ATUM Restaurant (已結業)

今次2訪尖沙咀K11呢間ATUM Restaurant，之前食過佢好精緻嘅下午茶甜品set，今次嚟食佢嘅晚餐，晚上餐廳環境俾人感覺感覺好舒適。松露芝士薯條 • 蛋黃醬 $68Truffle parmesan Fries • Mayonnaise薯條炸得香脆，冇油膩感十分好，而松露芝士味濃，點埋蛋黃醬一齊食，同朋友chill住吹水必點。火炙香蔥左口魚 • 魚白湯燉飯 $188Seared halibut with scalliön • Fish broth risotto火炙香蔥左口魚係jami至愛，左口魚火炙過後油脂感十足，魚白湯燉飯，冇腥味，而係頓飯添加左一份鮮甜味，推介大家不妨試吓。檸檬橄欖油 • 榛子 • 西蘭花苗 $68Lemon oil • hazelnut • broccoli西蘭花係Jami另一最愛嘅蔬菜，用檸檬橄欖油調味嘅西蘭花苗口感均勻，加上脆脆榛子，增添口感，健康又美味。燒八爪魚，墨汁脆片，培根馬鈴薯 $208Grilled octopus • Squid ink crisp • Pancetta potato呢一款燒八爪魚都好有特色，八爪魚擺盤精緻，而且份量十足，

雖然今次已經係第3次到訪 @atumrestaurant 但每次黎都會被佢嘅食物質素驚艷到( *˙0˙*)每樣料理都充滿創意又出奇地夾加上餐廳環境又好有氣氛無論同朋友普通聚餐定係慶祝節日都非常適合～𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❀ 炸甜番薯條 • 檸檬蜜糖醬超大份！4個人ꜱʜᴀʀᴇ都完全無問題因為切得比較幼 所以都比普遍炸得更脆更香口配搭嘅檸檬蜜糖醬好ꜰʀᴇꜱʜ 食落都無咁油膩❀ 鮑魚蟹膏醬燉飯鮑魚煮得好入味得黎又唔老 非常彈牙爽口（連平時唔鐘意食飽魚嘅我都覺得好好味՞⸝⸝> ̫ <⸝⸝՞）ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ煮得好綿滑 蟹膏味都好濃郁仲加入咗紅薑同昆布脆片令成個飯嘅味道更加有層次同風味❀ 鹹蛋黃 • 萵荀 • 蟹肉特菲麵特菲麵係坊間餐廳比較少見嘅意粉形狀好似超細嘅螺絲咁 鹹蛋黃ᴄʀᴇᴀᴍ非常掛汁 配上啖啖蟹肉真係好滿足！❀ 鹹蛋黃雪糕 • 豆腐雪糕 • 黑糖腐皮雪糕嘅鹹蛋味超級濃郁！配埋微甜嘅豆腐雪糕 又鹹又甜好過癮ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )炸咗嘅黑糖腐皮好脆 同雪糕一齊食又係另一種享受 ❀ 竹炭鮮奶咖啡竹炭 咖啡同奶味3種口味都有齊唔會好淡 比例好ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ無互搶味❀ 凍抹茶抹茶味道濃

之前食過佢哋嘅afternoon tea set，今次就嚟食early dinner🍽️ Side Dish炸甜番薯條•檸檬蜜糖醬🍟番薯條甜甜地好開胃，份量都多，大概3-4人份量，幾抵食👍🏻👍🏻Main Dish風乾火腿•馬蘇里拉•忌廉芝士脆飯煎餅🧀風乾火腿嘅鹹香同芝士嘅香味一上菜就聞到，脆飯煎餅嘅口感就好似飯焦咁，好香脆，忌廉芝士令到個脆餅更加香又唔會太漏😍😍燒八爪魚•墨汁脆片•培根馬鈴薯🐙賣相幾igable，以為燒八爪魚會好韌，但係食落都幾爽口彈牙，培根馬鈴薯用咗五花腩，食落好油香🤤🤤Dessert海膽雪糕•清酒冰🍶🍧呢個係MVP，好新奇嘅口味但係唔伏仲好好食🧡🧡我本身就鍾意食海膽，個雪糕賣相同味道都似海膽，下面清酒雪芭就係平時雪芭嘅味，味道比雪糕淡可以中和翻，下面係脆餅同牛奶粉，mix埋雪糕或者雪芭都幾好食👍🏻👍🏻Drink竹炭鮮奶咖啡☕️黑色嘅latte好啱打卡，飲落幾香滑🖤🖤熱帶水果茶🍹酸酸甜甜，好熱帶氣息，好啱夏天飲☀️☀️

