米亭 (已結業)

難得放假過來美食雲集的深水埗區覓食，區內的福榮街幾乎全條街被餐廳佔據，尋尋覓覓後決定來「米亭」試試。黃色的招牌配上食物圖案非常吸睛。「米亭」主打麵食和餃子，價錢親民。雞絲、青瓜絲以秘製芝麻醬撈起入味。面上灑有幾塊脆炸雞皮，底下再墊著爽口蓮藕片，一碟蘊含著幾種不同的口感。最近幾天的酷熱天氣，甚為適合吃這道涼菜。麵食湯底有幾款選擇，而筆者和朋友早就鎖定了要試這個特濃花膠雞湯。據說是用上50隻雞來熬煮的湯底，輕輕喝一口已感受到雞的鮮甜味。湯有一點點膠質感，可見這一碗湯是充滿了不少骨膠原。每碗還附上3數塊花膠和2隻雞腳。除了麵食套餐，也點了一份餃子套餐。餃皮煙韌，咬開後有著芝士拉絲的效果，芝士味亦頗為香濃。豚肉混上紅咖哩，惹味之餘又不會太辣。每個套餐都可選一款涼拌小食。麻醬蓮藕爽口，撈上芝麻醬後入口香甜。而涼拌雲耳則夠爽脆，辣汁令它增添幾分惹味。另外還可以加餐廳特製菜甫佐麵。

去開深水埗購物，都會吃埋午餐才回家，遠遠看到一個黃澄澄大招牌，十分奪目，走前細看一下，原來是新張不久的水餃麵店，再看看門口大餐牌，發覺食品與價錢都合心水，決定一試。小食兩款：秘製醬脆手撕雞~~雞肉絲嫩滑、醬汁綿香柔滑，配爽口清脆的青瓜絲、紫洋蔥絲與蓮藕片，綿滑中有清爽口感，是十分理想的特色小食。金絲棗燒雞翼~~雞翼不單單是皮香脆、肉多汁，而且味道還帶金絲蜜棗的清香蜜味，初嘗如此超出我們預算的美味，感到嘖嘖稱奇。米亭和牛餃面、上海面、特濃雞湯、菜甫~~皮薄饀靚的和牛餃肉香四溢，特濃雞湯，味道濃郁，柔軟的上海面掛上雞湯吃，滋味無窮！我的石斛竹蔗茅根水~~清涼微甜。朋友的凍黑豆漿。人均消費$69，性價比極高，下次再嘗試。