新同樂魚翅酒家

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休息中

百花脆皮乳豬件🐷 $428/份(8個)每次黎都會點既其中一道招牌菜，如果怕太膩或者想試多啲菜式可以點半份。上面層皮脆卜卜，下面蝦膠鮮甜彈牙，加埋好有口感😋草本炆鮮牛尾🐮 $568(2-3位用)本身好怕肉有騷味，尤其係牛尾呢多肥膏既位置，點知佢一啲臭味都無個汁仲炆得好好味👍🏻👍🏻👍🏻個皮炆到淋哂好入味充滿骨膠原，仲要一條毛毛都搵唔到😂仲有下面墊底既魚腐都吸哂牛尾啲汁，份量大到食唔哂要打包添蝦醬砂鍋唐生菜🥬 $188估唔到個啫啫生菜會即場係你面前炒😱即刻覺得好有獲氣😂個蝦醬一炒超級香，全場都聞到，隔離枱即刻都叫返碟😂上湯焗海中蝦伴煎脆麵🦐 $118/位因為想試多款菜，所以呢個都係叫左一人份量，而且個賣相好靚唔講以為自己食緊fine dining😍兩個蝦球好大隻唔敷衍，個脆麵炸得岩岩好唔會太乾。堂弄臘味煲仔飯🍚 $118/位呢個煲仔飯同樣係一人份量，不過其實兩個人食都夠飽。上面有臘肉、臘腸、潤腸，全部都係最岩我既半肥瘦，最底仲有少少飯焦，正🤘🏻最尾仲送碗冰糖燉雪耳雪梨糖水，完美作結😍

那天工作不大順利，所以決定吃一頓好的為自己打打氣，突然想起很久沒在外邊吃中菜，一於找一家高質中菜試試。現在好多中菜餐廳都有提供一人套餐，對於人少吃飯真的方便多了。我今天就試了新同樂的其中一個一人餐。百花脆皮乳豬件︰只保留一層炸得鬆脆的豬皮，釀入蝦膠。有燒乳豬的脆口，但沒有了油膩，不錯。紅燒大鮑翅︰魚翅是這裡的招牌菜，由於我自己吃魚翅的經驗很小，所以不清楚這算不算是很出色的魚翅。但我自己覺得湯味夠濃，而且上菜前侍應會先讓你試一口湯汁去確認濃淡是否適合。上菜後也會給你一杯火腿汁備用，如果你想口味再濃一點的話，可以自己加進湯裡。至於魚翅的口感很好。日本卅三頭皇冠特級吉品鮑 扣 蝦籽柚皮︰乾鮑就是好吃，完全入味，軟身得來依然有一定咬口。至於柚皮，冇澀味而且完全沒有渣的感覺。海皇金鑲玉︰套餐內原本不是這道菜，是我要求換的。番茄球內釀入帶子、蝦跟其他配料再加上蟹肉勾茨。好吃，唯一缺點是不方便吃，番茄為了保持形狀才保留了一定硬度。但當我把番茄切開後，裡面的餡料又散了出來。弄到最後好像把番茄跟餡料分開吃。燒汁乾煏牛肋骨︰這個意外地非常好吃，牛肋骨肉味香濃而且入口即化，而且醬汁味道也很好。雖然有些人應該

幾十個牌頭+再加三星+家人唔想過海新同樂就成為目標!尋日打去訂位, 態度殷勤, 電話中表示好開心聽每個客人電話7點鐘, 一行四人溫醇, 口感細滑, 淡淡清香, 不澀皮薄且香脆,新鮮熱辣, 蝦膠與乳豬肉味道鮮明, 口感滑, 但略嫌寡口, 有醬汁蘸更佳醬汁濃郁, 帶點糖醋味, 醒胃, 牛肋肉鬆化, "淋滑"方利味鮮而淡, 無腥味, 入口即融蠔入口滑如蒸蛋, 讚, 但伴碟粉絲略"淋"重點在於上湯, 料足(最愛金華火腿)濃郁但不會蓋過食物鮮味, 雖菜式普通, 但每一件食物都不會吃到有任何有異樣的地方, 好食材吧好似食緊餐前小食鹽焗腰果般, 真實感100分,香濃而不太甜, 口感滑帶粒, 是腰果粒吧都係好滑, 蛋香, 不太甜, 與滿記不相仲服務周到, 飲完一口茶, 即刻加茶, 侍應很有禮貌, 像酒店(個什菜煲食到後段會幫你分埋)唔會浪費食物, 讚好, 唔會因你嗌d餸平而對你敷衍, 無禮貌, 又坐得舒服, 空間感夠, 坐椅承托力好!總括而言, "淋滑"是他們拿手好戲