Bookmark咗呢間餐廳好耐，睇相見到碟碟都好精緻，就好想嚟打個卡🥰 火炙帶子 • 紫薑 • 醃潰蔬菜 • 墨魚汁飯（$198）焦糖色嘅帶子，軟嫩多汁，墨魚汁飯完全唔腥，開胃解膩嘅紫薑同埋醃潰蔬菜令整碟菜式變得更有層次🤤佛手柑三文魚 • 蓮藕脆片 • 糖醋漬紫椰菜（$158）三文魚肉質鮮嫩，同佛手柑好夾，再配上香脆嘅蓮藕片同爽脆嘅糖醋漬紫椰菜，清新開胃唔會膩😋檸檬橄欖油 • 榛子 • 西蘭花苗（$68）西蘭花苗清甜細膩🥦，入口帶點檸檬香味，好開胃，仲加咗榛子增加咬口👍🏻紅桑莓雪葩．竹炭朱古力雪糕（$88）🍫🍨擺盤充滿藝術氣息，紅桑莓雪葩酸中帶甜，好清新；竹炭朱古力雪糕香滑濃郁🍫竹炭鮮奶咖啡（$50）香滑嘅黑色latte配上白色嘅拉花，非常IG-able📸朱古力泡沫咖啡 （+$18）朱古力糖漿裝飾簡單得嚟都好靚，咖啡味足☕️餐湯（+$20）好濃郁嘅南瓜湯，帶著淡淡清甜🎃餐廳環境光猛，坐窗邊有天然光同植物風景，打卡一流🥰

最近K11 Art Mall正在舉辦瑞典冬日市集，我都去咗感受節日氣氛，湊下熱鬧。行街之前當然搵餐廳醫肚先喇，於是選擇Atum Restaurant享受精緻下午茶。餐廳主打北歐簡約風格，提供美輪美奐的藝術式甜品及各式美饌。<鹹蛋黃•萵筍•蟹肉特菲麵> $178第一次食特菲麵，麵條細細長長，捲得很密、看似魚雷型，睇落幾可愛，食落頗為煙韌。醬汁用上鹹蛋黃醬，見到唔少鹹蛋黃粒，入口有鹹蛋黃沙沙地質感，用料實在，萵筍則增添爽脆口感。Tea set $458/2 pax見到唔少人都嗌咗呢個下午茶，藝術感十足，畫意詩意。顏色繽紛又小巧，有鹹甜、甜點，同埋一啲fusion items，當中呢就最有印象嘅就係紫薯撻、泡芙同scone。紫薯撻食得到紫薯本身嘅天然甜味；scone外脆內軟，加上clotted cream 同埋酸酸地嘅果醬，蛋香十足。<竹炭鮮奶咖啡><65%朱古力>下午茶set包兩杯飲品。竹炭鮮奶咖啡偏苦，正好可以中和甜點的膩，65%朱古力濃郁，入口香滑。餐廳安排我哋坐喺窗邊，不過可惜嘅喺天氣麻麻地，全日都陰天，冇乜陽光，如果唔喺就好適合同閨蜜

/𝔸𝕋𝕌𝕄 𝑅𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡🇭🇰💛/➖➖➖<終於到訪人氣餐廳🍴初嚐精緻tea set 西餐> ➖➖➖相信大家對 ATUM 都唔陌生啦！店舖位於K11 art mall 入面 有少少隱蔽佢地嘅菜式款都好似藝術品咁靚💛一直都bookmark 左佢地個tea set 終於一試 難得平日下午有時間去到 唔算話多人所以都會有窗邊位坐😆感覺寫意 唔想食tea 都有其他主食/輕食甜品可以揀🥰➖➖➖1️⃣Afternoon tea set $438/2位用 有24件茶點 其實就無固定一個menu 會用時令食材製作 所以間唔中都會轉下 ❤️當日較impressive 甜點有紫薯朱古力撻、泡芙、檸檬撻、四味馬卡龍等咸點有:拖羅蓉枝豆撻、番茄水牛芝士包、Parma ham 忌廉芝士、蟹肉撻、鵝肝慕絲等 整體來講大部分食材都幾新鮮～味道都係預期之內嘅水準 另外仲會有兩件原味scones❤️配上clotted cream 同埋血橙果jam 🫶🏻如果質感再鬆化啲就好➖➖➖2️⃣火炙帶子|紫薑|醃漬蔬菜|墨魚汁飯 $198 Risotto 幾出色☺️❤️飯嘅硬度適中 會食到cream嘅奶香🫶🏻墨汁真係食到成口烏

