大榮華圍村菜 (已結業)

食左圍餐，餸菜逐一介紹：煙鴨胸 +頭抽吊桶 +豬仔腳鴨胸有煙味有鴨味甜甜地幾好，good豬仔腳皮包骨，好結實但也好入味。吊桶就冇乜特別了。頭威頭勢加上好肚餓，清曬。翡翠碧玉卷算是手工菜，薄片的瓜 （好似係）包魚肉饀，好清淡，冇乜味。鳳凰蟹肉炒長遠估左好耐什麼叫長遠，原來係粉絲。有蛋同蟹籽炒，夠乾身，幾好味架！不過唔覺有蟹肉濃湯雞煲翅冇特別，亦唔難食。蒜香金沙焗中蝦食得出D蝦唔係最新鮮果種，甩頭又有，痴殻又有，唔算大隻。但炒 （or 焗）得好惹味，都ok 啦。梅醬一字排叉燒D firend ， 多肉食，幾好味。白水浸烏頭烏頭勁大條，係我食過最大條的烏頭。魚肉唔會老，緊緊熟煮得幾好，其實唔係真係白水煮，食到有咸檸味。頭抽浸大米鴨又係 king size, 食到呢到大家已經飽飽地，我試左兩件收手。係完美的鴨，不過我飽了。最後好似俾人包起左帶走。韭菜花沙葛絲炒魚青菜好吖，菜好呀！呢餐好似冇乜蔬菜。韭菜配沙葛絲都唔錯喎。上海菜遠手打麵呢個我冇食過，飽飽了。馳名奶黃馬拉糕甜品又有另一個胃。掂！ 香鬆軟，甜度適中，大人細路都啱食。椰汁紅豆布甸唔係太多地方有呢味甜品，當然要整返碗。唔太甜，食得出各種配

由地鐵站行到Mega Box，總會經過大榮華，今次終於一試。早已訂座，可以由六時吃到八時，店內座無虛席，真厲害！我們點了$1100精製九大簋，價錢合理，食物方面有～ 香茜燒米鴨：份量十足，鴨肉不會太老，皮薄而不油。 圍頭五味雞：推介的美食之一，事關雞肉很嫩滑，亦夠入味，好！ 白水浸烏頭：本來以為「白水浸」會淡而無味，事實上清淡中有魚的鮮味，味道不錯。 盆菜豬肉：賣相不太討好，豬肉實在太肥，個人不太喜歡。 陳皮豆豉蝦：蝦肉又爽又大，加上調味，令我一隻接一隻地吃得津津有味。 雜錦炒菜絲：很有住家感覺，健康之選，適合拌飯。 時菜鯪魚球：每顆鯪魚球都極大，是平時吃的兩倍，鯪魚球頗鬆軟，感覺用了很多鯪魚肉，真才實料。時菜也不會太油，頗爽口。 蠔油炆北菇：用料值得一讚，那些北菇隻隻又大又香，炆得又腍又入味，好！ 糖醋酥肉青：小朋友最愛，酸酸甜甜，肉又不會韌，菠蘿又甜，青椒又爽，好味道。 奶王水晶包：水晶包熱騰騰，很香軟。 合時糖水：紅綠豆沙，任君選擇。我吃了紅豆沙，濃度和甜度適中。 絲苗白飯一桶：話說我們是大飯一族，而今餐的餸很適合撈飯，我們把整桶飯吃光光，哈！最令我開