品坊 (已結業)

其實預咗3百多元一位的buffet,質素，食材也不能和五六星級酒店比較，在沒有要求的情況下，反而有驚喜。和牛質素只能和一般薄牛扒同級，但仍有和牛味 。刺身區的三文魚肥厚新鲜。凍海鲜區的長蟹脚肉質麻麻，但也有鲜咸味，凍蝦口感彈牙。水果區的菠蘿，西瓜也很甜，哈蜜瓜旁放了薄咸火腿，夾著一同吃，好味。熟食區的蒸魚很腥，印度咖喱配以印度薄餅一同吃，味道不错。甜品區有芝士蛋糕，法式燉蛋，tiramisu等，Hazzen dazs雪糕亦有四款味道選擇，雲尼拉，朱古力，曲奇餅，和士多啤梨。意想不到，甜品質素中上。飲品區的咖啡，檸水任飲。現在很多食店都有限制進食時間，通常只有1.5~2.5小時，所以酒店餐廳始終是首選和朋友又食又傾的好選擇，沒有限時，雖然枱與枱分隔不夠濶，但酒店也安排外國人坐在左右，所以傾計的私穩度尚可接受，服務也不錯，慢慢享受，才是對生活的追求。

今天是慶祝我姐的生日，事前已訂位，由晚上6時半開始冷盤:各種壽司(玉子、加州卷、卷物、刺身、熟蝦、腐皮等) 一般，飯較硬冷麵 份量少，麵上有蟹柳或蟹籽，麵條有口感，配上醬汁，不錯煙三文魚蜆蝦青口蟹柳不同芝士件餅乾乾火腿薰蹄刺身(三文魚...) 鮮味沙律中華沙律雜菜沙律(生菜、車厘茄、腰豆、栗米、青瓜)大豆芽沙律 好辣茄子沙律 茄子太硬薯仔沙律熟食法包、小麵包(全麥、提子和芝麻) 提子味最有味，而且那個麵包較鬆軟。芝麻的麵包較硬紅米飯和白飯水煮有機蔬菜(菜心,小棠菜) 菜心，硬度剛好，有口感，而且有醬汁的香味湯 (菜乾豬骨湯和忌廉湯) 菜乾豬骨湯，真材實料的，重口味烤豬仔骨鮮茹扒豆腐蒸魚 大魚，魚肉易折，嫩滑炒蟹 雖鮮味，但size太小，難以吃...焗薯角薯蓉焗田螺 田螺，鮮味，有口感，沾上少許薯蓉味，味道更多點...小紅蘿蔔即燒和牛西冷 即燒，嫩滑，不老身，沒有血水，但內裡還呈紅色^^ 越式牛肉湯河(牛肉、芽菜、生菜、鮮茹)炒蝦許多人去拿....燴牛肉番茄意大利粉 好味，番茄醬，不酸不甜，不像罐頭樣。意大利粉，每一條也沾滿番茄醬，煙韌，有口感咖哩雞即烘印度薄餅 像麵包那麼鬆軟，又煙韌又