之前媽咪生日, 特登book 咗 ❥⧽𝐀𝐓𝐔𝐌 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 ❥⧽同佢去食港女 tea 🤭。Book 位時已經講咗想坐窗邊位, 但係好可惜去到都係安排唔到... 𓊈下午茶 High Tea𓊉呢個 tea set 真係好啱打卡, 見到已經令人好開心, 視角上大滿足。味道方面就普普通通, 有幾粒食完都唔知係咩, 如果有個小簡介就好喇。𓊈火炙帶子 ✧ 紫薑 ✧ 醃漬蔬菜 ✧ 墨魚汁飯𓊉呢個墨魚汁飯好靚呀, 有少少比佢驚艷到, 帶子新鮮肉厚, 個飯軟硬度適中, 墨魚汁味濃, 好好食!𓊈炸甜番薯條 ✧ 檸檬蜜糖醬𓊉番薯條感覺比較溫和, 食落好似無咁熱氣(自己呃自己), 個檸檬蜜糖醬好好食, 甜甜地但係好清新!𓊈烤椰菜花 ✧ 松露忌廉芝士𓊉本身有少少期待, 不過賣相同味道都一般, 椰菜花口感同忌廉芝士唔算太夾。𓊈竹炭鮮奶咖啡𓊉諗住試吓d 新奇特別嘅嘢飲, 所以試吓竹炭咖啡, 結果係幾特別, 好重竹炭味, 不過有少少蓋過咗咖啡嘅味道。✧✧ 整體食物都好適合打卡, 如果去開K11 行街而又未試過呢間餐廳都可以試吓。

和友人在尖沙咀找餐廳下午茶看到圖片食物很精緻馬上致電, 幸好尚有位置去到餐廳看到餐牌介紹的下午茶造型非常精緻漂亮 決定 order 來試試和打卡同時也點了其意粉和小食還試了兩款咖啡下午茶點心即叫即做等了大約 15-20 分鐘終於來了點心很迷你造型很精緻真心講唔捨得食 所以我哋都慢慢食 😝

女小編bookmark左呢間餐廳好耐 因為佢啲嘢食好靚 近排終於去到啦😛👅燒八爪魚·墨汁脆片·蘋果蕃茄米型粉 $208呢個一上枱就好似藝術品咁靚🤩佢嘅八爪魚勁大嚿 好足料 咬落都唔會太靭😋佢嘅米型粉係好似飯粒咁 形狀同口感都幾特別 醬汁係酸酸地嘅普通番茄醬味 唔錯🤤👅鹹蛋黃·萵筍·蟹肉特菲麵 $178鹹蛋黃味十足 鍾意食鹹蛋黃嘅一定要試吓‼️但係調味又唔會過鹹 佢嘅特菲麵都幾特別 可以一試😚不過食得太多可能有啲漏👅烤椰菜花·松露忌廉芝士 $78忌廉芝士酸酸地 食落唔會太膩 不過就略嫌松露味唔係好出🤫👅紅桑莓雪葩·竹炭朱古力雪糕·蛋白霜 $88呢個賣相十足 打卡一流‼️朱古力雪糕嘅味道濃郁 同埋幾滑 紅桑莓雪葩酸酸地好開胃 呢個甜品幾推介俾大家試😋😋👅竹炭鮮奶咖啡（凍）$48咖啡味就正正常常 不過會飲到一粒粒嘅竹炭 幾特別😗總括嚟講 呢間餐廳嘅食物賣相十足 真係好似藝術品🤩食物都唔錯 大家特別日子慶祝可以嚟呢度試吓‼️😋 好味：8.23/10🤑 價錢：7.45/10🤗 服務：7.21/10😝 環境：7.56/10😚 衞生：7.12/10🤩 整體：8.20/10

生日朋友又帶我去擺左係”To-Eat-List”好耐既餐廳😍位置隱蔽，兜左三圈先發現，舖頭之間有條小路入。餐廳樓底好高，多落地玻璃，自然光照入黎好舒服。✨味道79分，環境80分，服務78分。.🔸Afternoon Tea Set ($438/2位)總共有24件鹹甜糕點，每件都好精緻好靚，一黎到已經寫哂HBD，點蠟燭，打卡一流！不過佢唔係每件都一式兩件，有啲難分，每行係鹹點甜點隔住隔住，唔怕一次過食甜會好膩。另外佢仲有兩個scone，微熱，鬆軟，唔易散。.🔸燒八爪魚•墨汁脆片•蘋果蕃茄米形粉($208)燒八爪魚好好食，巨形，啖啖肉，微辣，軟熟彈牙。意粉似米粒，醬汁酸酸甜甜，不錯。墨汁脆片令整碟變成藝術品，不過冇乜味，純粹好睇，撈埋米形粉食會阻住我品嘗啲粉。.🔸竹炭鮮奶咖啡($50)竹炭本身冇乜味既，所以都係latte既味，純粹覺得黑蚊蚊幾得意幾好睇。