金牌源記大排檔 (已結業)

【三號風球下的大排檔】 -話說啱啱星期日打住風, 突然想食下大排檔, 就入左呢間~ 結果又幾掂-蜜椒薯仔牛柳粒 HK$98 - 大排檔既薯仔牛柳粒主角一向都係薯仔, 而佢做到應該要有既外脆內軟, 蜜糖味幾出, 鑊氣夠!.生炸脆皮乳鴿 HK$68 - 即叫即整, 上枱仲係熱辣辣, 油香一流.欖角一字骨 HK$98 - 京都骨既姐妹版本, 個味道會再濃郁啲, 餸飯一流, 而欖角係幾健康既食材!-總結嚟講鍾意食大排檔既朋友絕對可以去試一試, 今時今日真材實料既大排檔真係買少見少, 好多都搬左室內啦~

內地同事黎香港工幹, 放工當然要盡地主之義帶佢地食返餐地道既港式晚餐---大排檔。香港宜家愈黎愈少傳統既露天大排檔, 早排搭車經過深水步就見到街巷中有一間小小半露天大排檔, 正好今晚我地就去試試!!雖然天氣熱, 但大排檔設有幾把大風扇, 空氣唔會太焗促啦~食物方面都有多款港式小炒、海鮮、粉麵等等...當然唔少得汽水同啤酒啦!【生炸脆皮乳鴿】HK$68/隻即叫即炸, 外皮香脆, 肉質唔會太乾, 不過乳鴿似乎未調味過, 所以食到原汁原味。【椒鹽鮮魷】HK$98炸皮唔算太油膩, 亦唔算太脆太熱, 有些少炸蒜增加香口, 魷魚點帶爽口。【豉椒炒蜆】HK$148幾大碟, 炒得有穫氣, 份量幾足, 豉椒汁杰而不會過鹹, 帶少少辣, 惹味~ 最緊要係D蜆冇沙, 唔錯!【椒絲腐乳通菜】HK$68通菜嫩綠爽脆, 腐乳醬杰杰地, 令每條通菜都容易掛汁, 既有穫氣, 腐乳醬又唔會過鹹, 正!

住近深水埗真好，揾食有超多選擇！今日突然想食大排檔，於是便早點出發行去大排檔滿目的耀東街開餐。去到即被第一間金牌源記吸引著。今日好胃口，所以叫了三餸一飯，滿足一下肚仔。生炸脆皮乳鴿 (HKD68)乳鴿外皮脆卜卜，而肉質仍保持嫩滑、多汁、啖啖肉。本身味道已好夠；如想增加味覺，則可沾點淮鹽再食。蜜椒薯仔牛柳粒 (HKD98)大排檔最正的就是鑊氣，所以這味牛柳粒真的無得輸！脆皮薯仔配上香口彈牙的一口牛柳粒，實在回味無窮。椒絲腐乳通菜 (HKD68)菜類中我倆都喜歡通菜，這一味通菜腐乳味不算濃，但好夠薑，啖啖都有薑味跟微辣，確是另一個驚喜！源記炒飯 (HKD75)這款招牌炒飯材料豐富大大碟，有蝦、魷魚、肉粒、菜脯、蛋、菜等，啖啖都滿足肚仔，encore率極高！