點了六餸的米粉(下)男友那碗的米粉爽口，腩汁味道相當重，牛味甚濃厚。蘿蔔煮得入味又軟身，豬紅滑無腥味，牛丸超爽，牛味比想像濃，也像是手打的感覺。花膠份量多，每片都大大片，既滑又彈牙，沒腥味，女生必叫！吃的途中碰到花膠送貨，超級大袋的抬了幾袋入廚房，證明堅料手打墨魚餅是誠意之作，必叫之選! 形狀不規則又厚身，一看就知是手作功夫。咬下去超級彈牙，中間還有爽口墨魚粒，味道鮮甜口感豐富牛腩肉量多，肉質相當軟，易咬不黏牙，還附點滑溜的牛筋呢。酸辣粉是中辣的，有調味肉碎，花生，蒜蓉和薑蓉，

今日同阿媽去深水埗行街，行到差唔多午飯時候，阿媽話好耐冇食過港式小食和車仔麵，噤啱見到有間招牌寫住「任你點車仔麵」而且又係新開，即管入去尋食試吓睇餐牌有港式西餐丶車仔麵丶兩餸套飯和多款小食，真係包籮萬有，我哋選左一d店主推介和必食既食品鮑汁炆花膠，好多件好大塊，食落好腍好滑蘿白牛腩，牛腩好入味，但牛腩唔夠蘿白好味，蘿白好腍，咬落好甜而且冇渣手打墨魚餅，大大件，咬落超彈牙好有口感唔點泰式辣醬已好好味鮮蝦卷，同墨魚餅一樣，超爽口彈牙黃金魚餅，口感和炸魚片頭一樣，不過肉質幼滑好多瑞士雞中翼，個汁好濃，雞中翼好入味三餃齊下（豬肉丶魚皮丶自家製韮菜餃）頭兩樣都可以，韮菜餃好正，好大隻好飽滿味道好好話左食車仔麵，就一定要食，見到有好多種粉麵丶醬汁和餸俾人選擇和配搭所以選左正宗酸辣粉和選左四樣餸首先試吓個粉先，個粉係薯粉，咬落煙煙靭靭和好軟滑，個粉個醬汁好嘢味原來有生蒜丶炸菜丶蔥粒丶芫茜丶肉燥和花生增加口感，食落真係好不過要食得辣先好，因為好麻和好辣，宜家講吓選左乜餸先：南乳豬手，啖啖肉唔硬日式叉燒，半肥痩，唔肥膩日式糖心蛋，真係做到個糖心效果，蛋白都好滑，超自家製韮菜餃上面講左唔再講今餐瘋狂大食真

車仔麵一向都係香港的地道美食，最近得知深水埗福華街有新店主打<零味精>的自家制車仔麵，我當然要來試一試虛實。同傳統嘅深水埗食街只係一街之隔，但更近地鐵站出口，地點非常方便！門口已經有齊價錢，食物全部十幾二十蚊就有交易，價錢夠晒親民！主打多款自製車仔麵餸，有40幾款咁多。去深水埗食嘢最擔心就系衛生問題，但入到去非常光猛，而且碗筷同桌面等都很乾淨，頓時放下心頭大石。湯底不加味精再加上大量蒜粒，飲完不會口乾但夠惹味！！第一樣要試的，當然是最吸引的$12<鮑汁燜花膠>，老闆每日將發好的花膠放入用雞殼、豬及牛骨新鮮熬製的上湯燜煮，含大量骨膠原的花膠非常入味，夠淋夠滑，厚厚的有口感又唔腥，絕對是女生最愛另一樣必吃的食物是，手打墨魚餅！！墨魚餅每日用新鮮墨魚柳切粒後打成漿，再人手打至起膠。食到細細粒的真墨魚粒之餘成塊爽口彈牙又厚身，墨味足又啖啖肉糖心蛋好大隻，蛋白滑流流，蛋黃半熟呈流心狀態，好好味。瑞士雞翼夠入味，肉質嫩滑車仔麵最重要當然仲有個麵底，除咗傳統嘅河粉，油麵，粗幼麵，公仔麵等之外仲有蕃薯粉同韓國粉絲！！我當然不會放過我最愛的煙煙韌韌番薯粉。涼拌青瓜味道麻