誠記小籠包拉麵 (已搬遷) 新店位置

行完西九 過條馬路就見到誠記 見佢有芋圓食 坐底食下午茶都好 估唔到有驚又有喜仙草奶凍有芋圓 小丸子 南瓜圓 地瓜圓 薏米 紅豆 西米 仙草🍼花奶則是另上🍡芋圓 地瓜圓 南瓜圓 質地偏硬不煙韌 味道不突岀🍡小丸子 細細顆 比較煙韌有咬口🍨其他配料較岀色 西米薏米 煮得剛好有咬口🍨甜度適中 口感豐富 但芋圓 不推介生煎包有驚喜 即叫即煎熱騰騰一咬下去 爆多湯汁流岀來 毫無防備之下 辣親個口🐷肉汁鮮甜 內餡大大的🥖生煎包的皮 不會過厚 底部雖厚一點 但煎得金黃很脆 底部口感如曲奇餅般

是日HAPPY FRIDAY, 放工想同男朋友去深水埗下行睇下模型。男朋友話食悶左food court, 不如去試下其他野, 然後佢就話試呢間~本身對呢間野冇乜期望, 以為係普普通通一間餐廳。 入左到去, 睇餐牌, 心裡仲暗暗地覺得佢貴..因為唔知點解我覺得佢只會係一間好普通嘅餐廳, 食物嘅味道都會好一般..可能係因為佢係小店, D裝修都係街坊到不得了..枱凳都係好普通而且好迫。所以以佢嘅價錢真係會偏貴..點知!!!!! 我錯了!!!!我地2個人, 最後叫左芝士咸牛肉飛餅, 上海炒粗(加回鍋肉炒), 生煎包4隻, 招牌鴛鴦小籠包8隻, 一杯豆漿。 生煎包4隻 ($29)一上枱, 咦? 咁似隔離祥X記嗰D嘅? 但佢SIZE比較大隻。包底整得好靚, 煎得好脆好金黃~一咬開, D湯就流出來~ 好食! 食完舊肉, 個底都仲有湯!    雖然佢個樣似隔離店, 但味道絕對比佢好! 讚!回鍋肉上海炒粗 ($73)喇! 呢碟野, 我真心覺得貴嫁!本身上海炒粗要$58, 但我想食回鍋肉炒, 要加多$15。成碟盛惠$73! 但都算大碟!  而且.. 一入口....   超 好 味 呀!!!!!辣辣地好香好

深水埗美食特別多，今次去到西九對面，一間食上海菜式多既餐廳。朋友食過佢既生煎包仲落力推介俾我地試，無得唔去試啦😋我地嗌左兩隻生煎包、蔥油薄餅、水煮魚片、南翔小籠包同蟹粉小籠包各兩隻🍴生煎包率先上枱，侍應話點啲醋更正，咬薄個尖端啲皮先脆，入面啲湯汁漏哂出黎好正，舊肉可以再大舊啲🍴小籠包細細隻，入面好多湯，成隻放落口啲湯一下爆發出黎好震撼！不過蟹粉款有啲腥🤢 可以不用嗌🐟水煮魚片唔夠入味，可以再濃味啲同辣啲，而家個辣味係食完個魚片先係口腔慢慢滲出黎🌮蔥油薄餅唔夠香餐廳近深水埗地鐵站，地方闊落，每張枱中間都多位方便出出入入。大門口對住大馬路，車來人往，門口長期開住，難免好多塵同昆蟲入哂黎。仲有隻唔驚死飛落我拎緊碗既手，爬落隻碗到，衛生問題要改善下啦～

尼間小店好易搵就係西九龍中心對面。小店主打食上海野，比較特別係佢既甜品唔係傳統既上海甜品，而係八寶冰、仙草奶凍先點個生煎包。$29蚊有4個，價錢相宜。一咬之下爆汁底煎到脆卜卜皮唔厚，襯熱食好味小籠包皮薄餡靚已經係最好既形容詞夏天熱辣辣無疑食碗冷麵是最爽的，入面有雞絲、芫荽、紅蘿蔔絲、青瓜絲等材料。冷麵係唔辣但幾開胃同好岩夏天食套餐有個上海排骨＋擔擔麵＋豆漿。排骨好淋身唔硬而且夠入味擔擔麵湯底比較傑身，的確係重口味之選湯頭麻醬味偏重，我幾喜歡而且湯頭都好掛麵，可惜麵略為淋左小小！食飽飽當然會有第二個胃，就係甜品胃點左尼個仙草奶凍食，入面有仙草、西米、小丸子、紅豆等材料。食落感覺有點像涼粉，唔算太甜食完唔夠喉黎多個八寶冰尼個八寶冰既甜度同冰感都比岩岩果個仙草奶凍勁。唔好見佢白雪雪就以為無咩味，佢有好濃郁既煉奶味超喜歡的上面有一堆芋圓口味分別係地瓜、芋頭同綠色既應該係綠茶芋圓好Q好煙韌，成個冰撈混黎食好正啊，夏天熱辣辣整番碗真係透心涼

上星期咁岩經過，見到有芋圓食見咁好食所以今日再番兜今次試埋熱食先分別食左幾樣野：生煎包勁多汁，食嘅時候要小心整親個嘴，個皮煎得好脆，好味酸辣湯好多料唔會好稀，酸同辣都平衡得好好估唔到18蚊的有咁大碗朋友食的雞絲拌麵，有好香的花生味麵好彈牙，熱熱地食好正，咁岩店內的冷氣唔大芽菜鱔糊菜飯個飯啲菜好新鮮，啲菜係脆綠的，唔會有怪味呢個鱔糊好岩送飯食，因為有汁鱔都幾彈牙，甜甜的，好好食最後少得甜品呢佢啲芋圓，係我係香港食過果幾間黎講，算好食同份量多 （KWAI Fong 果間🙄）呢度25蚊碗，仲有得坐係度食，正唔記得叫咩名了，但個湯底好清甜，仲會Lim lim的，係有'鄧'過吧？啖啖都有野咬呢個係朋友的，佢第二次食了，建議有仙草食凍的好，如果熱的只係暖