喜來稀肉 (已結業)

有時真係一大班朋友去食韓燒開心d架，因為多d人就可以叫多d款式，今次我哋有7個人，散叫咗好多肉，免費添蛋咗好多次，換咗好多次鐵板，服務算幾好，地方好寛敝，抽風尚算ok，但放私人物品既櫈就好污糟！喜來烤肉～招牌烤肉，肉味尚可，幼身方便食，可以一試 豬五花肉～我覺得厚燒會好味d，呢款五花肉太薄口感麻麻，最重點係烤極都烤唔到脆口效果牛舌～呢個都係麻麻，又係烤唔到微香脆效果，太薄無乜口感牛肋骨肉～肥咗dd，肉味又爭咗dd，食落厚身咗dd，即靭咗dd豬護心肉～賣相麻麻，烤好後味道ok，但我覺得豬頸肉會好味過佢真雪花牛肉～呢個真係最好味，好雪花兼牛味好濃，亦最搶手，必食 特級牛頸～牛味一般，唔覺有幾特級，但勝在牛唔太肥同靭海鮮蔥餅～呢個蔥餅唔錯，真係食到有八爪魚粒，蔥味又夠香，餅又唔太厚又煎得香脆可口，推介 水冷麵～原來水冷麵係咁好食既，呢個清清地得嚟帶點醬油味，比我之前食果d好味得多，推介 海鮮泡菜餅～呢個泡菜唔夠多，味唔夠濃又太燶，蔥餅好味好多果汁3罐p.s. 如果响openrice訂位，每人有一罐值$20既果汁呀7人共消費: $1518

韓燒吹不盡，秋冬分店生，在韓國有超過二百間分店的喜來稀肉，原來在香港亦已經有五間分店，今次我真的慢人一步，這夜才首次光顧灣仔新開的分店。踏出電梯，仿如置身外地，從來沒有見過香港的餐廳可有這樣寬敞的空間，竟然並不地盡其用。以木為主，暖色的裝潢，暗淡的燈火，顯得寧靜鬆馳，我們被安排坐在這舒適的角落。前菜及用具皆齊備，泡菜丶酸洋蔥丶辣醬沙律丶大片生菜及剪刀。泡菜辣度足，新鮮有水份，好吃。洋蔥酸度適口，原塊醃漬，切口整齊。每桌備以冰水，客人可以自行取用。清水又豈可滿足我們，韓式啤酒及燒酒方合心意，我試了的藍莓味果酒，酒精不低但容易入口。坐下來不久，服務員隨即替我們把預先準備好的蛋漿倒進烤爐坑道。兩款蛋漿，一款包含泡菜，另一款沒有，淨蛋那款蛋漿更出色，非常滑溜有蛋香。店員行動迅速，我們選菜亦敏捷，餐牌上樹起手指的自然必選。店子有圖解，教客人如何烤出美味燒肉，絕對有參考價值。護心肉（原味）早前在另一家韓燒店認識了護心肉，亦早知是喜來先創，當然要試，在肝與橫隔之間的嫩肉，聽到已覺矜貴。外表看起來已知幼嫩，豬柳肉的樣子，柔軟有光澤，略帶脂肪，嚐原味更能分辨肉質鮮美與否。慢慢烤煎，完美的豬柳肉，肉香嫩滑